Με συνεργάτες / Flickr
- Σύνολο: 25 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 15 λεπτά
- Απόδοση: 2 δεκάδες μπισκότα (σερβίρεται 24)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 153 | Θερμίδες |
| 9g | Λίπος |
| 17g | Οι υδατάνθρακες |
| 1g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 2 δωδεκάδες μπισκότα (σερβίρεται 24) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 153 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 9g | 12% |
| Κορεσμένο λίπος 5g | 26% |
| Χοληστερόλη 20mg | 7% |
| Νάτριο 561 mg | 24% |
| Σύνολο υδατανθράκων 17g | 6% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 3% |
| Πρωτεΐνη 1 g | |
| Ασβέστιο 24 mg | 2% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Οι Νεοζηλανδοί έχουν ένα πραγματικό μαλακό σημείο για το μπισκότο σοκολάτας και αραβόσιτου. Το μπισκότο, επίσης γνωστό ως "μπισκότο", ολοκληρώνεται με τη γλάσο σοκολάτας και τα καρύδια ή τα αμυγδάλια με νιφάδες. Ενώ η προέλευση του ονόματος είναι αβέβαιη, υπάρχει ένα πράγμα σίγουρο. τα μπισκότα είναι νόστιμα και πραγματικά εύκολο να γίνουν. Απλά θυμηθείτε ότι είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε δημητριακά χωρίς ζάχαρη. Διαφορετικά, τα μπισκότα θα είναι πολύ γλυκά. Χρησιμοποιώ το εμπορικό σήμα της Kellogg.
Μια άκρη στη ζύμη μπισκότων - πρέπει πραγματικά να κυλήσετε και να πιέσετε τη ζύμη σταθερά σε μια σφαίρα επειδή τα καλαμπόκι μπορούν να κάνουν τη ζύμη λίγο εύθρυπτη.
Τα μπισκότα, μοναδικά στη Νέα Ζηλανδία, είναι γνωστά για το σκούρο καφέ χρώμα τους. Σε αντίθεση με τον τρόπο που ακούγεται, τα μπισκότα δεν έχουν δεσμούς με το Αφγανιστάν. Στην πραγματικότητα, το Kiwis - ένα ψευδώνυμο για τους New Zealanders - θεωρεί αυτές τις νόστιμες λιχουδιές ως ένα από τα αγαπημένα τους εθνικά τρόφιμα.
Αλλά μην περιμένετε να επισκεφθείτε τη Νέα Ζηλανδία για να δοκιμάσετε αυτές τις γλυκές απολαύσεις, οι οποίες μπορούν εύκολα να δημιουργηθούν με πολύ φθηνά συστατικά.
Συστατικά
- 200 γραμμάρια βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 3 κουταλιές της σούπας. μη ζαχαρούχα σκόνη κακάου
- 1 1/2 φλιτζάνια καλαμπόκι χωρίς ζάχαρη (Kellogg's)
- Icing:
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
- 2 κουταλιές της σούπας. μη ζαχαρούχα σκόνη κακάου
- 3 κουταλιές της σούπας. νερό
- Προαιρετικά: 1/4 φλιτζανιού αμυγδάλου
Βήματα για να το κάνετε
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F (180C). Στερεώστε ένα φύλλο ψησίματος με το χαρτί ψησίματος. Αφήνω στην άκρη.
Κρέμα το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να φως και χνουδωτά.
Κοσκινίστε μαζί το αλεύρι και την σκόνη κακάου και ανακατέψτε σε μείγμα βουτύρου με ξύλινη κουτάλα. Διπλώστε τα καλαμπόκι και μην ανησυχείτε αν καταρρέουν.
Τραβήξτε ή πιέστε 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού της ζύμης σε μπάλες και χαλαρώστε τα. Τοποθετήστε τα περίπου 2 ίντσες μεταξύ τους στο φύλλο ψησίματος.
Ψήνουμε στο φούρνο για 10 έως 15 λεπτά. Αφαιρέστε από το φούρνο και ψήστε σε μια συρμάτινη σχάρα.
Προετοιμάστε το παγωτό συνδυάζοντας τη ζάχαρη άλεσης, τη ζάχαρη κακάου χωρίς ζάχαρη και το νερό σε ένα μπολ. Ανακατεύουμε καλά μέχρι το μίγμα να είναι απαλλαγμένο από θρόμβους και με κρεμώδη σύσταση.
Κουτάρετε λίγο το κεράσι σε κάθε μπισκότο και διακοσμήστε με αμυγδάλου.
Συνταγή Ετικέτες:
- μπισκότα
- επιδόρπιο
- Αυστραλός
- πίσω στο σχολείο
