Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 2 ώρες 10 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 2 ώρες
- Απόδοση: 1 φραντζόλα (4 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 207 | Θερμίδες |
| 8g | Λίπος |
| 32g | Οι υδατάνθρακες |
| 4g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 1 ψωμί (4 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 207 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 8g | 10% |
| Κορεσμένο λίπος 3g | 17% |
| Χοληστερόλη 13 mg | 4% |
| Νάτριο 1276mg | 55% |
| Σύνολο υδατανθράκων 32g | 11% |
| Διαιτητικές ίνες 2g | 8% |
| Πρωτεΐνη 4g | |
| Ασβέστιο 106 mg | 8% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτό το ψωμί βουτύρου μέλι είναι ένα εξαιρετικό ψωμί μηχανή ψωμιού. Απλά προσθέστε όλα τα συστατικά στο μηχάνημα και πατήστε το κουμπί εκκίνησης.
Το μέλι και το βουτυρόγαλα δίνουν σε αυτό το ψωμί ζύμης μεγάλη γεύση και υφή.
Συστατικά
- 2 κουταλάκια του γλυκού ζύμη
- 3 φλιτζάνια αλεύρι ψωμιού
- 1 1/2 κουταλάκι αλάτι
- 3/4 φλιτζάνι βουτυρόγαλα (καλά ανακινείται)
- 3 κουταλάκια του γλυκού βούτυρο (μαλακωμένο)
- 3 κουταλιές της σούπας μέλι
- 1/2 φλιτζάνι νερό
- Γαρνίρισμα: σουσάμι
Βήματα για να το κάνετε
Για να φτιάξετε ένα ψωμί
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Το Ερυθρελάτης
Τοποθετήστε όλα τα συστατικά στη μηχανή ψωμιού με τη σειρά που προτείνει ο κατασκευαστής του μηχανήματος ψωμιού. Επιλέξτε βασικό ή λευκό ψωμί και ρύθμιση φωτός ή μεσαίας κρούστας.
Το Ερυθρελάτης
Χρησιμοποιήστε τον κύκλο της ζύμης και διαμορφώστε το ψωμί σε ένα ψωμί.
Το Ερυθρελάτης
Τοποθετήστε το σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος ή σε ένα ταψί και βουρτσίστε με ένα πλύσιμο αυγού με 1 μεγάλο αυγό και 2 κουταλάκια του γλυκού νερού. Εάν είναι επιθυμητό, πασπαλίστε το ψωμί με σουσάμι.
Το Ερυθρελάτης
Ψήνετε σε 375 F για περίπου 30 λεπτά ή έως ότου το ψωμί ακούγεται κοίλο όταν κοπεί ελαφρά στο κάτω μέρος.
Το Ερυθρελάτης
Απολαμβάνω!
Για να κάνετε Rolls
Τοποθετήστε όλα τα υλικά στη μηχανή ψωμιού, με τη σειρά που προτείνει ο κατασκευαστής του μηχανήματος ψωμιού. Επιλέξτε βασικό ή λευκό ψωμί και ρύθμιση φωτός ή μεσαίας κρούστας.
Το Ερυθρελάτης
Χρησιμοποιήστε τον κύκλο της ζύμης.
Το Ερυθρελάτης
Στη συνέχεια ζυμώστε ξανά, προσθέτοντας λίγο αλεύρι εάν η ζύμη είναι κολλώδης.
Το Ερυθρελάτης
Σχηματίστε σε κυλίνδρους και αφήστε να ανέβει μέχρι να διπλασιαστεί χύμα.
Το Ερυθρελάτης
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα πλύσιμο αυγών και να πασπαλίζετε με σπόρους της επιλογής σας. παπαρούνας, σουσάμι ή κύμινο.
Το Ερυθρελάτης
Ψήνουμε στους 375 F μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
Το Ερυθρελάτης
Σερβίρετε και απολαύστε!
Συμβουλές
- Για να κάνετε κυλίνδρους ή ψήνετε συμβατικά το ψωμί, χρησιμοποιήστε τον κύκλο της ζύμης, τα ρολά σχήματος ή το καρβέλι και στη συνέχεια ψήνετε στο φούρνο. Χρησιμοποιήστε ένα πλύσιμο αυγών για μια λαμπερή επιφάνεια.
Συνταγή Ετικέτες:
- Ψωμιέρα
- νότιος
- οικογενειακό δείπνο
- ψωμί
