Το ψήσιμο είναι ένα βρετανικό ίδρυμα με το κέικ ψήσιμο το πιο δημοφιλές. Η Βρετανία έχει μια μακρά ερωτική σχέση με το κέικ με μερικές συνταγές να επιστρέφουν αρκετούς αιώνες. Υπάρχουν όμως μερικά κέικ που παραμένουν πάντα αγαπημένα του βρετανικού τσαγιού. Εδώ είναι τα αγαπημένα όλων των εποχών.
-
Κλασικό κέικ με λεμόνι
Vrinda Thamara Valappil / 500px / Getty Images
Υπάρχουν τόσα πολλά συνταγές κέικ λεμονιού, αλλά αυτό είναι ένα που μάθαμε (πριν) πολλά χρόνια στο σχολείο. Ένα κλασικό της εποχής του.
-
Παραδοσιακό κέικ σοκολάτας
Η ερυθρελάτης / ελαϊνής λεμμ
Κορυφή της λίστας των κορυφαίων 5 πρέπει να είναι το κέικ σφουγγαριών σοκολάτας. Ας το παραδεχτούμε, ποιος δεν αγαπάει μια φέτα. Αυτή η συνταγή κάνει ένα από τα καλύτερα κέικ που έχουμε ψήσει ή φάγαμε ποτέ.
Η συνταγή έχει προσαρμοστεί ελαφρώς για να χρησιμοποιήσει πιο δημοφιλή συστατικά σήμερα.
-
Το κλασικό κέικ σφουγγαριών Victoria
Η ερυθρελάτης / ελαϊνής λεμμ
Στην κορυφή 5 βρίσκεται το σφουγγαράκι της Βικτώριας. το κέικ που όλοι οι αρτοποιούς επιδιώκουν να κάνουν τα ελαφρύτερα, γευστικά πάντα. Το λεπτό σφουγγάρι είναι το υλικό από τα fetes του χωριού, το WI, και ο ανταγωνισμός για το καλύτερο κέικ είναι άγριος.
Ποιος μπορεί να κάνει το ελαφρύτερο, μαλακό σφουγγάρι είναι μια αρετή που πολλοί φιλοδοξούν. Δεν είναι τόσο δύσκολο αν παλεύετε, ρίξτε μια ματιά στις παρακάτω συμβουλές. Μπορεί να σας βοηθήσουν να κερδίσετε το πολυπόθητο βραβείο.
Ένα άλλο κλασικό για τα πέντε πρώτα είναι μια παραλλαγή στο κλασικό σφουγγάρι Victoria, το σφουγγάρι κρέμας φράουλας. Αντί να χρησιμοποιεί μαρμελάδα, έχει φρέσκες φράουλες και κρέμα γάλακτος. Ουσιαστικά, το καλοκαίρι σε ένα κέικ.
-
Το παραδοσιακό βρετανικό πλούσιο κέικ φρούτων
Έλενα Παβλόβα / Getty Images
Το πιο γνωστό βρετανικό κέικ πρέπει να είναι το Χριστουγεννιάτικο κέικ. Κανένα άλλο κέικ δεν είναι τόσο φορτωμένο με πλούσια αποξηραμένα φρούτα και μπαχαρικά. Αυτό το κέικ τρώγεται μόνο τα Χριστούγεννα και το υπόλοιπο του έτους προορίζεται για ελαφρώς ελαφρύτερο, αλλά ακόμα πλούσιο κέικ φρούτων και Brack, ένα φρούτο όχι μόνο στην Ιρλανδία αλλά και στο Γιορκσάιρ.
-
Μια φρελουλώδης, διασκεδαστική τούρτα Battenberg
Η ερυθρελάτης / ελαϊνής λεμμ
Σε καμία περίπτωση δεν θα ήταν πλήρης αυτή η λίστα χωρίς ένα από τα πιο επευφημίες των παραδοσιακών βρετανικών κέικ, το Battenberg.
Το κέικ δεν είναι περισσότερο Βρετανός παρά μια επιπόλαιη τούρτα Battenberg. Σε κάθε απογευματινό τσάι, στην πραγματικότητα, σε κάθε περίσταση φέρουμε ένα κέικ Battenberg και παρακολουθούμε χαμόγελα παντού. Υπάρχει κάτι που φωνάζει για τα διακριτικά ροζ και κίτρινα τετράγωνα σφιχτά τυλιγμένα σε ένα παχύ στρώμα μαριτζέπας που δεν φαίνεται να μπορεί να φτάσει σε κανένα άλλο κέικ.
