Kimberlee Reimer / Getty Images
Ξεκουραστείτε με ένα καλοκαιρινό mocktail - δηλαδή, ένα υπέροχο ποτό που δεν έχει αλκοόλ σε αυτό. Είτε βρίσκεστε σε μπάρμπεκιου είτε απλώνεστε στην μπροστινή βεράντα σε ατμόσφαιρα καλοκαιρινής νύχτας, πίνοντας ένα γευστικό και ενδιαφέρον παγωμένο ποτό θα σας δροσίσει και θα σας χαρίσουν ένα χαμόγελο στο πρόσωπό σας. Από μεξικάνικα ποτά που είναι μη αλκοολούχα ποτά χωρίς γουρουνάκι, που είναι εμπνευσμένα από την Ινδία, υπάρχει ένα δροσισμένο ποτό για όλους τους καλοκαιρινούς μήνες.
-
Agua Fresca
Jon Lovette / Stockbyte / Getty Images
Αν ψάχνετε για ένα μεξικάνικο ποτό που είναι μη αλκοολικό, δοκιμάστε μια φούξια agua . Κυριολεκτικά μεταφρασμένο ως "γλυκό νερό", το agua fresca είναι δημοφιλές στο Μεξικό και είναι ένα μίγμα αλκοόλης χωρίς νερό και ζάχαρη με φρούτα, λουλούδια, σπόρους ή δημητριακά. Οι πιο κοινές γεύσεις περιλαμβάνουν ιβίσκο, tamarind και horchata, αλλά μπορεί να γίνει με συστατικά που κυμαίνονται από μάνγκο και φράουλα έως chia και lucerne.
Το Agua fresca δεν πρέπει να συγχέεται με τις ανακαινίσεις από τη Γουατεμάλα και τη Νικαράγουα. Αν και συχνά αναφέρονται ως τοιχογραφίες για σύντομο χρονικό διάστημα, τα refrescos είναι εμφιαλωμένα αναψυκτικά.
-
Horchata
Maryellen Baker / Getty Images
Παρόλο που τα horchata μπορεί να σχετίζονται με τις χώρες της Κεντρικής Αμερικής, το μη αλκοολούχο ποτό προέρχεται από τη Βόρεια Αφρική, όπου παρασκευάζεται από ζαχαρούχα τίγρη. Οι μουσουλμάνοι έφεραν το γλυκό ποτό στην Ισπανία γύρω στο 1000 CE, και τελικά έφτασαν στην Αμερική μέσω εξερευνητών ιστιοπλοΐας.
Το Horchata de chufa γίνεται ακόμα με καρύδια τίγρη, αλλά η κοινή έκδοση στο Μεξικό και τη Γουατεμάλα είναι το horchata de arroz, το οποίο παρασκευάζεται με ρύζι γάλακτος. Ως μη γαλακτοκομικό ποτό, είναι μια επιλογή για όσους υποφέρουν από δυσανεξία στη λακτόζη.
Η γεύση του Horchata μπορεί να αγοραστεί σε σιρόπι, αναμιγνύεται με γάλα (γαλακτοκομικό ή μη), κανέλα και βανίλια και σερβίρεται με πάγο για ένα αναζωογονητικό ποτό.
-
Μη αλκοολούχο φρουτώδες Sangria
Η ερυθρελάτη / Τζένιφερ Πάριλο
Αρχικά από την Ισπανία, η sangria παραδοσιακά περιέχει αλκοόλ με τη μορφή κόκκινου κρασιού και κονιάκ. Ωστόσο, τυπικά έχει κάποιο είδος χυμού φρούτων, αφρώδες νερό ή σόδα και άφθονο ψιλοκομμένο φρούτο. Απλά εξαλείψτε το αλκοόλ για ένα γευστικό καλοκαιρινό ρόφημα.
Όταν κάνετε μη αλκοολούχα φρουτώδη sangria, είναι καλύτερο να συμπεριλάβετε πολλά διαφορετικά είδη φρούτων για το πιό πολύχρωμο και γευστικό ποτό. Εξετάστε την προσθήκη τεμαχισμένων εσπεριδοειδών, συμπεριλαμβανομένων των πορτοκαλιών, λεμονιών, ασβέστου και γκρέιπφρουτ, καθώς και όλων των τύπων μούρων, μήλων και πεπονιών. Ρίξτε χυμό φρούτων, όπως μήλο, σταφύλι και χυμούς πορτοκαλιού, πάνω από το φρούτο, και στη συνέχεια προσθέστε ανθρακούχο νερό για λίγο fizz.
-
Piña Colada Smoothie
Πηγή εικόνας / Getty Images
Δεν χρειάζεται να παραλείψετε τα τροπικά ποτά μόνο και μόνο επειδή παρακάμπτεστε το αλκοόλ. Ένα παραδοσιακό piña colada, το εθνικό ποτό του Πουέρτο Ρίκο, συνδυάζει γάλα ή κρέμα καρύδας, χυμό ανανά και ρούμι. Ένα παρθένο smoothie, όμως, φέρνει ακόμα το παγωμένο κοκτέιλ vibe με αυτό το piña colada smoothie αναμειγνύοντας χυμό ανανά, κρέμα καρύδας και πάγο για να δημιουργήσει μια τροπική διακοπές σε ένα ποτήρι.
-
Ινδικό γαλάκτωμα Badam
DKUdua / Flickr / CC BY 2.0
Αυτό το ποτό ινδικού badam είναι γνωστό στο Πακιστάν και συνδυάζει καρύδια με γάλα, καθώς και ζάχαρη και μπαχαρικά. Τα αμύγδαλα και τα φιστίκια είναι αλεσμένα μαζί με το γάλα αμυγδάλου για να κάνουν μια πάστα? ζάχαρη, σκόνη από κάρδαμο και ροδόγυρο και το μείγμα αναμειγνύεται και στη συνέχεια ψύχεται πριν από το σερβίρισμα.
