Το Ερυθρελάτης
Οι μπριζόλες είναι το πιο δημοφιλές κομμάτι κρέατος που μαγειρεύει στη σχάρα. Έχουμε συγκεντρώσει τους καλύτερους τρόπους για να μαγειρεύουμε κάθε είδους μπριζόλα, σε αυτή τη στρογγυλή συνταγή νόστιμων συνταγών μπριζόλας. Θα βρείτε πολλά πιάτα φιλικά προς την οικογένεια εδώ, συμπεριλαμβανομένων συνταγών με συνείδηση του προϋπολογισμού, που θα σας βοηθήσουν να τεντώσετε περαιτέρω τον προϋπολογισμό σας για φαγητό. Έχουμε συμπεριλάβει επίσης τις αγαπημένες μας φανταστικές συνταγές μπριζόλας για ρομαντικά δείπνα στο σπίτι ή για να εντυπωσιάσουμε τους επισκέπτες σε δείπνα.
7 κοινές σφάλματα που μπορεί πραγματικά να χαλαρώσει το μπριζόλα σας
-
Τέλεια μπριζόλα εστιατόριο
Λέι Μαρόνι
Πάντα σας ευχηθούσε να φτιάξετε ένα γεύμα μπριζόλας με σπιτάκι στο σπίτι; Τώρα μπορείτε, με αυτή τη συνταγή μεγαλοφυία, που σας περπατά μέσα από κάθε βήμα για να μαγειρέψετε μια τέλεια μπριζόλα εστιατορίου σε ένα χυτοσίδηρο, χρησιμοποιώντας μερικά απλά συστατικά.
-
Βότανο-Crusted Filet Mignon
James και James / Stockbyte / Getty Images
Τρίψτε τις μπριζόλες με τρυφερά φιλέτα mignon σε ένα μείγμα βοτάνων με σκόρδο και μαρινάρετε για μερικές ώρες πριν ψηθούν. Η χρήση αποξηραμένων βοτάνων στη μαρινάδα δημιουργεί ένα θαυμάσιο κρούστα στο κρέας και κάνει μια απλή προετοιμασία.
-
Τζάκ Ντάνιελ φλάουτο μπριζόλα
Ο Brian Leatart / Getty Images
Μαγειρέψτε αυτό το μπριζόλα τύπου Κεντάκι στο επόμενο μαγείρεμα με τους φίλους και την οικογένειά σας και προετοιμαστείτε για να λάβετε κριτικές. Βγάζετε μπριζόλες σε μια μαριναρισμένη ουίσκι μέχρι 24 ώρες πριν, στη συνέχεια βούτυρο σε ένα ζεστό γκριλ.
-
Μπριζόλα με σάλτσα Gorgonzola
THEPALMER / E + / Getty Images
Το μπριζόλα και το μπλε τυρί είναι ένας αγώνας γεύσης που γίνεται στον ουρανό. Στη συνταγή αυτή χρησιμοποιούνται μπριζόλες, αλλά μπορείτε να αντικαταστήσετε άλλες περικοπές. Η εύκολη σάλτσα gorgonzola είναι εύκολο να παρασκευαστεί, μπορεί να παρασκευαστεί μέχρι και 3 μέρες μπροστά και προσθέτει φανταστική, παρακμιακή γεύση σε μπριζόλες.
-
Ψητό μπριζόλα και μανιτάρια T-Bone
Το Πλαίσιο Εικόνας / Creative RF / Getty Images
Αποκτήστε μια φήμη ως steakmaster με αυτή την απρόσκοπτη συνταγή για τέλεια ψητή μπριζόλα T-bone, ολοκληρώνεται με μια απλή, κρεμώδη σάλτσα μανιταριών. Σερβίρετε με μια πλευρά από πατάτες με πούλι, καθώς και με κάποιο ψιλοκομμένο ψωμί για βυρσοδεψία.
-
Πιπεριές πιπέρι με κόκκινα και πράσινα πιπέρια
LauriPatterson / E + / Getty Images
Τεντώστε τα δολάρια του δείπνου σας με αυτή τη γρήγορη και εύκολη συνταγή για μπριζόλα. Οι πράσινες και κόκκινες λωρίδες πιπεριού προσθέτουν λαμπερή γεύση και τραγάνισμα σε ένα απλό γεύμα από τηγανητές λωρίδες μπριζόλας με φρέσκα λαχανικά και ιταλικά βότανα.
-
Κλασικό γαλλικό Steak au Poivre
Το Ερυθρελάτης
Το Steak au poivre ("μπριζόλα πιπεριού") είναι ένα κλασικό γαλλικό πιάτο μπιστρό, το οποίο παράγει ένθετο για ρομαντικά δείπνα και ειδικές περιστάσεις. Κρουστε μια αποφλοιωτη μπριζολια με κριθαρο πιπεριτα, τηγανητα, και σερβιριστε με μια πλούσια σε σάλτσα τηγανισμένη κονιάκ.
-
Ψητό μπριζόλα με βούτυρο με σύνθετο βούτυρο
nicolebranan / Getty Images
Οι λεπτές μπριζόλες είναι αρωματισμένες με ένα απλό βούτυρο σύνθετο (που ονομάζεται επίσης "βούτυρο του ξενοδοχείου") με μαϊντανό και χυμό λεμονιού, για αυτή την κλασική προετοιμασία. Ψηλά τις μπριζόλες σε εξωτερικούς χώρους ή χρησιμοποιήστε το κοτόπουλο του φούρνου. Σερβίρετε με τηγανιτές πατάτες ή ψητή πατάτα και μια πράσινη σαλάτα.
-
Taco-Rubbed Steak Μπύρα
Γκρεγκ Νικόλα / Getty Images
Ξεκουράστε τις φτηνές μπριζόλες με χυμό ασβέστου και στη συνέχεια τρίψτε με μεξικάνικα καρυκεύματα για ένα πιάτο με ψητά κρέατα που έχει τα αγαπημένα σας αρώματα taco μαγειρεμένα ακριβώς μέσα. Σερβίρετε με ρύζι και φασόλια ή μεξικάνικο καλαμπόκι στο πλάι.
-
Η 23 Delmonico Steak της Michael Jordan
Matthias Haberlein / EyeEm / Getty Images
Απολαύστε την αγαπημένη μπριζόλα Delmonico από το διάσημο εστιατόριο του Σικάγου του Michael Jordan, χωρίς ποτέ να φύγετε από το σπίτι σας. Ακολουθήστε αυτή τη συνταγή για ένα κρεμώδες ψητό μάτι με μανιτάρια, αποξηραμένες στον ήλιο ντομάτες, δεντρολίβανο και μια σάλτσα μπριζόλας εκτός αυτής.
-
Κοτόπουλο τηγανητό μπριζόλα με γαλακτοκομικά
John E. Kelly / Photolibrary / Getty Images
Το κοτόπουλο-τηγανητό μπριζόλα με σάλτσα είναι μια δημοφιλής, φιλική προς τον προϋπολογισμό νότια συνταγή που σίγουρα θα γίνει το αγαπημένο σας στο νοικοκυριό σας. Tenderize κορυφή στρογγυλή μπριζόλα, βουτιά στο βουτυρόγαλα, ψωμί, τηγανίζουμε, και σερβίρουμε σκουπίδια σε ένα εύκολο γάλα σάλτσα.
-
Τζαμάικα μπριζόλα
grandriver / E + / Getty Images
Η πικάντικη καραμέλα από την Τζαμάικα ενισχύει τη φυσικά σαρκώδη γεύση των μπριζόλων σε αυτή τη νησιωτική συνταγή. Σερβίρετε το μπριζόλα κομμένο σε φέτες πάνω από το ρύζι, συνοδευόμενο από μια τροπική σάλτσα φρούτων, για ένα νόστιμο δείπνο σε καραϊβική μορφή.
-
Carne Asada (κολομβιανή μπριζόλα στη σχάρα)
John E. Kelly / Getty Images
Το Carne asada είναι ένα παραδοσιακό κολομβιανό πιάτο με μαριναρισμένη μπριζόλα ψητό, που είναι δημοφιλές σε ολόκληρη τη Λατινική Αμερική. Η μαρινάδα περιλαμβάνει ένα ολόκληρο μπουκάλι μπύρας, μαζί με αστακό χυμό εσπεριδοειδών, σκόρδο, σάλτσα Worcestershire και μπαχαρικά, για κρέας που εκρήγνυται με γεύση.
-
Ψητάρι Diane
Bill Arce / Getty Images
Η μπριζόλα Diane είναι μια κλασική συνταγή εστιατορίου με τρυφερή φιλέτα mignon, τηγανισμένη σε βούτυρο, και βουτηγμένη σε μια πλούσια σάλτσα κρέμας μανιταριών με βότανα και μπράντυ. Σερβίρετε με πολτοποιημένες πατάτες και εποχιακά λαχανικά με ελαφρύ ατμό.
-
Μπέικον-τυλιγμένο Filet Mignon
Κέβιν Τσέλκο / Getty Images
Τι θα μπορούσε να κάνει μια ακόμα πιο καλυμμένη γεύση πιπέρι με τρυφερή γεύση σε φιλέτο ψητή; Τυλίξτε μπέικον γύρω από αυτό, φυσικά! Μόλις μάθετε αυτό το απλό τέχνασμα, θα θελήσετε να το δοκιμάσετε για όλα τα ειδικά δείπνα σας στο σπίτι, από τη φιλοξενία επισκεπτών σε ρομαντικά δείπνα για δύο.
-
Ψητό μπριζόλα καουμπόη
Rusty Hill / Getty Images
Σκουριάστε ένα ευχάριστο δείπνο με μπριζόλα σε νοτιοδυτικό στιλ με αυτή τη νόστιμη συνταγή για ψητό μπριζόλα καουμπόη. Επαλείψτε μια μπριζόλα σε μια απλή σκόνη τσίλι τσίλι και πάστα σκόρδου, στη συνέχεια βάλτε την τελειότητα σε μια ζεστή σχάρα.
-
Τάκοι ψητών φούρνου φούρνου
Σχετικά με την BBQ Inc
Κάντε το βράδυ μπριζόλα σε taco νύχτα στο σπίτι σας, με αυτό το εύκολο tacos μπριζόλα. Πετάξτε το κρέας στην φανταστική, σπιτική μερικανική μαρινάδα, όταν φτάσετε στο σπίτι, και κάντε γκριλ μέχρι μερικές ώρες αργότερα. Σερβίρετε σε ζεστές τορτίγες, με τα αγαπημένα σας taco toppings.
-
Tomahawk μπριζόλα
Το Ερυθρελάτης
Οι μπριζόλες Tomahawk είναι κοκκινωπά μάτια που έχουν φρεσκαριστεί, δίνοντας στο οστό τη χαρακτηριστική "λαβή" του. Αυτό το εντυπωσιακό πιάτο ξεκινά σε ένα ζεστό τηγάνι στο μαγειρικό σκεύος σας και τελειώνει στο φούρνο για τον τέλειο βαθμό ομοιότητας. Προσθέστε το βούτυρο και τα βότανα λίγο πριν το σερβίρετε για μια τελική ώθηση γεύσης.
-
Στρογγυλή μπριζόλα με παρμεζάνα με σάλτσα ντομάτας
Γκρεγκ Νικολά-Γκέιτι Εικόνες
Φανταστείτε ένα κλασικό ιταλικό αμερικανικό κοτόπουλο παρμεζάνα με μπριζόλα αντί για κοτόπουλο, και έχετε την ιδέα για αυτό το πιάτο, το οποίο χρησιμοποιεί οικονομικό κορυφαίο μπριζόλα. Τοποθετήστε το ψημένο και τηγανητό κρέας με σάλτσα ντομάτας και τυρί παρμεζάνας για μια πλούσια συνταγή σε μια αγαπημένη συνταγή.
-
Crock Pot Λονδίνο Φρυγανιές Μπριζόλες και Μανιτάρια
Eugene Mymrin / Getty Images
Ένα crockpot κάνει εύκολη τη δουλειά αυτής της ικανοποιητικής συνταγής σερβιρίσματος του Λονδίνου για την Κυριακή σας. Τα μπριζόλα και τα λαχανικά μαγειρεύουν χαμηλά και αργά σε μια κρεμώδη σάλτσα ντοματών-μανιταριών που παρασκευάζεται με συμπυκνωμένη σούπα και μείγμα σούπας κρεμμυδιού, για ένα γευστικό γεύμα που πρακτικά κάνει τον εαυτό του.
-
Απλή τριπλή μπριζόλα στη σχάρα
Το Ερυθρελάτης
Γεύση χωρίς κόκαλα τριπλή μπριζόλα (επίσης γνωστή ως κωνοφόρα) με μια απλή μαρινάδα σόγιας-σόγιας, πριν μαγειρέψετε εύκολα στη σχάρα. Σερβίρετε με ψητές πατάτες και ένα πράσινο λαχανικό για ένα πλήρες γεύμα την εβδομάδα.
-
Ψητή ψημένη μπριζόλα
Φωτογραφία Steven Morris / Getty Images
Μαρινάρετε τις γευστικές επίπεδες σιδερένιες μπριζόλες απλά σε βαλσαμικό ξύδι και καρυκεύματα, ψήνετε γρήγορα και στη συνέχεια κόψτε σε λωρίδες για το πιάτο σας. Σερβίρετε με ψητές πατάτες ή μαγειρεμένο άσπρο ρύζι και μια απλή πεσμένη σαλάτα, για γεύμα πλήρωσης.
-
Πατάρι με ψητή μπριζόλα με σάλτσα Bourbon
Diana Rattray
Ένα βουτυρώδες βούτυρο, το σκόρδο και η σάλτσα μουστάρδας προσθέτουν πανέμορφη γεύση σε πατάτες τηγανητές νότιας εποχής σε αυτή τη συνταγή στο στόμα. Μια παύλα του Tabasco προσθέτει ένα ωραίο λάκτισμα στη σάλτσα, αλλά μπορείτε να το παραλείψετε αν σας αρέσει το κρέας σας λιγότερο πικάντικο.
-
Crock Pot Teriyaki Steak
Diana Rattray
Οι ασιατικές αρωματικές ουσίες εγχέουν φθηνή, χωρίς κόκαλα στρογγυλή μπριζόλα με τόνους γευστικής γεύσης σε αυτή τη συνταγή που είναι εύκολο να παρασκευαστεί χρησιμοποιώντας μια αργή κουζίνα. Αφήστε το να μαγειρέψετε ενώ πηγαίνετε για την ημέρα σας και να το σερβίρετε πάνω από το ζεστό μαγειρεμένο ρύζι, γαρνιρισμένο με προαιρετικά κρέατα και σουσάμι.
-
Ψητό μπριζόλα μαρόκου στη σχάρα
Angus Fergusson / Getty Images
Μαρινάρετε νόστιμη, προσιτή μπριζόλα σε μια νόστιμη μαρινάδα σε μαροκινό στιλ, ψητά ψητά και φέτα για να σερβίρετε με επιπλέον σάλτσα που χύνεται πάνω. Σερβίρετε σε ένα κρεβάτι από ζεστό, χνουδωτό pilaf ρύζι, με pita σφήνες στο πλάι, αν θέλετε.
-
Μπριζόλα σαλάτα
Katie Workman / themom100.com
Είναι ένα δείπνο με μπριζόλα ή μια σαλάτα της κύριας πορείας; Αυτή η γευστική, υγιεινή σαλάτα μπριζόλας είναι και τα δύο! Είναι επίσης φιλικό προς τον προϋπολογισμό, χρησιμοποιώντας ένα μόνο μπριζόλα για δύο ικανοποιητικές μερίδες σε δείπνο, με άφθονα θρεπτικά, σκούρα πράσινα φύλλα.
-
Ψητό μαριναρισμένο μπριζόλα
Mike Lang / Getty Images
Φέρτε το καλύτερο σε κρεατικά, γευστικά μπριζόλες με αυτή τη φοβερή συνταγή που μοιράζεται τρεις δοκιμασμένες μεθόδους για το ψήσιμο στη σχάρα αυτής της μαρμάρινης κοπής. Αφαιρέστε τις μπριζόλες από το ψυγείο περίπου 30 λεπτά προτού σχεδιάσετε να τις μαγειρέψετε για καλύτερα αποτελέσματα.
-
Κορυφαία στρογγυλή μπύρα της Τοσκάνης
Moncherie / Getty Images
Μετατρέψτε τις φιλικές προς τον προϋπολογισμό κορυφαίες μπριζόλες σε μια γιορτή της Τοσκάνης με αυτή την ιταλική εμπνευσμένη συνταγή άξιου δείπνου. Μαρινάρετε στρογγυλές μπριζόλες κατά τη διάρκεια της νύχτας σε μια ντομάτα, βασιλικό, σκόρδο, ελαιόλαδο και μαρινάτα με κόκκινο κρασί, στη συνέχεια ψητή και ψητή με επιπλέον σάλτσα.
-
Εύκολη μπριζόλα Fajitas
Philip Wilkins / Photolibrary / Getty Images
Δημιουργήστε ένα εορταστικό μπαρ fajita για cookouts ή οικογενειακά δείπνα με αυτή τη συνταγή fajitas. Μαρινάρετε τη μπριζόλα σε παραδοσιακά καρυκεύματα για μια νύχτα για γευστικό κρέας με υπέροχη γεύση. Γκριλ και συναρμολογούνται σε ζεστές αλεύρι tortillas, με σοταρισμένα πιπεριές, κρεμμύδι, και τα δημοφιλή Top-Tex Tex.
-
Τσίλι και καστανή ζάχαρη τρυπημένα Filet Mignon
Σχετικά με την BBQ Inc
Θα χρησιμοποιήσετε αυτή τη απλή γεύση που ενισχύει τη συνταγή μπριζόλας ξανά και ξανά. Περιλαμβάνει καφετιά ζάχαρη και μπαχαρικά όπως τσίλι, κύμινο, πάπρικα, σκόνη σκόρδου, αλάτι και πιπέρι. Τα πατάτα στεγνώνουν με μια χαρτοπετσέτα πριν εφαρμόσουν το τρίψιμο, για μέγιστη πρόσφυση και καλή κρούστα.
-
Σπεσιαλιτέ μπριζόλας και λαχανικών με μαρινάδα σόγιας-τζίντζερ
Η εταιρεία Clorox
Φρατίστε τη μπριζόλα, τα κρεμμύδια και τις πιπεριές σε μια γλυκιά και αλμυρή καφετιά ζάχαρη, σάλτσα σόγιας και έγχυση τζίντζερ. Αυτός ο συνδυασμός αποδίδει τόνους γεύσης όταν το κρέας χτυπά μια ζεστή σχάρα. Σερβίρετε αυτά τα νόστιμα kabobs στο επόμενο cookout σας, ή για το οικογενειακό δείπνο κάθε βράδυ της εβδομάδας.
-
Πικάντικη ινδική μπριζόλα
Lea Lee / Moment Open / Getty Images
Οι φίλοι της ινδικής κάρυ μπορούν να απολαύσουν μπριζόλα με έναν νέο τρόπο με αυτή τη συνταγή που riffs σε παραδοσιακές ινδικές γεύσεις. Μαρινάρετε χυμώδη κομμάτια μπριζόλας όλη τη νύκτα σε ένα πικάντικο μίγμα καρυκεύματος, στη συνέχεια ψήνετε μέχρι να μαλακώσετε. Σερβίρετε σε ρύζι basmati.
