Ρίτα Μάας / Getty Images
- Σύνολο: 5 λεπτά
- Προετοιμασία: 5 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 6 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 100 | Θερμίδες |
| 0 g | Λίπος |
| 26g | Οι υδατάνθρακες |
| 1g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 6 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 100 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 0g | 0% |
| Κορεσμένο λίπος 0 g | 0% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 2 mg | 0% |
| Σύνολο υδατανθράκων 26g | 9% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 3% |
| Πρωτεΐνη 1 g | |
| Ασβέστιο 11 mg | 1% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτό το sorbet σταφυλιών προέρχεται από μια ειδική συνταγή κληρονομιάς που χρονολογείται από τις ημέρες κηπουρικής του προπάππου της δεκαετίας του 1950. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, υπήρχε πάντα ένα μπολ με φρέσκα σταφύλια, αλλά όταν οι νύχτες άρχισαν να κρυώνουν, τα σταφύλια στο αμπέλι ήταν λίγο μαλακά. Πάντα λιτός, έφτιαξε τη δική του έκδοση σορμπέ, οπότε μπορούσε να χρησιμοποιήσει κάθε τελευταίο σταφύλι.
Σημείωση του Κουκ : Αυτή η συνταγή απορρυπαντικού μπορεί να γίνει με πράσινα σταφύλια ή κόκκινα σταφύλια.
Συστατικά
- 4 φλιτζάνια ψυγμένα σταφύλια (οποιαδήποτε ποικιλία)
- 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη
- 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
Βήματα για να το κάνετε
Επεξεργαστείτε τα σταφύλια και τη ζάχαρη σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή στον αναμικτήρα για 2 έως 3 λεπτά, έως ότου η ζάχαρη διαλύεται τελείως και τα δέρματα των σταφυλιών κονιοποιούνται.
Πατήστε το μίγμα μέσω κόσκινου λεπτού πλέγματος και πετάξτε τα στερεά.
Ανακατέψτε τον πολτό σταφυλιών με το χυμό λεμονιού και καταψύξτε το μείγμα σε ένα παγωτό σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή.
Συνταγή Ετικέτες:
- Σορμπέ
- επιδόρπιο
- γαλλική γλώσσα
- καλοκαίρι
