Η ερυθρελάτη / Ashley Skabar
- Σύνολο: 60 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 45 λεπτά
- Απόδοση: 1 τεμάχιο 9 ρούχων (8 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 245 | Θερμίδες |
| 7g | Λίπος |
| 47g | Οι υδατάνθρακες |
| 1g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 1 τσαγιέρα 9 ίντσες (8 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 245 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 7g | 9% |
| Κορεσμένο λίπος 1 g | 7% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 531 mg | 23% |
| Σύνολο υδατανθράκων 47g | 17% |
| Διαιτητικές ίνες 3g | 12% |
| Πρωτεΐνη 1 g | |
| Ασβέστιο 216 mg | 17% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτό το επιδόρπιο είναι αρκετά εύκολο για μεσημεριανά γεύματα, αλλά αρκετά όμορφο για οικογενειακές γιορτές και εορτασμούς διακοπών, ειδικά όταν σερβίρονται με σπιτικό παγωτό χωρίς βανίλια χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα και σάλτσα βόγγας καραμέλας.
Συστατικά
- 6 έως 7 φλιτζάνια μήλο (ψιλοκομμένο)
- 2/3 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
- 1 κουταλιά της σούπας αραβοσίτου (διαλύεται σε 1 κουταλιά της σούπας κρύο νερό)
- Για το Topping:
- 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι
- 1 1/2 κουταλιές της σούπας σκόνη ψησίματος
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
- 1/4 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη (συν περισσότερο για το ψεκασμό)
- 6 κουταλιές μαργαρίνη σόγιας (τεμαχισμένο σε κομμάτια)
- 1/2 φλιτζάνι απλό μη ζαχαρούχο γάλα αμυγδάλου (ή γάλα σόγιας)
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα υλικά.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F. Λιπαίνετε ελαφρά μια πλάκα 9 ".
Προετοιμάστε τη γέμιση. Τοποθετήστε τα μήλα και τη ζάχαρη σε μια μικρή κατσαρόλα σε μεσαία χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Ανακατεύοντας περιστασιακά, μαγειρέψτε μέχρι τα μήλα να είναι ελαφρώς τρυφερά, περίπου 7 λεπτά. Προσθέστε το μίγμα του καλαμποκιού και μαγειρέψτε μέχρι να λιώσει ελαφρά το μείγμα, περίπου 5 λεπτά περισσότερο. Ρίξτε τη γέμιση στην προετοιμασμένη πλάκα πίτας.
Προετοιμάστε την επικάλυψη. Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, συνδυάστε το άσπρο αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος, το αλάτι και τη ζάχαρη, που παλμούν μέχρι να αναμιχθούν καλά. Προσθέστε τη μαργαρίνη σόγιας και επεξεργαστείτε μέχρι το μίγμα να είναι εύθρυπτο. Με το μηχάνημα να λειτουργεί ακόμα, προσθέστε σταδιακά το γαλάζιο έως ότου το μίγμα συγκρατηθεί και τραβήξει μακριά από τις πλευρές του μπολ.
Συναρμολογήστε το τσουγκράνα. Χρησιμοποιώντας τα χέρια σας, τραβήξτε και ισιώστε κομμάτια ζύμης ανάμεσα στα δάκτυλά σας και τοποθετήστε τα απαλά πάνω από το γέμισμα, επικαλύπτοντας και καλύπτοντας όσο το δυνατόν περισσότερο την επιφάνεια της γέμισης. (Το μείγμα θα επεκταθεί, οπότε είναι εντάξει αν δεν καλύπτεται όλη η επικάλυψη.) Αφού χρησιμοποιηθεί όλη η ζύμη, πασπαλίζουμε γενικά το σκεύος με ζάχαρη. Ψήστε μέχρι να φουσκωθούν και να ροδίσουν, περίπου 35 με 45 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό, σε θερμοκρασία δωματίου ή σε κρύο.
Συνταγή Ετικέτες:
- μήλο
- τσαγιέρα μήλου
- επιδόρπιο
- Αμερικανός
