Η ερυθρελάτη / Diana Rattray
- Σύνολο: 75 λεπτά
- Προετοιμασία: 25 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 50 λεπτά
- Απόδοση: 8 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 525 | Θερμίδες |
| 28g | Λίπος |
| 67g | Οι υδατάνθρακες |
| 4g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 8 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 525 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 28g | 36% |
| Κορεσμένο λίπος 11g | 57% |
| Χοληστερόλη 31 mg | 10% |
| Νάτριο 310 mg | 13% |
| Σύνολο υδατανθράκων 67g | 24% |
| Διαιτητικές ίνες 4g | 14% |
| Πρωτεΐνη 4g | |
| Ασβέστιο 68 mg | 5% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Το βούτυρο και η καφετιά ζάχαρη φρυγανιές topping παίρνει αυτό το φοβερό μήλο πίτα σε άλλο επίπεδο και είναι μία από τις πιο δημοφιλείς πίτες μήλου στη συλλογή συνταγή μου.
Δεν είναι μόνο αυτό το απίστευτα εύγευστο μήλο πίτα, αλλά είναι επίσης εξαιρετικά εύκολο να καθορίσει και ψήνουν. Το κέλυφος πίτας μπορεί να γίνει με την αγαπημένη σας σπιτική ζαχαροπλαστική ή μια βολική κατεψυγμένη ή ψυχρή κρούστα. Το μείγμα βουτύρου καφέ ζάχαρη ζαχαροκάλαμου παίρνει τη θέση ενός κορυφαίου φλοιού, εξαλείφοντας ότι επιπλέον ψύξη και τροχαίο.
Συστατικά
- 1 κέλυφος ζαχαροπλαστικής 9 ίντσας (αδιάλυτο, διατηρημένο με απλή ψύξη)
- 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις (περίπου 4 1/4 ουγκιές, κοσκινισμένο)
- 1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη (σταθερά συσκευασμένη)
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1/2 φλιτζάνι βούτυρο (μαλακωμένο)
- 6 φλιτζάνια μήλα (αποφλοιωμένα και κομμένα σε φέτες)
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη σε κόκκους
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα εδάφους
- 2 φλιτζάνια παγωτό βανίλιας (ή σαντιγύ)
Βήματα για να το κάνετε
Ετοιμάστε τη ζύμη πίτας και τοποθετήστε την στην πλάκα πίτας. Τραβήξτε την άκρη όπως επιθυμείτε. Κατάψυξη ενώ προετοιμάζετε την επικάλυψη και τα μήλα.
Ζεστάνετε το φούρνο στους 375 F / 190 C / Gas 5.
Σε ένα μεγάλο κύπελλο συνδυάστε το αλεύρι, την καστανή ζάχαρη, το αλάτι και το βούτυρο. Συνδυάστε με τα δάχτυλά σας ή με ένα μπλέντερ ζαχαροπλαστικής έως ότου είναι εύθρυπτο. Αφήνω στην άκρη.
Σε ένα άλλο κύπελλο συνδυάστε τις φέτες μήλου, την κοκκοποιημένη ζάχαρη και την κανέλα. αναμίξτε απαλά για να επικαλυφθούν φέτες μήλου. Συμπληρώστε το μείγμα μήλων στον κρύα κρούστα.
Πασπαλίστε το ψίχουλο ψωμί ομοιόμορφα πάνω από τη γέμιση μήλων.
Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο μέχρι τα μήλα να είναι τρυφερά, περίπου 40 με 50 λεπτά. Ελέγξτε την πίτα και καλύψτε την κρούστα με μια ασπίδα πίτας ή σπιτικό δαχτυλίδι αλουμινίου, εάν είναι απαραίτητο, για να αποφύγετε την υπερβολική άσβεστο.
Σερβίρετε αυτό το μήλο πίτα με το παγωτό βανίλιας ή ένα μεγάλο κούμπωμα της κτυπημένης κρέμας. Η σάλτσα καραμέλας θα ήταν υπέροχη να ξεχειλίσει πάνω από την πίτα!
Παραλλαγές
Το βούτυρο με βρώμη - Αν προτιμάτε μια καφετιά ζάχαρη και μια βούτυρο, αντικαταστήστε το μείγμα ψίχουλα παραπάνω με 3/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 3/4 φλιτζάνι βρώμης, 3/4 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη, 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 1/2 φλιτζάνι μαλακό βούτυρο. Συνδυάστε με τα δάχτυλα ή ένα πιρούνι μέχρι να φτάσουν και να προχωρήσετε στη συνταγή.
Εάν είναι επιθυμητό, αντικαταστήστε την κανέλα με ένα μίγμα μπαχαρικών μήλων.
Συνταγή Ετικέτες:
- μήλο
- επιδόρπιο
- Αμερικανός
- πτώση
