Bill Boch / επιλογή του φωτογράφου RF / Getty Images
- Σύνολο: 3 λεπτά
- Προετοιμασία: 3 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 1 κοκτέιλ (σερβίρισμα)
Το κοκτέιλ της μονής κάνει ένα εξαιρετικό κοκτέιλ brunch που δίνει στο τζιν ένα ζωντανό φιλί πορτοκαλιού. Είναι φανταστικά απλό και η συνταγή μπορεί εύκολα να γίνει ένα νέο φαβορί για το μεσημεριανό γεύμα, ειδικά όταν είστε έτοιμοι για κάτι πέρα από τα mimosas.
Αυτή η συνταγή προέρχεται από το "The Savoy Cocktail Book" του Harry Craddock, το οποίο δημοσιεύθηκε το 1930. Είναι ένα όμορφο τζιν μαρτίνι με Lillet Blanc και χυμό πορτοκαλιού. Τα πορτοκαλιά πικράνια το έβαλαν τέλεια, αφήνοντάς σας με ένα υπέροχο ντεμοντέ κοκτέιλ που είναι ικανοποιητικό και απόλυτη απόλαυση για να πιείτε. Επιπλέον, υπάρχει μια ευκολότερη έκδοση (αν δεν έχετε Lillet) και μερικούς τρόπους για να το τσίμπημα για να ταιριάξει τέλεια το γούστο σας.
Συστατικά
- 1 1/2 ουγκιά τζιν
- 3/4 ουγκιά Lillet Blanc
- Χυμό πορτοκάλι 3/4 ουγκιάς
- 2 παύλες πορτοκαλί πικρό
- Γαρνίρισμα: μαρασκίνο κεράσι
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ γεμάτο με παγάκια, ρίξτε το τζιν, το χυμό πορτοκαλιού και τα πορτοκαλιά πικρά.
Ανακινείστε καλά.
Στερεοποιήστε σε ένα κρύο ποτήρι κοκτέιλ.
Γαρνίρετε με το κεράσι.
Σερβίρετε και απολαύστε!
Συμβουλές
- Όπως και με οποιοδήποτε μαρτίνι, το καλύτερο κοκτέιλ σας στο abbey θα χρησιμοποιήσει το premium τζιν ως βάση. Ορισμένοι πότες προτιμούν ένα πολύ βοτανικό βαρύ τζιν όπως το στιλ ξηρού του Λονδίνου, ενώ άλλοι προτιμούν κάτι μαλακότερο, έτσι ώστε τα βοτανικά να μην πολεμούν τον χυμό πορτοκαλιού. Εξερευνήστε όλες τις επιλογές τζιν για να δείτε ποιες προτιμάτε καλύτερα. Μην ξεχνάτε το Plymouth Gin ή το genever, και τα δύο που ήταν πολύ συνηθισμένα στα κλασικά ποτά. Το Lillet Blanc είναι ένα εμπλουτισμένο κρασί που καλώς ονομαζόταν στο Vesper martini του James Bond. Παρόμοια με το στεγνό βερμούτ, έχει μια γλυκιά πορτοκαλί νότα που είναι ιδανική για αυτό το κοκτέιλ. Δεδομένου ότι αυτό το ποτό βασίζεται στον χυμό πορτοκαλιού, το φρέσκο είναι το καλύτερο. Ο μέσος πορτοκάλι αποδίδει 2 έως 3 ουγγιές χυμού, οπότε πιέζοντας ένα φρούτο θα είναι αρκετό για μερικά κοκτέιλ.
Παραλλαγές συνταγών
- Το Cocchi Americano είναι ένα τέλειο υποκατάστατο για το Lillet Blanc και στην πραγματικότητα έχει πικρία που χάθηκε στην τρέχουσα συνταγή του Lillet. Το αρχικό κοκτέιλ της μονής κάλεσε το Κινάρι Lillet, το οποίο περιλάμβανε κινίνη (υπεύθυνη για την ξηρή πικρία του τόνου). Για μια φαινομενικά πιο αυθεντική γεύση, λοιπόν, το Cocchi είναι η καλύτερη επιλογή. Σε μια πρέζα, το στεγνό βερμούτ θα κάνει ωραία ως υποκατάστατο Lillet. Μια έκδοση του κοκτέιλ της μονής είναι λίγο πιο απλή, αλλά είναι εξίσου φανταστική. Για να φτιάξετε αυτό το ποτό, ανακινείτε 2 ουγκιά τζιν, 1 1/2 ουγκιά χυμού πορτοκαλιού και δύο παύλες με πορτοκαλί πικρίδες. Εάν χύσετε τζιν, χυμό πορτοκαλιού και γλυκό βερμούτ σε ίσες ποσότητες, έχετε ένα θαυμάσιο κοκτέιλ της δεκαετίας του 1930 που ονομάζεται άνθος πορτοκαλιάς. Αυτή η συνταγή ονομάζεται επίσης και ένα κοκτέιλ της μονής.
Πόσο ισχυρή είναι μια κοκτέιλ της Μονής;
Το κοκτέιλ της μονής βρίσκεται μέσα σε ένα εύρος που είναι χαρακτηριστικό του μαρτίνι που παρασκευάζεται με χυμό φρούτων. Όταν γίνεται με το μέσο όρο gin των 80, το αλκοολικό του περιεχόμενο είναι 20% ABV (40 proof) ή έτσι. Αυτό δεν είναι ένα ελαφρύ ποτό και δύο φορές πιο ισχυρό από ένα ποτήρι κρασί.
Συνταγή Ετικέτες:
- Τζιν
- μεσημεριανό
- Αμερικανός
- κόμμα
