Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 25 λεπτά
- Προετοιμασία: 5 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 20 λεπτά
- Απόδοση: 4-6 μερίδες
Κρέατα, τυριά και σούπα, αυτό το παραγεμισμένο γαλλικό ψωμί είναι ο γρήγορος δρόμος σας για την σπιτική άνεση. Το αλεσμένο βόειο κρέας είναι καρυκευμένο και μαγειρεμένο με σέλινο, στη συνέχεια φορτωμένο σε φλοιό γαλλικό ψωμί με τυρί τσένταρ και φρέσκο μαϊντανό. Μαλακό εσωτερικό και τραγανό έξω, αυτό το γεύμα 30 λεπτών είναι ουσιαστικά ένα ζεστό σάντουιτς και πολλά άλλα.
Κάντε κλικ στο κουμπί Αναπαραγωγή για να δείτε αυτή τη συνταγή έρχονται μαζί
Συστατικά
- 1 ψωμί ψωμιού (γαλλικά, ιταλικά ή οποιοδήποτε ψιλοκομμένο ψωμί)
- 1 κιλό έδαφος βοείου κρέατος
- 1 κουταλάκι λάδι
- 2 κουταλιές της σούπας κρεμμύδι (κιμά)
- 1/2 φλιτζάνι σέλινο (ψιλοκομμένο)
- 1 μπορεί κρέμα από σούπα μανιταριών
- 2 κουταλιές της σούπας γάλα
- 2 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα Worcestershire
- Αλάτι (για γεύση)
- Μαύρο πιπέρι (για γεύση)
- 1 1/2 φλιτζάνια τυρί cheddar (τεμαχισμένο)
- Γαρνίρισμα: μαϊντανός
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F.
Φέτα το γαλλικό ψωμί στο μισό κάτω από το μήκος του. Εάν το ψωμί σας είναι πολύ ζεστό και πυκνό, μπορείτε να βγάλετε κάποιο μαλακό ψωμί στο κέντρο και στη συνέχεια να το προσθέσετε ξανά στο μαγειρεμένο κρέας πριν το βάλετε στο ψωμί αργότερα.
Τοποθετήστε τα δύο μισά του γαλλικού ψωμιού σε ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος. Αφήνω στην άκρη.
Θερμάνετε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέση υψηλή θερμότητα. Προσθέστε το κρεμμύδι και μαγειρέψτε για περίπου 2 λεπτά. Προσθέστε βόειο κρέας και καφέ. Αδειάστε το υγρό προσεκτικά, ώστε το μείγμα να είναι στεγνό.
Προσθέστε το σέλινο. Μαγειρέψτε μέχρι το σέλινο να είναι τρυφερό.
Προσθέστε τη συμπυκνωμένη σούπα, το γάλα και τη σάλτσα Worcestershire. Ακολουθήστε το αλάτι και το πιπέρι. Το μίγμα αναδεύεται και μαγειρεύεται θερμαίνεται, συνενώνεται καλά και παγώνει ελαφρά. Αν βγάλετε λίγο από το ψωμί νωρίτερα, απενεργοποιήστε τη φωτιά και προσθέστε την στο τηγάνι τώρα.
Τώρα προσθέστε προσεκτικά το μείγμα στο κέντρο του μισού του γαλλικού ψωμιού. Διαδώστε ομοιόμορφα. Τοποθετήστε το μείγμα με το τεμαχισμένο τυρί και πασπαλίστε με φρέσκο μαϊντανό. Κορυφή με το άλλο μισό ψωμί.
Ψήστε για 10 έως 15 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί. Αφήστε να σταματήσετε για 5 λεπτά, φέτα και σερβίρετε.
Απολαμβάνω!
Συνταγή Ετικέτες:
- σάντουιτς
- δείπνο βοείου κρέατος
- γεμιστό ψωμί
- τυρί ψωμί
