Ψητό τυρί Κοινωνική
- Σύνολο: 27 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 12 λεπτά
- Απόδοση: 1 σάντουιτς (εξυπηρετεί 1)
Τα πρωινά πήγαν πολύ πιο νόστιμα με αυτό το κρεμώδες τυρί αβοκάντο και chorizo. Τυροκομμένα αυγά, κρεμώδες αβοκάντο, τραγανό chorizo, βουτυρώδες muenster και αιχμηρό λευκό τσένταρ συσσωρεύονται ψηλά και έπειτα ψημένα ανάμεσα σε δύο χοντρά κομμάτια άσπρου ψωμιού. Το τραγανό εξωτερικό είναι ο τέλειος φάκελος για το κρεμώδες, τραγανό και τρελό εσωτερικό.
Δεν σας αρέσει το chorizo; Μην ανησυχείτε! Θα μπορούσατε να το αντικαταστήσετε για τραγανά μπέικον ή χοιρινό mojo. Ή αν είστε χορτοφάγος, αφήστε το έξω ή αντικαταστήστε το με φρέσκο σπανάκι ή καραμελωμένα κρεμμύδια. Όποια και αν είναι η περιστροφή σας, ξέρετε ότι το πρωί σας θα είναι πολύ νόστιμο εάν ξεκινήσετε έτσι!
Συστατικά
- Ο τυχερός ανακατεύοντας:
- 2 βιολογικά αυγά
- Μερικές παύλες της Hot Sauce του Frank
- 2 κουταλιές της σούπας κομματιασμένο αιχμηρό τσένταρ
- 2 κουταλιές αλατισμένο βούτυρο
- Το σάντουιτς:
- 1/3 φλιτζάνι chorizo
- 2 φέτες χοντρές άσπρο ψωμί
- 2 φέτες muenster τυρί
- 1/2 αβοκάντο, κομμένο σε φέτες
- τυροκομικά ομελέτα (από ψηλά)
- 2 φέτες λευκά τυρί cheddar ή asiago
- 2 κουταλιές αλατισμένο βούτυρο
Βήματα για να το κάνετε
Ο τυχερός ανακατεύοντας
Ξεκινήστε με το σκάσιμο των αυγών σε ένα μικρό μπολ. Προσθέστε μερικές παύλες της Hot Sauce του Frank και χτυπήστε δυνατά μέχρι να γίνει ομαλή και χνουδωτή.
Ζεσταίνουμε ένα μικρό σκεύος αντηρίσματος σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε βούτυρο. Μόλις οι φυσαλίδες βούτυρο, προσθέστε τα χτυπημένα αυγά και συνεχίστε να ανακατεύετε έως ότου τα αυγά αρχίσουν να σκληρύνουν με κρέμα.
Προσθέστε το τυρί, απενεργοποιήστε τη φωτιά και τοποθετήστε τα αυγά στην κορυφή. Μετά από ένα λεπτό, ανακατέψτε το λιωμένο τυρί από τον πυθμένα του τηγανιού και ανασηκώστε το.
Το σάντουιτς
Ζεστάνετε ένα τηγάνι σε υψηλή θερμοκρασία και μαγειρέψτε το chorizo, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να γίνει το κρέας τραγανό και καφέ. Αφαιρέστε από την θερμότητα.
Πάρτε μια φέτα ψωμί και προσθέστε δύο φέτες muenster τυρί, στη συνέχεια προσθέστε τα τυριά ομελέτα, το τραγανό chorizo, το αβοκάντο και τις άλλες δύο φέτες λευκού τσένταρ ή asiago. Προσθέστε το πάνω κομμάτι ψωμιού και το βούτυρο στο εξωτερικό του σάντουιτς.
Προσθέστε το βουτυρωμένο ψητό τυρί είτε σε μια πανοραμική πρέσα είτε σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι σε μέτρια φωτιά και αφήστε το σάντουιτς να ψηθεί και στις δύο πλευρές μέχρι να λιώσει όλο το τυρί και το εξωτερικό του σάντουιτς να είναι χρυσή και τραγανή. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και σερβίρετε αμέσως.
Συνταγή Ετικέτες:
- τυρί
- μεσημεριανό
- Αμερικανός
- πίσω στο σχολείο
