Λέι Μαρόνι
- Σύνολο: 40 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 30 λεπτά
- Απόδοση: 8 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 319 | Θερμίδες |
| 24g | Λίπος |
| 7g | Οι υδατάνθρακες |
| 18g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 8 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 319 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 24g | 31% |
| Κορεσμένο λίπος 11g | 55% |
| Χοληστερόλη 160mg | 53% |
| Νάτριο 949 mg | 41% |
| Συνολικοί υδατάνθρακες 7g | 3% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 3% |
| Πρωτεΐνη 18g | |
| Ασβέστιο 258 mg | 20% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Τα γουρουνάκια πρωινού είναι τόσο εύκολο να γίνουν και είναι τόσο ευπροσάρμοστα! Πιθανότατα έχετε δει πολλά διαφορετικά ταβερνάκια για πρωινό ή άλλα γεύματα με μπέικον, τυρί και αυγά. Όλα φαίνονται τόσο νόστιμα, αλλά προσπαθήσατε να προσθέσετε τη γλυκιά πατάτα και όλα τα διατροφικά της οφέλη; Τα γλυκά πατατάκια πατάτας και το πικάντικο λουκάνικο chorizo κάνουν αυτό το πρωινό κατσαρόλα ιδιαίτερα μοναδικό και τόσο νόστιμο! Το αλμυρό και πικάντικο λουκάνικο αναμιγνύεται με τη γλυκιά και χυμώδη γλυκοπατάτα και είναι ουρανός!
Μπορείτε εύκολα να αντικαταστήσετε τα κανονικά tater tots, αλλά οι γλυκοπατάτες πάνε τόσο καλά με τις άλλες γεύσεις!
Μπορείτε να κάνετε αυτό το κατσαρόλα μπροστά από το χρόνο και να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο για μια ημέρα ή δύο, ή την κατάψυξη για ένα μήνα ή δύο! Απλά βεβαιωθείτε ότι είναι τυλιγμένο σφιχτά! Είναι επίσης πολύ χαριτωμένο σε σχήμα πίτας! Μπορείτε εύκολα να το φέρετε και να το σερβίρετε στους πεινασμένους επισκέπτες! Απλά βεβαιωθείτε ότι το τηγάνι έχει λερωθεί καλά!
Μπορείτε επίσης να κάνετε μικρότερες μερίδες αυτής της κατσαρόλας σε κύπελλα muffin! Πιάστε τα έξω και πάρτε τα για να πάει! Μπορείτε επίσης να αφαιρέσετε το chorizo και να το αντικαταστήσετε με λουκάνικο γαλοπούλας και να παραλείψετε το Sriracha αν ψάχνετε για κάτι που δεν είναι τόσο πικάντικο!
Σερβίρετε αυτή τη συνταγή κατσαρόλας με μια κούπα κρέμα γάλακτος και ένα ζεστό φλιτζάνι Joe!
Συστατικά
- 1 συσκευασία γλυκοπατάτας (σε θερμοκρασία δωματίου) (ή περίπου 4 φλιτζάνια από ψιλοκομμένες γλυκοπατάτες)
- 3 λουκάνικα chorizo (απομακρύνονται τα περιβλήματα ή το λουκάνικο chorizo 1/2 λιβρών)
- 4 αυγά (χτυπημένα)
- 1/3 φλιτζάνι πλήρες γάλα
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι
- 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 1 φλιτζάνι τσένταρ (τεμαχισμένο)
- 1/4 φλυτζανιών (ψιλοκομμένο)
- 1 κουταλιά σούπας σούπας σως
Βήματα για να το κάνετε
Στρώστε τα τατ τοστ σε ένα τσαγιού 9x9. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 μοίρες.
Μαγειρέψτε το λουκάνικο chorizo σε ένα τηγάνι σούπας, σπάζοντας το σε μικρά κομμάτια καθώς μαγειρεύει.
Χτυπήστε το αυγό μαζί με το γάλα, το αλάτι και το πιπέρι, τη σκόνη τσίλι και το κρεμμύδι σε σκόνη.
Ρίχνουμε το μείγμα αυγών πάνω από τα τατ. Κορυφή τα αυγά με το μαγειρεμένο λουκάνικο chorizo. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αποβάλει το λίπος από το λουκάνικο chorizo πριν από τη μεταφορά.
Ψήστε τη κατσαρόλα για 25 λεπτά, ακάλυπτα έως ότου το αυγό μαγειρευτεί και οι άκρες είναι χρυσαφί.
Βάλτε την κατσαρόλα με το τυρί τσένταρ και ψήστε για άλλα 5 με 7 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί και να φουσκώσει!
Ψεκάστε την κατσαρόλα με τη ζεστή σάλτσα και πασπαλίστε τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια στην κορυφή!
Σερβίρετε αμέσως και απολαύστε!
Συνταγή Ετικέτες:
- κασέρι
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
- Αμερικανός
- Χριστούγεννα
