Ένας μοναδικός τρόπος για να προσθέσετε γεύση σε ψητά ή καπνιστό φαγητό είναι με σάλτσες μπάρμπεκιου με φρούτα. Αυτές οι σάλτσες ξεκινούν με ένα ευρύ φάσμα προϊόντων φρούτων που κυμαίνονται από ολόκληρα φρούτα έως μαρμελάδες και ζελέ. Αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αξιοποιήσετε στο έπακρο την υπαίθρια μαγειρική σας.
-
Σάλτσα μπάρμπεκιου της Apple
Paulus Rusyanto / EyeEm / Getty Images
Κέτσαπ, μήλα και μια μεγάλη γεύση κάνει αυτή μία από τις πιο δημοφιλείς σάλτσες μπάρμπεκιου μου. Το μυστικό είναι να αφήσετε αυτές τις γεύσεις να μαγειρέψουν αργά για να εντείνουν τη σάλτσα. Σας προτείνω να το κάνετε αυτό μία ημέρα νωρίτερα. Η γλυκιά και αλμυρή γεύση είναι ιδανική για σχεδόν τα πάντα.
-
Σάλτσα Μανγκό Μπάρμπεκιου
Getty Images
Το στοιχείο ντομάτας αυτής της σάλτσας προέρχεται από φρέσκες ντομάτες σε κύβους. Στη συνέχεια, γίνεται γλύκισμα με μάνγκο. Το βάθος προέρχεται από κουλούρια poblano και όλα μαγειρεύονται μαζί με βότανα και κρεμμύδι. Αυτή η σάλτσα μπάρμπεκιου έχει εκπληκτική γεύση που είναι ιδανική για όλα τα είδη κρέατος, ιδιαίτερα το κοτόπουλο και το χοιρινό.
-
Βερίκοκο-Habanero Σάλτσα μπάρμπεκιου
Cynthia Zauner / EyeEm / Getty Images
Πολλές από τις καλύτερες σάλτσες μπάρμπεκιου λειτουργούν σε συνδυασμό γλυκού και ζεστού. Αυτή η υπέροχη σάλτσα βάζει βερίκοκα κατά των τσιπς habanero για να το πετύχει αυτό. Ακούγεται απλό, αλλά αυτή η σάλτσα μπάρμπεκιου είναι πραγματικά στρωμένη σε γεύσεις που την καθιστούν πλούσια και φανταστική.
-
Πικάντικη σάλτσα μπάρμπεκιου βερίκοκου
Νικόλαος McComber / Getty Images
Τα φρέσκα βερίκοκα και οι ντομάτες με μια νότα από τη μουστάρδα κάνουν τη σάλτσα τέλεια για όλα, και εννοώ τα πάντα. Αυτή η σάλτσα μπάρμπεκιου είναι ακόμη μια καλή σαλάτα dressing. Δοκίμασέ το. Ειλικρινά, δεν θα απογοητευτείτε.
-
Σάλτσα μπάρμπεκιου ροδάκινου
Τα κονσερβοποιημένα ροδάκινα και το σιρόπι σφενδάμνου δίνουν σ 'αυτή τη σάλτσα μπάρμπεκιου μια πλούσια γλυκύτητα που είναι τέλεια στο χοιρινό και στο κοτόπουλο ή σχεδόν οτιδήποτε. Χρησιμοποιώ αυτό στα μπιφτέκια αντί για κέτσαπ επειδή είναι τόσο καλό για την ενίσχυση των γεύσεων.
-
Σάλτσα με μπάρμπεκιου
Αυτός είναι ένας γρήγορος και εύκολος τρόπος για να κάνετε μια απίστευτη σάλτσα. Τα φρέσκα δαμάσκηνα έχουν όλα τα γλυκά και ο υπαινιγμός της κανέλας δίνει αυτή τη σάλτσα μπάρμπεκιου μεγάλο βάθος.
-
Σάλτσα μπάρμπεκιου Habanero φράουλας
Η μαρμελάδα φράουλας και η ζεστή σάλτσα habanero κάνουν αυτή τη σάλτσα μπάρμπεκιου ιδανική για όσους αναζητούν γλυκιά και θερμότητα. Αυτή η σάλτσα χρειάζεται λίγο χρόνο για να πάρει μαζί τις γεύσεις, αλλά αυτή είναι μια γρήγορη και απλή σάλτσα. Προετοιμάστε την μια μέρα εκ των προτέρων και η θερμότητα θα διανεμηθεί τέλεια.
-
Σάλτσα μαύρης κερασιάς
Ως παιδί, η αγαπημένη μου σόδα ήταν το μαύρο κεράσι. Αυτή η σάλτσα μπάρμπεκιου παίρνει εκείνη τη σόδα και τα αναμιγνύει με φρέσκα κεράσια, κόκκινο κρασί και ένα άγγιγμα κανέλας. Αυτή η σάλτσα είναι τέλεια για το βόειο κρέας, το χοιρινό, ή, καλά, τα πάντα.
