juliannafunk / Getty Images
Αρκετά επιδόρπια τελειώνουν με ζάχαρη ζαχαροπλαστικής, από κέικ σοκολάτας χωρίς αλεύρι για να διοχετεύσει κέικ σε βατόμουρο με ελληνικές σπεσιαλιτέ όπως τα κουραμπιέδες. Τι κάνετε λοιπόν εάν βρεθείτε χωρίς αυτό το κρίσιμο συστατικό; Δημιουργείς το δικό σου! Η σπιτική ζάχαρη σε σκόνη είναι γρήγορη και εύκολη στην τοποθέτηση και γίνεται απλά με λευκή κοκκοποιημένη ζάχαρη.
Πώς να φτιάξετε τη δική σας επικάλυψη με κόμμι για τη διακόσμηση κέικΕίτε τελειώνετε, είτε χρειάζεστε μόνο ένα φλυτζάνι ή δύο, κάνοντας ζάχαρη του ζαχαροπλαστικού, επίσης γνωστή ως "ζάχαρη σε σκόνη" και "ζάχαρη άχνη", είναι τόσο εύκολη όσο και η ανάμιξη του μπλέντερ. Αυτή η μέθοδος μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή μεγαλύτερων ποσοτήτων, αλλά είναι μια πραγματική εξοικονόμηση χρόνου για τις ανάγκες της τελευταίας στιγμής όταν είστε γόνατο σε μια συνταγή.
Ο, τι χρειάζεσαι
Το μόνο που θα χρειαστείτε είναι ένας μπλέντερ, μέτρηση κύπελλο, μια καθαρή πετσέτα πιάτων, ζάχαρη και άμυλο αραβοσίτου αν επιλέξετε να προσθέσετε. Για κάθε φλιτζάνι ζάχαρη του ζαχαροπλάστη πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα φλιτζάνι κανονική ζάχαρη.
Πως να το φτιαξεις
Τοποθετήστε την κοκκοποιημένη ζάχαρη στο μπλέντερ και ασφαλίστε το καπάκι. Τοποθετήστε το ροδάκινο πάνω από την κορυφή του μπλέντερ για να πιάσετε οποιαδήποτε σκόνη "καπνού". Ανακατέψτε τη μέθοδο παλμού μέχρι να στροβιλιστεί η ζάχαρη σε σκόνη. Αυτή η μέθοδος λειτουργεί καλύτερα σε μικρές ποσότητες, 1 έως 2 φλιτζάνια τη φορά.
Προσθήκη καλαμποκιού
Το άμυλο καλαμποκιού ή άλλα πρόσθετα χρησιμοποιούνται σε εμπορικά προϊόντα, οπότε η σπιτική γεύση μπορεί να μην έχει την ίδια γεύση με την αγορά που αγοράζεται. Εάν η γεύση της ζάχαρης δεν ταιριάζει με αυτό που χρειάζεστε, δοκιμάστε να προσθέσετε 1 έως 1 1/4 κουταλιές σούπας αραβοσίτου για κάθε φλιτζάνι ζάχαρη. Μίγμα μαζί με τη ζάχαρη.
Κάνετε τη δική σας σκόνη σε σκόνη σε 2 λεπτά ή λιγότερο
