Η ερυθρελάτη / Diana Rattray
- Σύνολο: 75 λεπτά
- Προετοιμασία: 20 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 55 λεπτά
- Απόδοση: 8 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 500 | Θερμίδες |
| 25g | Λίπος |
| 62g | Οι υδατάνθρακες |
| 8g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 8 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 500 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό βάρος 25g | 33% |
| Κορεσμένο λίπος 14g | 68% |
| Χοληστερόλη 165mg | 55% |
| Νάτριο 595 mg | 26% |
| Σύνολο υδατανθράκων 62g | 23% |
| Διαιτητικές ίνες 3g | 11% |
| Πρωτεΐνη 8g | |
| Ασβέστιο 221 mg | 17% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτό είναι ένα υπέροχο κέικ που κάνει για μια ειδική περίσταση ή για να ξεκινήσει ένα οικογενειακό δείπνο ή ένα γεύμα διακοπών. Σερβίρετε το ζεστό με μια σέσουλα παγωτού ή σαντιγύ και είναι βέβαιο ότι θα είναι ένα χτύπημα σε οποιαδήποτε συγκέντρωση.
Συστατικά
- 3 μεγάλα μήλα (Golden Delicious)
- 2/3 φλιτζάνι ανοιχτό καφέ ζάχαρη (συσκευασμένο)
- 1 κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι του γλυκού
- 4 κουταλιές βούτυρο (λιωμένο)
- Για το κέικ
- 1 3/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις (8 ουγγιές)
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
- 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1/2 φλιτζάνι βούτυρο (θερμοκρασία δωματίου)
- 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη
- 2 μεγάλα αυγά
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 2/3 φλιτζάνι γάλα
Βήματα για να το κάνετε
Ζεστάνετε το φούρνο σε 325 F. Βουτυρώστε ένα τετράγωνο κέικ μήκους 9 ίντσας ή ψεκάστε με ψεκασμό ψωμιού.
Κομμένα τα μήλα και κόβονται σε σφήνες. φλούδα και φέτα λεπτή. Συνδυάστε τις φέτες μήλου με την καφετιά ζάχαρη, 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα και 4 κουταλιές της σούπας βουτηγμένο βούτυρο. Τοποθετήστε το μείγμα μήλων στο προετοιμασμένο ταψί.
Συνδυάστε το αλεύρι, το αλάτι, τη σκόνη ψησίματος και 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε ένα μπολ.
Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης με ένα ηλεκτρικό μίξερ, κτυπάτε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι το φως και το χνουδωτό. Χτυπάμε σε αυγά και εκχύλισμα βανίλιας. Προσθέστε το μείγμα αλευριού στο πρώτο μείγμα, εναλλασσόμενο με το γάλα, χτυπώντας μόνο μέχρι να αναμιχθεί. Βάλτε το κτύπημα ομοιόμορφα πάνω στις φέτες μήλου. απαλά εξαπλώνεται για να καλύψει.
Ψήστε για 55 έως 65 λεπτά ή μέχρι να βγει μια καθαρή οδοντογλυφίδα στο κέντρο του κέικ.
Αναστρέψτε το ζεστό κέικ σε πιατέλα ή πλάκα και αφήστε το να παραμείνει για περίπου 5 λεπτά. Αφαιρέστε το τηγάνι και ξύστε τις φέτες φρούτων που προσκολλώνται στο ταψί και τις τοποθετήστε πάνω από το κέικ.
Συνταγή Ετικέτες:
- Φρουτιέρα
- κέικ
- νότιος
- πτώση
