Κοτόπουλο με επίστρωση παρμεζάνας.
Diana Rattray
- Σύνολο: 65 λεπτά
- Προετοιμασία: 30 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 35 λεπτά
- Απόδοση: Εξυπηρετεί 6
Χάρη στον Gigi για να μοιραστείτε αυτή τη συνταγή παρμεζάνας με μεγάλη γευστική συνταγή. Σερβίρετε όπως είναι ή σερβίρετε με μαρινάρα και ζυμαρικά.
Συστατικά
- 6 αποξηραμένα στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, αφαιρούμενο δέρμα
- 4 ουγκιά βούτυρο
- Αλάτι για γεύση
- Πιπέρι για γεύση
- Σκόνη σκόρδου για γεύση
- 1/2 έως 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα ψίχουλα ψωμιού
- 1/2 φλιτζάνι ή περισσότερο τυρί παρμεζάνα (ανάλογα με το γούστο σας)
Βήματα για να το κάνετε
Λιώνουμε το βούτυρο στο κατσαρόλα στο οποίο πρέπει να ψηθεί το κοτόπουλο.
Συνδυάστε ψίχουλα ψωμιού και τυρί σε κερωμένο χαρτί ή πλάκα.
Κοτόπουλο εποχής με αλάτι, πιπέρι και σκόνη σκόρδου.
Τρίψτε καρύκευμα ελαφρά και στις δύο πλευρές του κοτόπουλου.
Βυθίστε το στήθος σε βούτυρο και παλτό με μίγμα ψιλοκομμένου και στις δύο πλευρές.
Αντικαταστήστε την κατσαρόλα βουτύρου. Ψήνουμε 25 έως 35 λεπτά στους 350 °.
Συνταγή Ετικέτες:
- τηγανιτο κοτοπουλο
- φρυγανισμένο κοτόπουλο παρμεζάνα
- είσοδος
- Αμερικανός
