Ο Steve Outram / Getty Images
Τα κόκκινα αυγά ( kokkina avga) αποτελούν παραδοσιακό μέρος της γιορτής του εορτασμού της Κυριακής. Είναι φτιαγμένα με αγάπη, είτε με κρεμμύδια είτε με βαφή, και στη συνέχεια υφαντά και ψημένα σε τσουρέκι (τρία πλεκτά ψωμιά Πάσχα που σημαίνει την Αγία Τριάδα), που χρησιμοποιούνται ως επιτραπέζια στολίδια και αποτελούν το βασικό κομμάτι σε ένα διασκεδαστικό παιχνίδι που ονομάζεται tsougrisma. τη δύναμη των αυγών - και ίσως τη στρατηγική των παικτών.
Η λέξη tsougrisma σημαίνει "clinking together" ή "clashing". Στην ελληνική γλώσσα, είναι τσούγκρισμα και προφέρεται TSOO-grees-mah. Η παράδοση ρήξης συμβολίζει την ανάσταση του Χριστού από τους νεκρούς και τη γέννηση στην αιώνια ζωή.
Πώς να παίξεις
Για να παίξετε, κάθε παίκτης κρατάει ένα κόκκινο αυγό, και το ένα βάζει το άκρο του αυγού του ελαφρά προς το τέλος του αυγού του άλλου παίκτη. Όταν το άκρο ενός αυγού είναι ραγισμένο, το άτομο με το αδιατάρακτο αυγό χρησιμοποιεί το ίδιο άκρο του αυγού για να προσπαθήσει να σπάσει το άλλο άκρο του αυγού του αντιπάλου.
Ενώ σπάζετε τα αυγά, ένα άτομο λέει, «ο Χρίστος Ανέστη » (ο Χριστός ανέβηκε!), Ενώ ο άλλος άνθρωπος λέει « Άλιθος Ανέστη» , συμβολίζοντας την ανάδυση του Χριστού από τον τάφο.
Πως να κερδίσεις
Ο παίκτης που σπάει με επιτυχία και τα δύο άκρα του αυγού του αντιπάλου του είναι ο νικητής και, όπως λέγεται, θα έχει καλή τύχη κατά τη διάρκεια του έτους.
Δεν υπάρχει κανένας κανόνας για το ποιο τέλος του αυγού πρέπει να τραβήξετε πρώτα, πώς να το κρατήσετε ή πώς να χτυπήσετε το αυγό ενάντια στο άλλο και ότι δεν υπήρξε ποτέ μέθοδος που έχει αποδειχθεί ότι λειτουργεί κάθε φορά. Καλή τύχη!
Τι συμβαίνει με τα σπασμένα αυγά
Αφού γίνει η ρωγμή, δεν χάνεται λίγο αυγό. Είναι ξεφλουδισμένα, κομμένα και σερβίρονται με αλάτι και ξύδι. Ορισμένες οικογένειες κάνουν ένα μικρό δίσκο ορεκτικών με τα αυγά μαζί με το κρύο αρνί που απομένει και άλλες γεύσεις που σερβίρονται με κόκκινο κρασί ή ούζο στους επισκέπτες που σταματούν τη Δευτέρα του Πάσχα ή άλλες φορές κατά τη διάρκεια της εβδομάδας μετά τις διακοπές.
Παράδοση κόκκινου αυγού
Στην Ελλάδα, τα κόκκινα Πασχαλινά αυγά είναι παραδοσιακά βαμμένα την Μεγάλη Πέμπτη, αλλά μπορούν να γίνουν οποιαδήποτε μέρα πριν την Κυριακή του Πάσχα. Είναι το πρώτο φαγητό που καταναλώνεται μετά από την αυστηρή νηστεία της Σας σε μερικές οικογένειες, ενώ άλλοι τους απολαμβάνουν μετά το δείπνο όταν όλοι μαζεύονται γύρω από το τραπέζι για να παίξουν το παιχνίδι.
Το κόκκινο χρώμα συμβολίζει το αίμα και τη θυσία του Χριστού στο σταυρό και το αυγό συμβολίζει την αναγέννηση. Το πρώτο κόκκινο αυγό που είναι βαμμένο θεωρείται το αυγό της Παναγίας και σώζεται στο σπίτι για προστασία από το κακό μάτι μέχρι το επόμενο έτος όταν βαφεί ένα νέο "πρώτο αυγό". Ωστόσο, άλλοι παίρνουν το αυγό στην υπηρεσία εκκλησίας στα μεσάνυχτα στο Μεγάλο Σάββατο γνωστό ως αναισθησία.
