Τροπική σαλάτα φρούτων (σερβίρεται εδώ σε έναν ανανά). Λαμβάνεται από D.Schmidt για About.com (Copyright)
- Σύνολο: 15 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 6 μερίδες
Αυτή η όμορφη συνταγή σαλάτας φρούτων της Ταϊλάνδης είναι μια γεύση από τον παράδεισο. Τα τροπικά φρούτα ρίχνονται μαζί σε μια γλυκιά ζαχαροπλαστική-ασβέστη φρουτοσαλάτα που βελτιώνει αλλά ποτέ δεν κατακλύζει την πλούσια γεύση του φρούτου. Μπορείτε επίσης να το κάνετε με ένα συνδυασμό τροπικών και τοπικών φρούτων.
Επιλέξτε το δικό σας συνδυασμό φρούτων για αυτή την εύκολη, φρέσκια φρουτοσαλάτα. Αν το κάνετε για ένα πάρτι, σκεφτείτε να εξυπηρετήσετε τη φρουτοσαλάτα σας σε μια βάρκα ανανά για μια εξαιρετική παρουσίαση που θα σας ζηλέψει τους άλλους επισκέπτες. Μερικά τροπικά φρούτα, όπως τα αστέρια, προσθέτουν μια επιπλέον οπτική γροθιά.
Συστατικά
- 1 φλιτζάνι φρέσκα (ή κονσέρβες ή κατεψυγμένα) κύβους ανανά
- 1 μπανάνα (σε φέτες)
- 1 φλιτζάνι μάνγκο (αποφλοιωμένο και σε κύβους, χρήση κατεψυγμένο εάν φρέσκα, ώριμα μάνγκο δεν είναι διαθέσιμα)
- 1 φλιτζάνι λικέρ φρούτα (εάν χρησιμοποιείτε κονσερβοποιημένα, απορρίψτε το υγρό)
- Φρούτα 1 αστεριού (αποφλοιωμένα και κομμένα σε φέτες)
- 1-2 φλιτζάνες φράουλες
- Για το ντύσιμο:
- 1/4 φλιτζάνι γάλα καρύδας
- 1 κουταλιά της σούπας χυμό ασβέστη (πρόσφατα συμπιεσμένο)
- 2-3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, για να δοκιμάσετε
Βήματα για να το κάνετε
Ανακατέψτε τα συστατικά Dressing (γάλα καρύδας, χυμό ασβέστου, ζάχαρη) μαζί σε ένα φλιτζάνι μέχρι να διαλύσει η ζάχαρη.
Τοποθετήστε όλα τα φρέσκα φρούτα σε ένα δοχείο ανάμιξης. Ρίξτε το ντύσιμο πάνω από τα φρούτα και ρίξτε καλά για να τα αναμίξετε.
Ρίξτε ή απορρίψτε τη φρουτοσαλάτα σε ένα μπολ σερβιρίσματος ή σε ένα σκισμένο ανανά. Για οδηγίες, δείτε: πώς να φτιάξετε μια βάρκα ανανά.
Γαρνίρετε λίγο πριν το σερβίρετε με φέτα φρούτων.
Ψύξτε εάν δεν σερβίρετε αμέσως.
Υπόδειξη
- Για να κρατήσετε τα starfruit να μην καφέ μετά το τεμαχισμό, απλά ψιλοβρέξτε το με λίγο φρέσκο ασβέστη ή χυμό λεμονιού.
Συμβουλές προετοιμασίας τροπικών φρούτων
Έχετε επισκεφθεί ποτέ τα προϊόντα σε μια ασιατική ή διεθνή αγορά και θέλησα να δοκιμάσω μερικά από τα εξωτικά τροπικά φρούτα; Μπορεί να έχετε εκφοβίσει επειδή δεν γνωρίζατε πώς να τα προετοιμάσετε. Δεν θέλατε να πιάσετε προσπαθώντας να φάτε το μη βρώσιμο δέρμα ή να μαλακώσετε φρούτα γιατί δεν ξέρατε πώς να το ξεφλουδίζετε και να το σπέρνετε. Ως αποτέλεσμα, πληρώσατε επιπλέον για προ-κομμένα φρούτα που ίσως να μην είχαν τη μέγιστη γεύση τους. Για συμβουλές και οδηγίες σχετικά με τον τρόπο παρασκευής περισσότερων τροπικών φρούτων, δείτε:
Πώς να προετοιμάσετε το φρέσκο παπάγια
Πώς να προετοιμάσετε το φρέσκο μάνγκο
Πώς να προετοιμάσετε το φρέσκο ανανά
Πώς να προετοιμάσετε φρέσκα φρούτα δράκων
Πώς να προετοιμάσετε το φρέσκο αστέρι φρούτων: Το αστέρι της παράστασης, θα θέλετε να το παρακολουθήσετε για να δώσετε στη φρουτοσαλάτα σας την καλύτερη παρουσίαση.
Συνταγή Ετικέτες:
- Ανανάς
- μεσημεριανό
- thai
- κόμμα
