Οι Άκκρα, στην Καραϊβική είναι μαριονέτες. Τις περισσότερες φορές, αυτές οι φριτέζες γίνονται με αλατισμένα ψάρια, μερικές φορές γαρίδες και ακόμη και ρίζες λαχανικών και φασόλια / μπιζέλια. Αυτά τα σνακ, γι 'αυτό τα αποκαλούμε, είναι εύκολο να γίνουν και είναι εγγυημένα για να ευχαριστήσουν. Κάντε οποιαδήποτε από αυτές για το επόμενο κόμμα ή το πικνίκ.
-
Codfish Fritters (Τζαμάικα Σφραγίδα και Go)
Flickr
Σερβίρει αυτά ως ορεκτικά ή ως πρωινό, brunch ή τσάι. Πηγαίνει καλά όπως είναι για μια βουτιά.
-
Αλάτι ψάρια Accra
Το Ερυθρελάτης
Salt Fish Accra, είναι η έκδοση του Τρινιντάντ και Τομπάγκο της Άκρα. Θα παρατηρήσετε ότι ενώ πολλά από τα συστατικά είναι παρόμοια, οι ποσότητες για ορισμένα πράγματα διαφέρουν και αυτό μεταβάλλει τη γεύση και την υφή. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι προσβολές από κάθε χώρα είναι μοναδικά διαφορετικοί.
-
Γαρίδα Άκκρα
Η γαρίδα accra είναι πολύ παρόμοια με το άσβερο ψάρια accra, η κύρια διαφορά είναι η χρήση της γαρίδας αντί των αλμυρών ψαριών. Με την αλλαγή της πρωτεΐνης, αυτή η ακακία είναι απλά διαφορετική και εξίσου νόστιμη.
-
Pigeon Peas Accra
Οι χορτοφάγοι απολαμβάνουν μεγάλη ευχαρίστηση σε αυτή την ακακία. Είναι γεμάτο από καλές πρωτεΐνες.
-
Αϊτάν Ακράς
Οι Ακράδες της Αϊτής είναι αρκετά διαφορετικές. Είναι κατασκευασμένα με ένα συνδυασμό λαχανικών ρίζας που ονομάζεται ταννιά / malanga και μπιζέλια μαύρου ματιού. Αυτή είναι μια άλλη άκρα που βρίσκει μεγάλη ευχαρίστηση με χορτοφάγους.
