Blake DeGroff
- Σύνολο: 3 λεπτά
- Προετοιμασία: 3 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 1 κοκτέιλ (1 μερίδα)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 169 | Θερμίδες |
| 0 g | Λίπος |
| 16g | Οι υδατάνθρακες |
| 2g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 1 κοκτέιλ (1 μερίδα) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 169 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 0g | 0% |
| Κορεσμένο λίπος 0 g | 1% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 13 mg | 1% |
| Σύνολο υδατανθράκων 16g | 6% |
| Διαιτητικές ίνες 3g | 10% |
| Πρωτεΐνη 2g | |
| Ασβέστιο 118 mg | 9% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Dale "King Cocktail" Η DeGroff δημιούργησε το αεράκι του Belmont το 1997 και έγινε το επίσημο ποτό του Belmont Stakes. Η συνταγή αντικατέστησε το λευκό γαρύφαλλο και από τότε αντικαταστάθηκε από το κόσμημα Belmont. Σε καμία περίπτωση δεν απομακρύνεται από το μεγαλείο αυτού του κοκτέιλ.
Το αεράκι Belmont είναι ένα διασκεδαστικό και ελαφρώς φρουτώδες κοκτέιλ με βάση bourbon και sherry. Είναι εύκολο να ανακατευτεί και είναι ένα κοκτέιλ που μπορείτε να απολαύσετε πέρα από μια μέρα να παρακολουθείτε τα άλογα.
Συστατικά
- 1 1/2 ουγκιές ουίσκι μπάρμπον (ή ουίσκι σίκαλης)
- 1/2 ουγγιές σέρι (μέτρια ξηρή)
- Χυμός λεμονιού 1/2 ουγκιάς (νωπό)
- 1/2 ουγκιά απλό σιρόπι
- Ξεφλουδίστε χυμό πορτοκαλιού
- Ψεκάστε το χυμό των βακκίνιων
- 5 φύλλα μέντας
- Γαρνίρισμα: κλαδάκι μέντας
- Γαρνίρισμα: φλούδα πορτοκαλιού ή φέτα
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ γεμάτο με πάγο, ρίχνουμε το ουίσκι, το σέρι, το χυμό λεμονιού, το απλό σιρόπι, το χυμό πορτοκάλι, το χυμό των βακκίνιων και τα φύλλα μέντας.
Ανακινείστε καλά.
Στέλεχος σε ένα ποτήρι κοκτέιλ ή ένα γυαλί highball πάνω από φρέσκο πάγο.
Γαρνίρετε με ένα φρέσκο κλαδάκι μέντας και φλούδα πορτοκαλιού ή φέτα.
Σερβίρετε και απολαύστε!
Παραλλαγές συνταγών
- Πρόσφατα, η DeGroff ενημέρωσε τη συνταγή Belmont αεράκι και είναι εξίσου νόστιμο με το πρωτότυπο. Το αεράκι του Belmont όχι. 2 διαθέτει σικάλε ουίσκι, Pedro Ximenez Sherry και πικρή πίττα του DeGroff. Επίσης, παραλείπει το βακκίνιο και το σιρόπι και επιλέγει περισσότερους χυμούς πορτοκαλιού. Όπως και στη νέα συνταγή, μην διστάσετε να το κάνετε αυτό με τη σόδα club ή τη λεμόνι σόδα (DeGroff συνιστά 7-Up) όταν το σερβίρετε ως highball. το μένετε julep, μπορείτε σίγουρα να ανακατέψετε το δυόσμο και το απλό σιρόπι και να χτίσετε αυτό το ποτό απευθείας στο ποτήρι. Ο θρυμματισμένος πάγος είναι επίσης μια καλή επιλογή.
Συμβουλές
- Bourbon ή ουίσκι σίκαλης, που πρέπει να επιλέξετε; Πραγματικά, είτε είναι μια μεγάλη επιλογή. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα τώρα που η σίκαλη έχει επιστρέψει και πολλά εντυπωσιακά εμπορικά σήματα είναι διαθέσιμα και πάλι. Πηγαίνετε με ό, τι έχετε στο μπαρ ή χρησιμοποιήστε αυτό το κοκτέιλ ως δικαιολογία για να δοκιμάσετε κάτι νέο.Sherry είναι ένα ισπανικό στυλ του εμπλουτισμένου κρασιού και είναι μια φανταστική προσθήκη σε αυτό το ποτό. Είναι ενδιαφέρον να σημειωθεί ότι στη νέα συνταγή, το DeGroff μεταβαίνει από ένα μεσο-ξηρό σέρι στο Pedro Ximenez, το οποίο είναι ένα από τα πιο γλυκά. Είτε θα έκανε μια καλή επιλογή σε αυτή τη συνταγή. Το Amontillado και το Oloroso είναι οι πλουσιότερες ποικιλίες και είναι κατάλληλες για αυτή τη συνταγή Belmont αεράκι. Το Fino θα είναι το ξηρότερο σέρρυ που θα βρείτε.Παρακαλώ δώστε προσοχή ενώ ρίχνετε καθέναν από τους τρεις χυμούς φρούτων, ιδιαίτερα το πορτοκάλι και το βακκίνιο. Αυτό δεν είναι ένα από εκείνα τα ψηλά, υπερ-φρουτώδη κοκτέιλ, όπως τα μάντρα ή η αύρα της θάλασσας. Αντίθετα, είναι απλά λόγια που δεν πρέπει να καλύπτουν το ουίσκι και το σέρι. Το ίδιο μπορεί να λεχθεί και για την ποσότητα του νομισματοκοπείου για το αεράκι Belmont. Όπου πολλά κοκτέιλ μέντας (π.χ. mojito και μέντυ julep) χρησιμοποιούν συνήθως ένα "κλαδάκι" μέντα, το DeGroff είναι πολύ συγκεκριμένο. Χρησιμοποιώντας μόνο πέντε φύλλα μέντας, το ποτό διατηρεί μια ωραία ισορροπία. Θυμηθείτε, δεν είναι απαραίτητα ένα "κοκτέιλ μέντας", είναι ένα "κοκτέιλ με μέντα".
Πόσο ισχυρό είναι το Belmont Breeze;
Ιδανική για μια μέρα στη διαδρομή, το αεράκι Belmont είναι ένα μάλλον απαλό κοκτέιλ. Όταν παρασκευάζεται με ένα ουίσκι 80 αποδεκτών, έχει περιεκτικότητα σε αλκοόλ περίπου 16% ABV (απόδειξη 32). Αυτό είναι λίγο πιο δυνατό από ένα ποτήρι κρασί.
Συνταγή Ετικέτες:
- ουίσκυ κοκτέιλ
- Αμερικανός
- κόμμα
- κοκτέιλ
