Maximilian Stock ΕΠΕ / Getty Images
Το πράσινο τσάι καταναλώθηκε στην Κίνα για 4.000 χρόνια για τις ευεργετικές ιδιότητές του στην υγεία. Απολαύσαμε επίσης για τη γεύση και την ερεθιστική δράση του, το πράσινο τσάι έχει αρχικά επαινέσει για τα πιθανά φαρμακευτικά του οφέλη, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης του κινδύνου καρκίνου και εγκεφαλικού επεισοδίου, τη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου και πολλά άλλα.
Αν και έχουν γίνει εκατοντάδες μελέτες, η επιστημονική βιβλιογραφία δεν είναι καθοριστική. Πολλές μελέτες καταδεικνύουν μια θετική σχέση ανάμεσα στην κατανάλωση πράσινου τσαγιού και τα πιθανά οφέλη για την υγεία, αλλά τα σκληρά στοιχεία δεν είναι όλα εκεί. Ανεξάρτητα, πιστεύεται γενικά ότι το πράσινο τσάι μπορεί να είναι ένα από τα πιο υγιεινά πράγματα που μπορείτε να πίνετε. Υπάρχουν πολλά αποτοξινωτικά τσάγια που έχουν απίστευτα οφέλη για την υγεία.
Λειτουργία εγκεφάλου
Το πράσινο τσάι μπορεί να βελτιώσει τη λειτουργία του εγκεφάλου σας, να σας κάνει πιο έξυπνες και να σας επιτρέψει να σκέφτεστε πιο γρήγορα. Παρέχει στο σώμα σας το αμινοξύ L-theanine, το οποίο μπορεί να μειώσει το άγχος.
Το ποτό περιέχει λιγότερη καφεΐνη από τον καφέ, αλλά έχει αρκετό για να σας κρατήσει ξύπνιο και να βελτιώσει τη λειτουργία του εγκεφάλου. Τα άτομα με ευαισθησία στην καφεΐνη μπορούν να επιλέξουν αντί για το χωρίς καφεΐνη πράσινο τσάι.
Το πράσινο τσάι μπορεί να προστατεύσει τον γηράσκοντά σας εγκεφάλου, μειώνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης νόσου Αλτσχάιμερ ή νόσου του Parkinson. Μια εργαστηριακή μελέτη του 2010 διαπίστωσε ότι το ποτό μπορεί να προστατεύσει από το θάνατο των νευρικών κυττάρων που σχετίζεται με την άνοια και τη νόσο του Alzheimer. Εν τω μεταξύ, άλλη έρευνα κατέδειξε μια σύνδεση μεταξύ των πολυφαινολών που περιέχονται στο πράσινο τσάι και την αναγέννηση των νεύρων.
Μεταβολισμός
Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι το πράσινο τσάι μπορεί να βοηθήσει το σώμα σας να κάψει λίπος και να ενισχύσει το μεταβολικό σας ρυθμό. Μια μελέτη έδειξε ότι η οξείδωση του λίπους αυξήθηκε κατά 17%.
Καρκίνος
Έχουν γίνει εκατοντάδες μελέτες που εξετάζουν την επίδραση του πράσινου τσαγιού στον καρκίνο, κυρίως ως προληπτικό παράγοντα. Ωστόσο, ενδέχεται να χρησιμοποιηθεί ως φάρμακο για την αντιμετώπιση του καρκίνου. Πολλές μελέτες υποστηρίζουν την πεποίθηση ότι οι κατεχίνες (αντιοξειδωτικά γνωστά και ως φλαβονοειδή) που βρίσκονται στο τσάι μπορούν να αποτρέψουν τον σχηματισμό όγκων. Έχουν διεξαχθεί μελέτες και για συγκεκριμένους τύπους καρκίνου:
- Καρκίνος του στομάχου και του μαστού: Το πράσινο τσάι μπορεί να αποτελεί μέρος της θεραπείας για τον καρκίνο του στομάχου και του μαστού. Μια μελέτη του 2015 διαπίστωσε ότι μια ένωση στο ποτό, όταν συνδυάζεται με ένα φάρμακο που ονομάζεται Herceptin (trastuzumab), μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θεραπεία του καρκίνου του στομάχου και του μαστού. Επιπλέον, μια μετα-ανάλυση μελετών διαπίστωσε ότι οι γυναίκες που έπιναν μεγάλο μέρος του τσαγιού είχαν 22% χαμηλότερο κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του μαστού, του συνηθέστερου καρκίνου στις γυναίκες. Καρκίνος του προστάτη: Μία μελέτη διαπίστωσε ότι οι άνδρες που έπιναν πολύ πράσινο τσάι είχαν 48% χαμηλότερες πιθανότητες να αναπτύξουν τον πιο συνηθισμένο τύπο καρκίνου στους άνδρες-καρκίνο του προστάτη. Καρκίνος του παχέος εντέρου: Μια μελέτη πάνω από 69.000 γυναίκες στην Κίνα διαπίστωσε ότι οι συνηθισμένοι πότες πράσινου τσαγιού είχαν 57% χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου που μπορεί να σχηματιστεί στο κόλον, στο ορθό ή στο έντερο.
Χοληστερόλη, διαβήτη και αρτηριακή πίεση
Το πόσιμο πράσινο τσάι μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης. Μια ανασκόπηση από το 2013 που περιελάμβανε 821 άτομα διαπίστωσε ότι εάν πίνετε πράσινο τσάι ή μαύρο τσάι σε καθημερινή βάση μπορεί να βοηθήσει να μειώσετε τη χοληστερόλη σας και να μειώσετε την αρτηριακή σας πίεση λόγω των κατεχινών στο τσάι.
Μια μελέτη στην Ιαπωνία διαπίστωσε ότι όσοι έπιναν πολύ πράσινο τσάι είχαν 42% χαμηλότερο κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη τύπου 2. Αυτή η ασθένεια, η οποία πλήττει περίπου 300 εκατομμύρια ανθρώπους, έχει ως αποτέλεσμα αυξημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και μειωμένη ικανότητα παραγωγής φυσικής ινσουλίνης. Το πράσινο τσάι μπορεί να βελτιώσει την ευαισθησία στην ινσουλίνη και να μειώσει τα επίπεδα ζάχαρης στο αίμα
Δόντια και δέρμα
Το πράσινο τσάι είναι δυνητικά καλό για τα δόντια σας. Οι κατεχίνες στο πράσινο τσάι μπορούν να εξοντώσουν τα βακτήρια και επίσης να μειώσουν την πιθανότητα αλίευσης του ιού της γρίπης.
Το ποτό αυτό το τσάι μπορεί να έχει και οφέλη για το δέρμα. Οι αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του μπορούν να βοηθήσουν στις ρυτίδες και τα σημάδια γήρανσης. Τόσο μελέτες σε ανθρώπους όσο και σε ζώα έχουν δείξει ότι το πράσινο τσάι που εφαρμόζεται τοπικά μπορεί να μειώσει τη ζημία από τον ήλιο
Μακροζωία
Η κατανάλωση περισσότερου πράσινου τσαγιού μπορεί να παρατείνει ακόμη και τη ζωή σας. Σε μια ιαπωνική μελέτη, 40.530 ενήλικες που έπιναν πέντε ή περισσότερα φλιτζάνια πράσινο τσάι την ημέρα ήταν σημαντικά λιγότερο πιθανό να πεθάνουν για μια περίοδο 11 ετών. Η συσχέτιση ήταν ισχυρότερη στις γυναίκες, οι οποίες ήταν 23% λιγότερο πιθανό να πεθάνουν. Οι άντρες ήταν 12% λιγότερο πιθανό.
Πόσο πρέπει να πίνετε;
Οι απόψεις ποικίλλουν ανάλογα με το πόσο πράσινο τσάι πρέπει να καταναλώνετε καθημερινά. Η πραγματικότητα είναι ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι είναι πιθανώς δεν αρκεί για να επηρεάσει την υγεία σας. Μερικές μελέτες δείχνουν ότι δύο φλιτζάνια πράσινου τσαγιού θα παρουσιάσουν οφέλη, ενώ άλλοι λένε ότι πέντε ή έξι είναι τα καλύτερα. Αν ανησυχείτε για την πραγματοποίηση όσων ταξιδιών στο μπάνιο θα απαιτούσε αυτό το επίπεδο κατανάλωσης, θα μπορούσατε να προσθέσετε ένα συμπλήρωμα πράσινου τσαγιού στη διατροφή σας.
Πράσινη Τσάι Παρενέργειες
Σε γενικές γραμμές, τα οφέλη από το πράσινο τσάι φαίνεται να υπερτερούν των κινδύνων. Ωστόσο, αυτό το ποτό μπορεί να μην είναι για όλους. μπορεί να έχει μερικές παρενέργειες. Το πράσινο τσάι περιέχει τανίνες που μπορούν να μειώσουν την απορρόφηση του σιδήρου και του φολικού οξέος. Έτσι εάν είστε έγκυος ή προσπαθείτε να συλλάβετε, το πράσινο τσάι μπορεί να είναι λιγότερο από το ιδανικό.
Ένα άλλο πιθανό αρνητικό είναι ο υψηλότερος κίνδυνος οστεοπόρωσης, καθώς το τσάι τείνει να αποβάλλει το ασβέστιο από το σύστημα όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες. Άλλες παρενέργειες περιλαμβάνουν jitteriness και ίσως ένα ενοχλημένο στομάχι εάν είστε ευαίσθητοι στα ποτά με καφεΐνη.
