Η ερυθρελάτη / Ulyana Verbytska
- Σύνολο: 80 λεπτά
- Προετοιμασία: 20 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 60 λεπτά
- Απόδοση: 4 δωδεκάδες μπισκότα (48 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 65 | Θερμίδες |
| 5g | Λίπος |
| 5g | Οι υδατάνθρακες |
| 1g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 4 δωδεκάδες μπισκότα (48 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 65 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 5g | 6% |
| Κορεσμένο λίπος 3g | 13% |
| Χοληστερόλη 29mg | 10% |
| Νάτριο 40 mg | 2% |
| Σύνολο υδατανθράκων 5g | 2% |
| Διαιτητικές ίνες 0g | 1% |
| Πρωτεΐνη 1 g | |
| Ασβέστιο 9 mg | 1% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτή η εύκολη συνταγή για τσέχικα ασπρόμαυρα μπισκότα ή linecke testo δύο χρώματα (lih-NETS-keh TAYS-toh δύοw-oo-bah-RREV-nay) μπορεί να φτιαχτεί σε καρφίτσες , σαχόβνι , κυκλικές στρογγυλές στρογγυλές στρογγυλές στρογγυλές στρογγυλές σάλες και σαλάμι.
Αυτά τα ήπια γλυκά μπισκότα σερβίρονται συχνά τα Χριστούγεννα, όταν γίνονται μέρος vanocni cukrovi (vah-NAWTCH-nee koo-KRAW-vee) ή χριστουγεννιάτικα γλυκά. Φαίνονται καλύτερα αν το αριστερό φως με λίγο μαύρισμα γύρω από τις άκρες.
Τα 8 μυστικά για τα τέλεια σπιτικά μπισκότα
Συστατικά
- 8 ουγκιά / 2 μπαστούνια βούτυρο (μαλακωμένο)
- 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 μεγάλο αυγό
- 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
- 2 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο
Βήματα για να το κάνετε
Σημείωση: ενώ υπάρχουν πολλά βήματα σε αυτή τη συνταγή, αυτό το cookie αναλύεται σε λειτουργικές κατηγορίες για να σας βοηθήσει να σχεδιάσετε καλύτερα την προετοιμασία και το μαγείρεμα.
Κάντε τη ζύμη
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Η ερυθρελάτη / Ulyana Verbytska
Σε ένα μεγάλο μπολ, κρέμετε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να φως και χνουδωτά. Προσθέστε το αυγό και τη βανίλια και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε το αλεύρι και την εργασία σε μια ομαλή ζύμη.
Η ερυθρελάτη / Ulyana Verbytska
Διαχωρίστε τη ζύμη στο μισό και ανακατέψτε τη σκόνη κακάου στη μισή ζύμη.
Η ερυθρελάτη / Ulyana Verbytska
Μπορείτε να κυλήσετε αμέσως μεταξύ κερωμένου χαρτιού ή χαρτιού περγαμηνής, αλλά ψύξτε πριν κόψετε για πιο ομοιόμορφες λωρίδες.
Για τα Cookie Checkerboard
Αναπτύξτε κάθε τμήμα ζύμης μεταξύ κερωμένου ή περγαμηνού χαρτιού σε ορθογώνιο πάχους 1/2 ιντσών. Ψήστε τη ζύμη σε μια επίπεδη επιφάνεια για περίπου 30 λεπτά για να κάνετε το κόψιμο πιο εύκολο.
Η ερυθρελάτη / Ulyana Verbytska
Κόψτε κάθε ορθογώνιο οριζόντια σε λωρίδες πλάτους 1/2 ιντσών.
Η ερυθρελάτη / Ulyana Verbytska
Τοποθετήστε 5 λωρίδες εναλλασσόμενου χρώματος σε ένα κομμάτι κερωμένου ή περγαμηνοειδούς χαρτιού, βεβαιώνοντας ότι αγγίζουν το ένα το άλλο.
Η ερυθρελάτη / Ulyana Verbytska
Πάνω από το πρώτο στρώμα, τοποθετήστε το δεύτερο στρώμα ταινιών, εναλλάσσοντας τα χρώματα και στη συνέχεια το τρίτο στρώμα πάνω από αυτό, εναλλάσσοντας τα χρώματα (μπορείτε να προσθέσετε ένα τέταρτο στρώμα, αν θέλετε).
Η ερυθρελάτη / Ulyana Verbytska
Τυλίξτε σε πλαστικό περιτύλιγμα και ψύξτε 2 με 3 ώρες.
Η ερυθρελάτη / Ulyana Verbytska
Για τα cookies Pinwheel
Αναπτύξτε κάθε τμήμα ζύμης μεταξύ κερωμένου χαρτιού ή χαρτιού περγαμηνής σε ορθογώνιο 1/8 έως 1/4-ίντσας.
Η ερυθρελάτη / Ulyana Verbytska
Γυρίστε ελαφρά ένα ορθογώνιο με ασπράδι αυγού.
Η ερυθρελάτη / Ulyana Verbytska
Τοποθετήστε το χρωματικό ορθογώνιο χρώματος της ζύμης προς τα πάνω και ανασηκώστε το.
Η ερυθρελάτη / Ulyana Verbytska
Τυλίξτε σε πλαστικό περιτύλιγμα και ψύξτε 2 με 3 ώρες.
Η ερυθρελάτη / Ulyana Verbytska
Για τα cookies τροχών
Σε κερωμένο ή περγαμηνοειδές χαρτί, στρέψτε το φως ή τη σκοτεινή ζύμη σε έναν κύλινδρο πάχους 1 ιντσών.
Η ερυθρελάτη / Ulyana Verbytska
Αναπτύξτε τη ζύμη σε αντίθεση με χρώμα πάχους 1/4-ιντσών.
Η ερυθρελάτη / Ulyana Verbytska
Γυρίστε ελαφρά με ασπράδι αυγού και τυλίξτε τον κύλινδρο της ζύμης. Τυλίξτε σε πλαστικό περιτύλιγμα και ψύξτε 2 με 3 ώρες.
Η ερυθρελάτη / Ulyana Verbytska
Για πλατεία μπισκότα
Αναπτύξτε κάθε τμήμα ζύμης μεταξύ κερωμένου χαρτιού ή χαρτιού περγαμηνής σε ορθογώνιο πάχους 3/4 ιντσών.
Η ερυθρελάτη / Ulyana Verbytska
Ψήστε τη ζύμη σε μια επίπεδη επιφάνεια για περίπου 30 λεπτά για να κάνετε το κόψιμο πιο εύκολο.
Η ερυθρελάτη / Ulyana Verbytska
Από κάθε ορθογώνιο, οριζόντια κομμένα 2 λωρίδες που έχουν πλάτος 3/4-ιντσών.
Η ερυθρελάτη / Ulyana Verbytska
Τοποθετήστε μια ελαφριά και σκοτεινή λωρίδα το ένα δίπλα στο άλλο.
Η ερυθρελάτη / Ulyana Verbytska
Ξεβιδώστε ελαφρά με το ασπράδι αυγού και τοποθετήστε τις υπόλοιπες 2 λωρίδες με αντίστροφη σειρά. Αν επιθυμείτε, διατηρήστε λίγο ζύμη (είτε χρώμα) και ρολό 1/4-ιντσών παχύ και τυλίξτε γύρω από το μήκος της πλατείας, δίνοντάς της ένα σύνορο.
Η ερυθρελάτη / Ulyana Verbytska
Τυλίξτε σε πλαστικό περιτύλιγμα και ψύξτε 2 με 3 ώρες.
Η ερυθρελάτη / Ulyana Verbytska
Για τα μπισκότα σαλάμι
Πατήστε τα μικρά υπολείμματα ζύμης φωτός και σκούρου χρώματος μαζί και κυλήστε σε έναν κύλινδρο πάχους 2 ιντσών.
Η ερυθρελάτη / Ulyana Verbytska
Τυλίξτε σε πλαστικό περιτύλιγμα και ψύξτε 2 με 3 ώρες.
Η ερυθρελάτη / Ulyana Verbytska
Ψήστε τα Cookies
Αφαιρέστε τη ζύμη από το ψυγείο. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F.
Η ερυθρελάτη / Ulyana Verbytska
Κόψτε τα σε μπισκότα 1/4-ιντσών και τοποθετήστε τα σε ένα πανί ψησίματος σε περγαμηνή.
Η ερυθρελάτη / Ulyana Verbytska
Ψήστε 10 έως 15 λεπτά.
Η ερυθρελάτη / Ulyana Verbytska
Σερβίρετε και απολαύστε!
Η ερυθρελάτη / Ulyana Verbytska
Συνταγή Ετικέτες:
- μπισκότα
- επιδόρπιο
- ανατολικής Ευρώπης
- Χριστούγεννα
