Hibachi yakitori συνταγή

Η Annabelle Breakey / Getty Images

• Σύνολο: 20 λεπτά
• Προετοιμασία: 10 λεπτά
• Μαγειρέψτε: 10 λεπτά
• Απόδοση: 8 έως 10 Kebabs (4 δόσεις)

5 αξιολογήσεις Προσθέστε ένα σχόλιο

Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα)
465	Θερμίδες
18g	Λίπος
27g	Οι υδατάνθρακες
40g	Πρωτεΐνη

Δείτε τις Οδηγίες Πλήρους Θρεπτικής Απόκρυψης

Στοιχεία για τη διατροφή
Μερίδες: 8 έως 10 Kebabs (4 μερίδες)
Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες	465
% Καθημερινή αξία*
Συνολικό λίπος 18g	23%
Κορεσμένο λίπος 5g	25%
Χοληστερόλη 105mg	35%
Νάτριο 3870mg	168%
Σύνολο υδατανθράκων 27g	10%
Διαιτητικές Ίνες 1g	4%
Πρωτεΐνη 40g
Ασβέστιο 62 mg	5%
* Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής.

(Οι πληροφορίες διατροφής υπολογίζονται με τη χρήση μιας βάσης δεδομένων για τα συστατικά και πρέπει να θεωρούνται εκτίμηση).

Αυτά τα κεμπάπ κοτόπουλου είναι παρόμοια με αυτά που πωλούνται από πωλητές δρόμων σε ολόκληρη την Ιαπωνία. Σερβίρετε με ένα ωραίο μπολ με ρύζι με ψητά λαχανικά και μια κρύα μπύρα.

Συστατικά

• 4 στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, κομμένα σε κύβους 1 ίντσας
• 2 τσαμπιά πράσινα κρεμμύδια, πλένονται, κομμένα και κομμένα σε κομμάτια 1-ιντσών
• 1 φλιτζάνι / 240 mL. σάλτσα σόγιας
• 1/2 φλιτζάνι / 120 mL. χάρη
• 1/4 φλιτζάνι / 60 ml. mirin
• 1/3 φλιτζάνι / 80 mL. καστανή ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού / 5 ml. φρεσκοτριμμένο τζίντζερ

Βήματα για να το κάνετε

Απολαύστε περίπου 8 με 10 σουβλάκια μπαμπού στο νερό. Προθερμάνετε τη σχάρα. Συνδυάστε τη σάλτσα σόγιας, το σακέκι, το mirin, τη ζάχαρη και την πιπερόριζα σε μια κατσαρόλα και θερμαίνετε αρκετά για να λιώσετε τη ζάχαρη. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και αφήστε να κρυώσει.

Προθερμάνετε τη σχάρα. Τοποθετήστε κοτόπουλο και κομμάτια κρεμμυδιού πάνω στα σουβλάκια, περίπου 4 έως 5 κομμάτια κοτόπουλου.

Διατηρήστε 1/3 φλιτζάνι / 80 mL. της σάλτσας και ρίχνετε τα υπόλοιπα πάνω από το βουρτσάκι κεμπάπ για να καλύψετε ομοιόμορφα.

Τοποθετήστε τα σουβλάκια σε ζεστά σχάρα και μαγειρέψτε για περίπου 3 λεπτά ανά πλευρά ή μέχρι να γίνει (εσωτερική θερμοκρασία 165 βαθμών F).

Αφαιρέστε τα σουβλάκια από τη ζέστη και σερβίρετε με την υπόλοιπη σάλτσα.

Συνταγή Ετικέτες:

• σουβλάκια
• κοτόπουλο κεμπάπ
• είσοδος
• Ιαπωνικά

Rate This Συνταγή Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!