Η ερυθρελάτη / Diana Rattray
- Σύνολο: 42 λεπτά
- Προετοιμασία: 12 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 30 λεπτά
- Απόδοση: Κάνει 6 έως 8 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 404 | Θερμίδες |
| 16g | Λίπος |
| 66g | Οι υδατάνθρακες |
| 3g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: Κάνει 6 έως 8 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 404 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 16g | 20% |
| Κορεσμένο λίπος 9g | 43% |
| Χοληστερόλη 35mg | 12% |
| Νάτριο 484mg | 21% |
| Σύνολο υδατανθράκων 66g | 24% |
| Διαιτητικές ίνες 2g | 9% |
| Πρωτεΐνη 3g | |
| Ασβέστιο 215 mg | 17% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτό το κέικ μήλου είναι ένα απίστευτα νόστιμο και υγρό κέικ πουτίγκας με ένα ενσωματωμένο σιρόπι καραμέλας καστανής ζάχαρης.
Γιορτάστε την εποχή των μήλων με αυτή τη μεγάλη γεύση χωρίς αυγό κέικ πουτίγκας. Η υπέροχη γεύση και η απλότητα το καθιστούν απόλυτα ακαταμάχητο. Ψιλοκόψτε μερικά από το ζεστό σιρόπι πάνω από το κέικ και το σερβίρετε με μια κουταλιά παγωτού.
Συστατικά
- Για το σιρόπι:
- 1 φλιτζάνι ανοιχτό καφέ ζάχαρη (συσκευασμένο)
- 1 κουταλιά της σούπας συν 1 κουταλάκι του γλυκού αραβοσίτου
- 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 1 φλιτζάνι νερό
- Για τα μήλα:
- 2 μεγάλα μήλα (ξεφλουδισμένα, κοκκοποιημένα, τεμαχισμένα)
- 1/3 φλιτζάνι ανοιχτό καφέ ζάχαρη (συσκευασμένο)
- Για το Cake Batter:
- 1 1/3 φλυτζάνια / 6 ουγκιών αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 2 1/2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1/3 φλιτζάνι ανοιχτό καφέ ζάχαρη (συσκευασμένο)
- 4 κουταλιές βούτυρο (μαλακό)
- 1/2 φλιτζάνι γάλα
Βήματα για να το κάνετε
Γυρίστε ελαφρά ένα τετράγωνο ψημένο ταψί 8 ίντσας.
Ζεσταίνετε το φούρνο στους 400 F.
Σε μια κατσαρόλα, συνδυάστε 1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη, το άμυλο καλαμποκιού, 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο και 1 φλιτζάνι νερό. Βράζουμε και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας, μέχρι να παχυνθεί. Ρίξτε μέσα στο προετοιμασμένο ταψί και αφήστε το στην άκρη.
Σε ένα μεσαίο μπολ, συνδυάστε τα ψιλοκομμένα μήλα με 1/3 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη. Πετάξτε για να καλύψετε καλά τα κομμάτια μήλων.
Σε ένα μπολ, συνδυάστε το αλεύρι, το αλάτι, τη σκόνη ψησίματος, την κανέλα, το 1/3 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη, τις 4 κουταλιές μαλακό βούτυρο και το 1/2 φλιτζάνι γάλα. Ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν καλά. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα μήλα και ανακατέψτε καλά. Ψιλοκόβουμε το μείγμα από το κέλυφος μήλων ομοιόμορφα πάνω στο ζεστό σιρόπι.
Ψήνουμε για 30 λεπτά μέχρις ότου η εταιρία και το σιρόπι φυτίζονται γύρω από τις άκρες.
Χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο κουτάλι ή σπάτουλα, κόψτε και σερβίρετε το ζεστό πουτίγκα μήλου σε πιάτα με μια κουταλιά παγωτού βανίλιας και ένα ψήσιμο του σιροπιού.
Συνταγή Ετικέτες:
- μήλο
- κέικ πουτίγκας μήλου
- επιδόρπιο
- νότιος
