Masterbuilt
Η βαθιά τηγάνισμα γαλοπούλας σε καυτό λάδι είναι ένας υπέροχος αλλά εκπληκτικά επικίνδυνος τρόπος για να ετοιμάσετε την γιορτή των Ευχαριστιών. Πώς μπορείτε να τηγανίζετε χωρίς να χρησιμοποιείτε ζεστό λάδι; Ενώ δεν είναι δυνατόν να αναπαραχθεί η γεύση και η υφή των τροφών με τηγανητό, μια ασφαλέστερη επιλογή είναι να ψηθεί μια γαλοπούλα σε υψηλή θερμοκρασία μέσα σε ένα θάλαμο, που θερμαίνεται από το εξωτερικό.
Ηλεκτρικό τηγάνισμα χωρίς πετρέλαιο
Η "φριτέζα" του Butterball είναι βασικά ένας μικρός, ηλεκτρικός φούρνος που μαγειρεύει γαλοπούλα σε περίπου 10 λεπτά λίβρα (δύο ώρες για γαλοπούλα 12 λιβρών). Ενώ μπορεί να το κάνει αυτό, δεν μπορεί να αναπαράγει τη γεύση μιας πραγματικής τηγανητής γαλοπούλας. Μπορείτε να προσθέσετε ξύλινα τσιπ για να πάρετε μια μικρή γεύση καπνού, όμως.
Πλεονεκτήματα
-
Ασφαλής εναλλακτική λύση για τη γαλοπούλα
-
Μικρό, συμπαγές σχέδιο
-
Προσφέρει έναν γρήγορο τρόπο να μαγειρέψετε μια γαλοπούλα
Μειονεκτήματα
-
Δεν παρέχει τη γεύση του βαθιού τηγανίσματος
-
Μπορεί να χειριστεί μια μεγάλη γαλοπούλα, αλλά συνιστάται για γαλοπούλες γύρω στα 12 κιλά
-
Εξωτερική χρήση μόνο
Περιγραφή
- Ρυθμιζόμενο ηλεκτρικό στοιχείο θέρμανσης 1650 wattΚαθαριστό καπάκι για τηγάνισμα Περιεχόμενα καλάθι για την ευελιξία του μαγειρέματοςΔιασκεύασμα τζαμιού συρταριού επιτρέπει την παραγωγή καπνούΜπορεί να χειριστεί μια γαλοπούλα μέχρι 18 κιλά, αλλά συνιστάται η χρήση γαλοπούλας 12 λιβρώνΜείνετε στην Κίνα από Masterbuilt
Ιστορία και χρήσεις
Πριν από τρία χρόνια η Char-Broil εισήγαγε τη φριτέζα μεγάλης ευκολίας χωρίς πετρέλαιο Infrared Turkey. Ένα χρόνο αργότερα, το Masterbuilt εισήγαγε αυτή τη μικρότερη ηλεκτρική έκδοση, βασικά ένα μικρό ηλεκτρικό φούρνο ψησίματος. Το να το ονομάζετε φριτέζα είναι ένα τέντωμα, καθώς δεν εμπλέκεται κανένα λάδι.
Η φριτέζα βουρτσών χωρίς πετρέλαιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να μαγειρέψει άλλα πράγματα. Πιο προφανώς, είναι καλό για τα κοτόπουλα και άλλα πουλερικά. Το αποσπώμενο καλάθι "τηγανίσματος" μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη διατήρηση ενός αριθμού τροφίμων και το εγχειρίδιο οδηγιών περιλαμβάνει μια σειρά από συνταγές για "ψάρια στο δεντρολίβανο", "φρυγμένα sundaes ροδάκινου" και άλλα δημιουργικά αντικείμενα. Η πραγματικότητα είναι ότι ψήνετε πραγματικά τρόφιμα σε μια μικρή μονάδα ψησίματος όταν μπορείτε εύκολα να τα μαγειρέψετε κάτω από το κοτόπουλο στον φούρνο σας ή στη σχάρα (κατά προτίμηση). Το μόνο πραγματικό πλεονέκτημα που έχει αυτή η μονάδα πάνω από το φούρνο ή τη σχάρα είναι ότι είναι μικρό και φορητό. Όσο μπορείτε να το συνδέσετε, μπορείτε να το πάρετε οπουδήποτε.
Σε περίπτωση που αγοράσετε αυτή τη φριτέζα;
Πριν από την επιλογή αυτού του στοιχείου, βεβαιωθείτε ότι γνωρίζετε ότι μπορεί να φιλοξενήσει μια αρκετά μεγάλη γαλοπούλα για την γιορτή των διακοπών σας. Ενώ το κιβώτιο λέει ότι μπορεί να πάρει μια γαλοπούλα μέχρι 18 κιλά, οι οδηγίες συστήνουν μια γαλοπούλα πιο κοντά στα 12 κιλά. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ένα πουλί 18 λιβρών κυριολεκτικά πρέπει να γεμιστεί στη μονάδα και αυτό μπορεί να αναγκάσει να καεί γύρω από το εξωτερικό πριν το κέντρο μαγειρεύεται εντελώς. Μια γαλοπούλα 12 λιβρών είναι πολύ πιο εύχρηστη. Εάν θέλετε να είστε σε θέση να μαγειρέψετε μια μεγάλη γαλοπούλα, αυτό πιθανώς δεν είναι η μονάδα για εσάς.
Σε περίπου 120 δολάρια, η μονάδα αυτή δεν είναι όλα λιγότερο δαπανηρή από την Char-Broil Big Easy (περίπου $ 160), η οποία είναι τροφοδοτούμενη από προπάνιο, πολύ μεγαλύτερη και πιο ευέλικτη. Αν ψάχνετε για μια καλή εξωτερική μονάδα μαγειρέματος, το Char-Broil μπορεί να είναι μια καλύτερη επιλογή.
