Alexandra Grablewski / DigitalVision / Getty Images
- Σύνολο: 40 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 25 λεπτά
- Απόδοση: 8 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 826 | Θερμίδες |
| 7g | Λίπος |
| 147 g | Οι υδατάνθρακες |
| 50g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 8 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 826 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 7g | 9% |
| Κορεσμένο λίπος 1 g | 7% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 391mg | 17% |
| Σύνολο υδατανθράκων 147g | 53% |
| Διαιτητικές Ίνες 43g | 154% |
| Πρωτεΐνη 50g | |
| Ασβέστιο 413 mg | 32% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Το Four Bean Chili είναι η νέα μας αγαπημένη συνταγή τσίλι. Το μυστικό είναι η προσθήκη των φασολιών. Αυτό το τέταρτο φασόλι προσθέτει ένα απίστευτο βάθος γεύσης, μια θαυμάσια υφή και κάνει την τσίλι γευστική σαν να σιγοβράζει για ώρες. Κορυφή με ξινή κρέμα και με κομμένο τυρί Cotija.
Ποιος δεν αγαπά να σερβίρει τσίλι στις κρύες χειμωνιάτικες νύχτες; Δεν υπάρχει τίποτα περισσότερο θερμότητα. Μπορείτε να κάνετε αυτό το τσίλι ως πικάντικο ή ήπιο όσο θα θέλατε. Αν σας αρέσουν πραγματικά πικάντικα τρόφιμα, προσθέστε μερικές κιμά πιπεριές jalapeno ή habanero ή προσθέστε τις θρυμματισμένες νιφάδες κόκκινου πιπεριού ή πιπέρι καγιέν. Αν προτιμάτε το πιο ήπιο φαγητό, κάντε τη συνταγή όπως είναι γραμμένο.
Συστατικά
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
- 3 σκελίδες σκόρδο (κιμά)
- 1 (15 ουγκιά) μπορεί να αναζωογονήσει τα φασόλια
- 1 (14-ουγγιές) μπορεί ντομάτες σε κύβους (χωρίς αλάτι)
- 1 (6-ουγγιά) μπορεί ντομάτα πάστα
- 3 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών ή βοείου κρέατος
- 2 κουταλιές της σούπας σκόνη τσίλι
- 1/2 κουταλάκι κουταλάκι του εδάφους
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- Αλατούχο παξιμάδι (εάν είναι επιθυμητό)
- 1 (15 ουγκιά) μπορεί μαύρα φασόλια (ξεπλένονται και στραγγίζονται)
- 1 (15 ουγγιές) μπορεί να φασόλια ναυτικού (ξεπλένονται και αποστραγγίζονται)
- 1 (15 ουγγιές) μπορεί να φασόλια (ξεπλένονται και αποστραγγίζονται)
Βήματα για να το κάνετε
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, θερμαίνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά.
Προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο. μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε μέχρι να μαλακώσουμε, περίπου 5 με 6 λεπτά.
Ανακατέψτε τα φρέσκα φασόλια, τις τομάτες σε κύβους, την πάστα ντομάτας και 1 φλιτζάνι του ζωμού. ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθούν τα φασόλια και η πάστα ντομάτας.
Ανακατέψτε το υπόλοιπο ζωμό μαζί με τη σκόνη τσίλι, κύμινο, πιπέρι και αλάτι, αν χρησιμοποιείτε.
Στη συνέχεια, ανακατεύουμε τα μαύρα φασόλια, τα φασόλια και τα φασόλια.
Φέρτε το τσίλι σε σιγοβράζετε. μειώστε τη θερμοκρασία στη χαμηλή και σιγοβράστε για 15 έως 20 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά, μέχρις ότου το τσίλι πάψει και αναμειχθεί.
Σερβίρετε και απολαύστε!
Συνταγή Ετικέτες:
- φασόλια
- βραδινό
- tex-mex
- πίσω στο σχολείο
