Φόρουμ Κόμμα. Rob Meinychuk / Getty Images
Το τέλειο πάρτι για έναν περιστασιακό, χειμερινό συνεννόηση με φίλους μπορεί να είναι μόνο ένας που κρατιέται πάνω από ένα δοχείο fondue. Εκτός από την άνεση του τυριού gooey και του ψωμιού ή της πλούσιας λιωμένης σοκολάτας και των τετράγωνων τούρτας, υπάρχει η ανοησία της ανάκτησης της χαμένης κουλούρας σας στο κοινόχρηστο δοχείο. Δεν μπορείτε να βοηθήσετε αλλά να αλληλεπιδράσετε καθώς περιμένετε από τη σειρά σας να βουτήξετε ένα κομμάτι στο λειωμένο καλοσύνη.
Υπάρχουν τρεις κύριοι τύποι fondue - λιωμένο τυρί, λιωμένη σοκολάτα και ένα ασιατικό ζεστό δοχείο όπου το κρέας μαγειρεύεται σε λάδι ή ζωμό.
Το μεγαλύτερο μέρος αυτού του πάρτι μπορεί να προετοιμαστεί πριν την άφιξη των επισκεπτών σας. Μπορείτε να κόψετε το κρέας και να κόψετε τους κύβους του ψωμιού, το κέικ λιβρών ή τις ώρες φρούτων πριν από το πάρτυ σας. Το τυρί και η σοκολάτα για τις σάλτσες σας μπορούν να τεμαχιστούν, τριμμένα ή τεμαχισμένα εκ των προτέρων. Θα πρέπει να περιμένετε μέχρι να φτάσουν οι καλεσμένοι σας για να θερμάνουν τα υλικά μαζί για να αποφύγετε την υπερβολική πάχυνση.
Ρύθμιση της σκηνής
- Θα χρειαστείτε τουλάχιστον ένα, αν όχι αρκετό, δοχείο fondue. Τα περισσότερα γλάστρες μπορούν να φιλοξενήσουν έξι ποτίστρες. Μπορεί επίσης να θέλετε να χρησιμοποιήσετε επιπλέον δοχεία εάν μαγειρεύετε διαφορετικούς τύπους fondue. Κρατήστε το τραπέζι σας με ένα πανί που καθαρίζει εύκολα. Το Fondue μπορεί να πάρει βρώμικο καθώς το βυθισμένο κομμάτι μεταφέρεται από την κατσαρόλα στο πιάτο. Όταν κάνετε ένα fondue τύπου κρέατος, δώστε σε κάθε επισκέπτη μεμονωμένα μπολ ή ramekins με σάλτσα για βυρσοδεψία μετά το μαγείρεμα του κρέατος. Σε συνάρτηση με το επίπεδο οικειότητας οι φιλοξενούμενοι σας αισθάνονται ο ένας για τον άλλον, ίσως να θέλετε να προτείνετε να βουτήξετε με τα πιρούνια fondue τους, στη συνέχεια, τοποθετήστε τα κομμάτια σε ένα πιάτο για να φάτε με ένα πιρούνι δείπνο. Φωτιά μια φωτιά στο τζάκι σας για να προσθέσετε στην άνετη ατμόσφαιρα. προς τιμήν της γενέτειρας αυτού του πιάτου. Το κρασί ή η μπύρα συχνά εξυπηρετούνται ως συνοδεία του fondue. Ο μηλίτης θα μπορούσε επίσης να λειτουργήσει καλά με πολλές από τις ποικιλίες τυριών.Μπορείτε να μετρήσετε τη δημοτικότητα του fondue από τον τεράστιο όγκο των συνταγών που διατίθενται για αυτό το πιάτο.
Συνταγές τυριού Fondue
- Παραδοσιακά fondueSun-αποξηραμένη ντομάτα pizza fondueΙταλικό τυρί fondue
Συλλογές Fondue
Αν θέλετε να συνεχίσετε την αναζήτηση για την τέλεια συνταγή fondue μόνος σας, εξετάστε αυτές τις συλλογές συνταγών:
