Μάθετε πώς να καλλιεργείτε καρπούζια

Καλλιέργεια καρπούζια

Φωτογραφία που παρέχεται από το Εθνικό Γραφείο Κήπου (http://www.ngb.org/)

Τα καρπούζια είναι καλοκαιρινές απολαύσεις. Είναι ένα ζεστό φρούτο εποχής που απαιτεί μια σχετικά μεγάλη καλλιεργητική περίοδο. Τα σύγχρονα καρπούζια χωρίζονται σε τέσσερις ομάδες:

1. Πικνίκ - τα παραδοσιακά γεμιστά γεώτσα (15 έως 50 κιλά). Παγωτό - μικρότερα πεπόνια οικογενειακού μεγέθους (5 έως 15 λίβρες). Seedless - υβρίδια που εκτρέφονται για να είναι αποστειρωμένα (10 έως 20 κιλά) θεωρούνται πιο γλυκά από τα κόκκινα και τα ροζ καρπούζια

Αυτά είναι παλιά φρούτα, που πιστεύεται ότι έχουν προέλθει πριν από περίπου 5.000 χρόνια στην έρημο Καλαχάρι της Αφρικής. Οι σπόροι μεταφέρθηκαν στις ΗΠΑ από αφρικανούς σκλάβους. Χάρη στην υβριδοποίηση, υπάρχουν πάνω από 100 ποικιλίες καρπουζιών, σε διάφορα μεγέθη, σχήματα και χρώματα.

Βοτανικό όνομα

Συνηθισμένο όνομα

Καρπούζι

Έκθεση Πλήρης Κυρ. Τα φυτά μπορούν να ανεχθούν μερική σκιά, ιδιαίτερα σε θερμότερα κλίματα, αλλά θέλετε πολύ ήλιο για να αναπτύξετε τα σάκχαρα. Σκληρότητα Τα καρπούζια είναι ετήσια. Είναι πολύ ευαίσθητα στο κρύο και στον παγετό. Ημέρες μέχρι την ωριμότητα Αυτό ποικίλλει σε μεγάλο βαθμό. Τα καρπούζια μακράς περιόδου ωριμάζουν σε 80 έως 90 ημέρες. Εκείνοι που εκτρέφονται για μικρότερη περίοδο μπορούν να ωριμάσουν σε μόλις 70 ημέρες.

Προτεινόμενες ποικιλίες

Πρώιμες / μικρές ποικιλίες σεζόν (70 έως 75 ημέρες)

• 'Blacktail Mountain' - Κόκκινη σάρκα, σκούρα πράσινη φλούδα. (6 έως 12 λίβρες) OP * 'Faerie' - Κόκκινη σάρκα με κίτρινη φλούδα. (5 έως 6 λίβρες) 'Golden Crown' - Κόκκινη σάρκα με κίτρινη φλούδα. (4 έως 7 λίβρες) 'Sugar Baby' - Κόκκινη σάρκα (6 έως 10 λίβρες)

Διαχρονικές ποικιλίες (80 έως 85 ημέρες)

• 'Ali Baba' - Επιμήκη μορφή, κόκκινη σάρκα. (12 έως 30 λίβρες) OP 'Φεγγάρι και αστέρια' - Όμορφο υβρίδιο. Υπάρχουν κόκκινες και κίτρινες σαρκώδεις ποικιλίες. OP 'Νέα Βασίλισσα' - Πορτοκαλί σάρκα. Ελάχιστοι σπόροι και υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα. (5 έως 6 λίβρες)

Δενδροειδών Ποικιλίες

Αυτά είναι αυτο-αποστειρωμένα υβρίδια. Μπορούν να καλλιεργηθούν με σπόρους, αλλά δεν θα παράγουν βιώσιμους σπόρους για να σώσουν. Δεν είναι πραγματικά χωρίς σπόρους, αλλά οι σπόροι δεν ωριμάζουν και παραμένουν, μικροί, λευκοί και βρώσιμοι.

Οι σπόροι καρπούζι χωρίς σπόρους έχουν χαμηλότερο ρυθμό βλάστησης και είναι ακριβότεροι από τα σπαρμένα καρπούζια, οπότε η εκκίνηση τους σε τύρφη ή χάρτινα δοχεία θα σας δώσει ένα μικρό πλεονέκτημα έναντι του κινδύνου εκκίνησης τους στο έδαφος.

• «Επανάσταση» - Κόκκινη σάρκα. 80 ημέρες. (20 έως 26 λίβρες). "Ανώτερη" - Κόκκινη σάρκα. 90 έως 95 ημέρες (16 έως 20 λίβρες). "Γλυκό δάγκωμα" - Κόκκινη σάρκα. 75 ημέρες. (5 έως 8 λίβρες). 'Τριπλό Χρυσό' - Κίτρινη σάρκα. 75 ημέρες. (8 έως 10 λίβρες)

Συγκομιδή

Κρίνοντας την ωριμότητα ενός καρπουζιού απαιτεί κάποια εμπειρία, αλλά υπάρχουν μερικές ενδείξεις που μπορούν να σας βοηθήσουν να μάθετε πώς να καθορίσετε πότε είναι έτοιμες.

1. Το δέρμα καρπούζι θα αρχίσει να είναι θαμπό.Οι σγουρές μίσχους στο αμπέλι, κοντά στο σημείο όπου το πεπόνι συνδέεται, θα γίνει καφέ. Δεν θα πρέπει να είστε σε θέση να κομμάτι το δέρμα με τη μικρογραφία σας.Το μέρος που στηρίζεται στο έδαφος θα αλλάξει από χλωμό ανοιχτό πράσινο έως ανοικτό κίτρινο.

Μην αποθηκεύετε τα ξεραμένα πεπόνια στο ψυγείο. Επιλέξτε ένα δροσερό δωμάτιο (45 έως 50 F.), αν μπορείτε να βρείτε ένα και θα κρατηθούν για μέχρι 2 εβδομάδες. Καλύτερα, τα φάτε αμέσως. Το κομμένο καρπούζι πρέπει να ψύχεται και να κρατάει μόνο για λίγες μέρες.

Συμβουλές για την καλλιέργεια καρπούζι

Φωτογραφία που παρέχεται από το Εθνικό Γραφείο Κήπου (http://www.ngb.org/)

Μη βιαστείτε να φυτέψετε τα καρπούζια σας. Χρειάζονται ζεστό έδαφος. Περιμένετε έως ότου οι θερμοκρασίες παραμείνουν σταθερές στους 70 έως 80 F, περίπου όταν αρχίζουν να ανθίζουν οι παιώνιες.

Οι κηπουροί με σύντομες εποχές μπορούν να ξεκινήσουν με τη θέρμανση του εδάφους με μαύρο πλαστικό, μερικές εβδομάδες πριν από τη σπορά. Η σειρά που καλύπτει τα νεαρά φυτά θα βοηθήσει επίσης να τους κρατήσει ζεστή, αλλά αφαιρέστε μόλις τα λουλούδια αρχίσουν να ανθίζουν. Μπορείτε να τους εφαρμόσετε ξανά στο τέλος της σεζόν, για λίγο επιπλέον προστασία από τον παγετό.

Έδαφος: Ένα ουδέτερο pH του εδάφους από 6, 0 έως 6, 8. είναι καλύτερο. Τα φυτά καρπούζι είναι βαριά τροφοδότες. Βεβαιωθείτε ότι το χώμα σας έχει τροποποιηθεί καλά με οργανική ύλη, πριν από τη φύτευση.

Σπορά: Τα καρπούζια μπορούν είτε να είναι απευθείας σπαρμένα στον κήπο. κίνδυνος παγετού ή ξεκίνησε σε εσωτερικούς χώρους σε χάρτινα δοχεία ή τύρφη, περίπου 3 εβδομάδες πριν από την τελευταία ημερομηνία παγετού. Σπόροι φυτών σε βάθος 1 in. Απευθείας σπέρνουν 4 έως 5 σπόρους ανά λόφο ή κατσαρόλα. Όταν τα σπορόφυτα αναπτύσσουν αληθινά φύλλα, λεπτές έως τις ισχυρότερες 2 έως 3 φυτά ανά λόφο ή 1 έως 2 φυτά ανά γλάστρα. Μην τα αφήνετε στα αγγεία πάρα πολύ καιρό ή θα υποφέρουν από σοκ μεταμόσχευσης.

Οι σπόροι χρειάζονται ζεστό χώμα για να βλαστήσουν. Σε εσωτερικούς χώρους, στοχεύστε για 80 έως 85 F. Μπορείτε να θερμάνετε το χώμα σε εξωτερικούς χώρους καλύπτοντάς το με μαύρο πλαστικό.

Σημείωση: Τα φυτά καρπούζι χωρίς σπόρους θα πρέπει να παρεμβληθούν με τακτικά φυτά καρπούζι, για την επικονίαση. Αν θέλετε να είστε σίγουροι ποια συγκομιδή φρούτων είναι χωρίς σπόρους, επιλέξτε έναν επικονιαστή που δεν μοιάζει πολύ με τον τύπο ή το χρώμα της ποικιλίας σας χωρίς σπόρους.

Όλα τα καρπούζια παράγουν μεγάλα αμπέλια και θα χρειαστούν πολύ χώρο για να εξαπλωθούν. Οι λόφοι διαστήματος απέχουν τουλάχιστον 4 έως 6 πόδια, ανάλογα με την ποικιλία.

Όπως και με άλλα πεπόνια και φυτά σκουός, τα καρπούζια θέτουν άνθη και θηλυκά λουλούδια. Τα αρσενικά λουλούδια αρχίζουν να ανθίζουν πρώτα, οπότε μην εκπλαγείτε εάν δείτε τα λουλούδια ανθίζουν, πέφτουν και δεν αναπτύσσονται φρούτα. Μόνο τα θηλυκά λουλούδια παράγουν φρούτα, τα οποία θα δείτε να σχηματίζονται ακριβώς πίσω από το λουλούδι.

Συντήρηση

Τα καρπούζια χρειάζονται τακτικά πότισμα όταν μεταμοσχεύονται για πρώτη φορά. Μόλις αρχίσουν να φτιάχνουν φρούτα, μπορείτε να χαλαρώσετε επάνω στο νερό, εκτός και αν είναι μια ιδιαίτερα ξηρή εποχή. Οι ρίζες τους είναι σχετικά βαθιές και μπορούν να αντέξουν σε σύντομες ξηρές περιόδους. Στην πραγματικότητα, θα χάσουν γλυκύτητα εάν δοθεί υπερβολικό νερό.

Κρατήστε την περιοχή χωρίς ζιζάνιο. Αν το χώμα σας στερείται οργανικής ύλης, προσθέστε ένα οργανικό λίπασμα βραδείας απελευθέρωσης στην αρχή της σεζόν. Για να τα διατηρήσετε σταθερά, το πλευρικό φόρεμα μέσα στη σεζόν με ένα στρώμα κομποστοποίησης.

Γενικά θα έχετε μόνο 2 με 3 καρπούζια ανά αμπέλι. Οι κηπουροί με σύντομες εποχές πρέπει να κλαδεύουν τα λουλούδια που σχηματίζονται κατά τη διάρκεια των τελευταίων 6 έως 7 εβδομάδων πριν από την πρώτη ημέρα παγετού, για να ενθαρρύνουν τα υπάρχοντα φρούτα να ωριμάσουν στο χρόνο.

Παράσιτα και Προβλήματα

Το μεγαλύτερο παράσιτο καρπούζι είναι το σκαθάρι αγγουριού. Παρακολουθήστε για τα αυγά νωρίς. Αν χρησιμοποιείτε κάλυμμα γραμμής, θα αποκλείσετε πολλά από αυτά από τα αμπέλια.

Είναι επίσης επιρρεπείς σε εκτροφεία αμπέλου, αφίδες και ακάρεα.

Αρκετές ασθένειες μπορεί να είναι ένα πρόβλημα, συμπεριλαμβανομένης της νεύρωσης του Fusarium, της ανθρακνόζης, της κηλίδας φύλλων alternaria και της μολυσματικής μούχλας. Επιλέξτε ανθεκτικές ποικιλίες.

Πηγές

Πανεπιστήμιο του Illinois Επέκταση

Επέκταση κρατικού Πανεπιστημίου του Οχάιο

Εθνικό Γραφείο Κήπου

* OP - Ανοιχτό-Πότισμα