Τι είναι η εποχή στο Colorado; ένα μηνιαίο οδηγό φρούτων και λαχανικών

Deb Alperin / Getty Images

Δεν είστε σίγουροι πότε να περιμένετε τα διάσημα κεράσια και τα ροδάκινα του Κολοράντο; Αναρωτιέμαι αν το chard θα εμφανιστεί τελικά στην αγορά των αγροτών; Κοιτάξτε όχι περισσότερο από αυτόν τον οδηγό, ο οποίος σας μεταφέρει κάθε μήνα μέσα από το πλούσιο προϊόν του Κολοράντο.

Σημειώστε ότι οι ακριβείς χρόνοι συγκομιδής ποικίλλουν από έτος σε έτος ανάλογα με τις περιστάσεις της καλλιεργητικής περιόδου, συμπεριλαμβανομένου του παγετού, των παρασίτων, των θερμοκρασιών και των βροχοπτώσεων. Στα θερμότερα χρόνια, οι εποχές αρχίζουν νωρίτερα και διαρκούν περισσότερο. σε ψυχρότερα χρόνια οι χρόνοι συγκομιδής αρχίζουν αργότερα και τελειώνουν νωρίτερα. Ορισμένοι αγρότες του Κολοράντο έχουν θερμαινόμενα θερμοκήπια, επίσης γνωστά ως θερμοκήπια, για να καλλιεργούν λαχανικά καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα ή να επεκτείνουν την καλλιεργητική περίοδο των καλλιεργειών που συνήθως δεν αναπτύσσονται σε ψυχρότερους μήνες.

• Απρίλιος

  

  Piga & Catalano snc / Getty Images

  Τον Απρίλιο ξεκινά συνήθως η ετήσια συγκομιδή στο Κολοράντο. Ανάλογα με τον καιρό και άλλους παράγοντες, η σεζόν θα μπορούσε να είναι είτε στην αρχή είτε στο τέλος του μήνα. Καθώς θερμαίνεται ο καιρός, μπορούν να συλλεχθούν τα ακόλουθα προϊόντα:

  • Morels, Απρίλιο έως JuneNettles, Απρίλιο έως JuneSprouts, Απρίλιος (και διαθέσιμος όλο το χρόνο από καυτά σπίτια)

• Ενδέχεται

  

  Maximilian Stock ΕΠΕ / Getty Images

  Στο Κολοράντο, ο Μάιος τείνει να αποφέρει πολλά φασόλια και χόρτα. Αναμείνετε να δείτε τα παρακάτω λαχανικά αυτό το μήνα:

  • Το Ρεγκούλι ξεκινάει τον Μάιο και μπορεί να διατίθεται όλο το χρόνο από θερμοκήπιαAsparagus, MayFava φασόλια, MayGreen σκόρδο, Μάιο και JuneMint, Μάιο μέχρι OctoberPea χρυσά, Μάιος μέχρι JunePeas και μπιζέλια, Μάιος έως JuneRadishes, Μάιος έως ΝοέμβριοςRhubarb, Μάιος μέχρι SeptemberSpinach, Οκτώβριος

• Ιούνιος

  

  Riou / Getty Images

  Με μεγαλύτερες ημέρες και περισσότερη ηλιοφάνεια, ο Ιούνιος στο Κολοράντο είναι μια εποχή για φρούτα, συμπεριλαμβανομένων των κερασιών και των βακκινίων. Θα μπορείτε να τα βρείτε σε αγορές και αγροκτήματα:

  • Βασιλικός, Ιούνιος έως ΣεπτέμβριοςΠεριές, Ιούνιος και Ιούλιος Τρίτη, Ιούνιος Φέτος, Ιούνιος έως ΣεπτέμβριοςΠροστέγανα κρεμμύδια / φλοιούς, Ιούνιος έως ΟκτώβριοςΛευκιά, Ιούνιος έως ΝοέμβριοςΝέα πατάτες, Ιούνιος και ΙούλιοςParsley,

• Ιούλιος

  

  Westend61 / Getty Images

  Ιούλιος στο Κολοράντο σημαίνει περισσότερα λαχανικά, συμπεριλαμβανομένου του γλυκού καλαμποκιού και των τεμαχίων ντομάτας. Τα ακόλουθα φρούτα και λαχανικά είναι πιθανόν διαθέσιμα:

  • Τσίμπουλα, Ιούλιος έως ΟκτώβριοςΒρόκολο, Ιούλιος έως ΟκτώβριοςCelery, Ιούλιος έως ΟκτώβριοςΧωρίς, Ιούλιος έως ΟκτώβριοςΚορν, Ιούλιος έως ΟκτώβριοςΚουτσούμπες, Ιούλιος έως ΟκτώβριοςΓαρίτσα, Ιούλιος έως ΣεπτέμβριοςΠεριόλευκα, Ιούλιος έως ΣεπτέμβριοςΠλατάκια,

• Αύγουστος

  

  Westend61 / Getty Images

  Βαθιά στην καρδιά του καλοκαιριού, οι συγκομιδές του Αυγούστου περιλαμβάνουν ζουμερά πεπόνια και γλυκά φρούτα. Είναι ο τέλειος μήνας για μια φρέσκια φρουτοσαλάτα με όλα τα τοπικά προϊόντα.

  • Τα μήλα, τον Αύγουστο μέχρι τον ΟκτώβριοΠερισσότερα, τον Αύγουστο μέχρι τον Σεπτέμβριο, το Αύγουστο μέχρι τον Σεπτέμβριο, τον Αύγουστο μέχρι τον Οκτώβριο, τον Αύγουστο μέχρι τον Οκτώβριο, τον Αύγουστο μέχρι τον Οκτώβριο, τον Αύγουστο μέχρι τον Οκτώβριο, τον Αύγουστο μέχρι τον Οκτώβριο., Αύγουστος έως Οκτώβριος Νεκταρίνια, Αύγουστος και Σεπτέμβριος, Αύγουστος έως Δεκέμβριος Ρίγανη, Αύγουστος και Σεπτέμβριος Πέμπτη, Αύγουστος και Σεπτέμβριος Πιπεριές (γλυκό), Αύγουστος έως Οκτώβριος Πλούσια και δροσερή, Αυγούστου Ραντίκιο,, Τον Αύγουστο στο ΔεκέμβριοΜεγάλα Κρεμμύδια, τον Αύγουστο μέχρι τον ΟκτώβριοΑντλία Ζουκχίνι, τον ΑύγουστοΖουτσίνι,

• Σεπτέμβριος

  

  Escarole.

  Bernard Van Berg / EyeEm / Getty Images

  Καθώς αρχίζει η πτώση, τα αγροκτήματα του Κολοράντο συνεχίζουν να αναπτύσσονται τα εξής:

  • Broccoli raab, Σεπτέμβριος και ΟκτώβριοςCeleriac / σέλινο ρίζα, Σεπτέμβριος και ΟκτώβριοςΧρόνοι, Σεπτέμβριος έως ΝοέμβριοςΕκαρπόλ, Σεπτέμβριος έως ΝοέμβριοςΓραψιά, Σεπτέμβριος έως ΟκτώβριοςΠαρσίνς, Σεπτέμβριος και ΟκτώβριοςΠεριέμβριο και ΟκτώβριοςΠουκκινάδες, Σεπτέμβριος και ΟκτώβριοςΦασουλίσματα, ΣεπτέμβριοςΠαιχνίδια, Σεπτέμβριος έως Οκτώβριος Νοέμβριος

• Οκτώβριος

  

  STUDIO GRAND OUEST / Getty Images

  Ο τελευταίος μήνας συγκομιδής του έτους, τον Οκτώβριο, αποδίδει τα εξής:

  • Rutabagas, Οκτώβριος και ΝοέμβριοςTurnips, Οκτώβριος-Δεκέμβριος