Τι να φάτε με ζεστή σοκολάτα

apaltynowicz / RooM / Getty Images

Το καυτό κακάο και η ζεστή σοκολάτα είναι συνήθως μεθυσμένα από μόνοι τους, με ξεφλουδισμένες γαρνιτούρες, όπως η σαντιγύ και τα marshmallows. Ωστόσο, η ικανότητα του ζεστού ποτού να συνδυαστεί με άλλες γεύσεις είναι πολύ μεγαλύτερη από αυτή που συνήθως δίνεται στην πίστωση.

Αυτό σας εκπλήσσει; Αν και το καυτό κακάο συνδέεται συνήθως με μια άνετη νύχτα γεμάτη στον καναπέ ή από τη φωτιά, πραγματικά λειτουργεί καλά με μια ποικιλία τροφίμων. Χορηγείται, το κακάο δεν πηγαίνει με τα πάντα, αλλά ορισμένα αλμυρά, γλυκά και αψιά τρόφιμα είναι όλες οι μεγάλες επιλογές για ζευγάρωμα με ζεστή σοκολάτα.

Πώς να κάνει σπιτική ζεστή σοκολάτα

Πώς να συνδυάσετε ζεστή σοκολάτα με τα τρόφιμα

Ένα σημαντικό πράγμα που πρέπει να έχετε κατά νου με κάθε ζευγάρωμα ποτών και τροφίμων είναι ότι ο στόχος είναι να συμπληρώσετε - όχι να ταιριάξετε - τα τρόφιμα που συνδυάζονται. Ενώ είναι δελεαστικό να σκάβουμε σε ένα καλαίσθητο μπαρ σοκολάτας μαζί με μια ζεστή σοκολάτα, αυτό είναι συχνά πάρα πολύ σοκολάτα για την ουρανίσκο να πάρει.

Αντ 'αυτού, αναζητήστε συμπληρωματικές και αντίθετες γεύσεις. Η σοκολάτα είναι φανταστική με ελαφρώς αλατισμένα τρόφιμα καθώς και με ελαφρώς καρυκεύματα. Είναι επίσης μια απόλαυση με μια μεγάλη ποικιλία φρούτων, ιδιαίτερα τα αψιά όπως τα πορτοκάλια και τα τάρτα μήλα.

Ας δούμε μερικούς από τους καλύτερους τρόπους για να απολαύσετε ένα τσίμπημα την επόμενη φορά που ένα ζεστό φλιτζάνι κακάο γευματίζεται. Χρησιμοποιήστε αυτές τις συστάσεις ως σημείο εκκίνησης και έμπνευσης.

Αλμυρός

Τα αλμυρά τρόφιμα δρουν ως ένθετα για την έντονη γλυκύτητα της ζεστής σοκολάτας. Αποφύγετε λιπαρά αλμυρά σνακ, καθώς θα συγκρουστούν με τον πλούτο του κακάου. Αντ 'αυτού, δοκιμάστε popcorn με αλάτι, ή προσθέστε μπαχαρικά φιλικά προς τη σοκολάτα, όπως σκόνη τσίλι, καγιέν, κύμινο και κανέλα. Το φυστικοβούτυρο σε κέικ ρύζι ή κοκκώδες ψωμί (ή μια πικάντικη-γλυκιά μαρμάρινη σίκαλη) είναι επίσης μια καλή επιλογή.

Αλατισμένα μαλακά κουλουράκια που είναι φρέσκα από το φούρνο ή ζεστά επιλεγμένα όχι μόνο έχουν μεγάλη γεύση με ζεστή σοκολάτα, αλλά θα προκαλέσουν εικόνες χειμωνιάτικων φεστιβάλ ή υπαίθριων παγοδρομιών. Η προσθήκη καρυκευμάτων, καβουρδισμένων αμυγδάλων ή των αγαπημένων ψητών καρπών σας στο μίγμα είναι ακόμη καλύτερη. Και την επόμενη φορά υπάρχει μια σκάλισμα για κολοκύθες, δεν φτάνουν για το ζεστό μηλίτη-φρυγανισμένο σπόροι κολοκύθας είναι μια μεγάλη αντιστοιχία για ζεστή σοκολάτα.

Γλυκός

Τα γλυκά τρόφιμα μπορούν να συνδυαστούν με ζεστή σοκολάτα με μέτρο. Γενικά, τα καλύτερα ζευγαρώματα γλυκών τροφίμων για ζεστή σοκολάτα είναι γλυκά με έντονη γεύση, όπως μέντα-οτιδήποτε με μέντα, όπως νομισματοκοπεία, σοκολάτες, καραμέλες κλπ. Είναι μια εξαιρετική επιλογή. Ίσως, δοκιμάστε το άγγελο κέικ με τη σάλτσα καραμέλας ή το λικέρ κρέμας μέντας. Καραμέλα καραμέλα ή dulce de leche κατεψυγμένο γιαούρτι είναι επίσης μια πραγματική απόλαυση, και τάρτα, ζαχαρωμένα φρούτα, όπως τα ζαχαρωμένα λεμόνια με τη φλούδα κάνουν μια ενδιαφέρουσα αντιστοιχία.

Και για ένα αλμυρό και γλυκό σνακ, δοκιμάστε αυτά τα μπισκότα πατατών.

Απάνθρωπη

Τα φρέσκα φρούτα αποδίδουν τη γλυκύτητα της ζεστής σοκολάτας, αναζωογονώντας και καθαρίζοντας τον ουρανίσκο. Θυμηθείτε - το ταγγέρη τόσο το καλύτερο! Οποιοδήποτε ξινό εσπεριδοειδών όπως τα πορτοκάλια, τα λεμόνια, τα μανταρίνια, ακόμα και το κουμκουάτ είναι μια μεγάλη επιλογή, καθώς και τα βατόμουρα, τα σμέουρα, τις φράουλες και άλλα ημίρριζα, ημίγλυκα μούρα. Τα μήλα της Granny Smith ή άλλες ποικιλίες μήλων, όπως το Gravenstein και ο Jonathan, είναι ένα καλό πλεονέκτημα για την πλούσια σοκολάτα και ακόμη και τα πράσινα σταφύλια που απολαμβάνουν φρέσκα από τη δέσμη ή τα κατεψυγμένα δημιουργούν μια συναρπαστική ζεστή αντίθεση. Ακόμα και τα μάνγκο και άλλα τροπικά ή εξωτικά φρούτα που βρέθηκαν στο ζευγάρι της αγοράς καλά. Να είστε περιπετειώδης - θα υπάρξουν μερικές υπέροχες εκπλήξεις!