Diana Rattray
- Σύνολο: 50 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 40 λεπτά
- Απόδοση: 4 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 109 | Θερμίδες |
| 0 g | Λίπος |
| 25g | Οι υδατάνθρακες |
| 5g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 4 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 109 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 0g | 1% |
| Κορεσμένο λίπος 0 g | 1% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 75 mg | 3% |
| Σύνολο υδατανθράκων 25g | 9% |
| Διαιτητικές Ίνες 9g | 33% |
| Πρωτεΐνη 5 g | |
| Ασβέστιο 144 mg | 11% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Σε αυτή τη συνταγή, το κεφάλι του λάχανου κόβεται σε σφήνες, μαγειρεύεται, στη συνέχεια ψήνεται με ντομάτες και καρυκεύματα.
Συστατικά
- 1 μεγάλο κεφάλι λάχανο
- 3 μεσαίες ντομάτες, σε κύβους
- 1 μικρό λευκό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
- 1/4 κουταλάκι κουταλάκι σπόρων
- 1/8 φλιτζάνι νερό ή κοτόπουλο απόθεμα
Βήματα για να το κάνετε
Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 F (165 C / Gas Mark 3).
Τρίψτε το λάχανο και βράστε το σε ένα μεγάλο βραστήρα ή ολλανδικό φούρνο για 10 λεπτά.
Αφαιρέστε τα τμήματα λάχανου. τοποθετήστε το σε ένα ρηχό ταψί.
Συνδυάστε τα υπόλοιπα συστατικά σε μικρό μπολ. ρίχνουμε το λάχανο.
Ψήνουμε για 30 λεπτά ή μέχρι να απορροφηθεί υγρό. Γυρίστε τα κομμάτια λαχανικών περίπου στο μισό χρόνο μαγειρέματος, ώστε οι σφήνες να μαγειρεύουν ομοιόμορφα.
Συνταγή Ετικέτες:
- Ντομάτα
- συνοδευτικό
- Αμερικανός
- χειμώνας
