pbombaert / Moment / Getty Images
Μικρές συσκευές κουζίνας όπως φούρνοι τοστιέρα, στιγμιαία γλάστρες, επεξεργαστές τροφίμων και αποχυμωτές μπορούν να εξοικονομήσουν χρόνο και ενέργεια στην κουζίνα. Και όλοι γνωρίζουμε ότι ένα καφετιέρα είναι πρακτικά απαραίτητο για μια οικογένεια που επιθυμεί καφεΐνη.
Ρίξτε μια ματιά στην κουζίνα σας - είναι όλες αυτές οι συσκευές πραγματικά καθαρές και χωρίς βακτήρια; Σχεδόν κάθε μικρή συσκευή έχει κάποιο είδος πίνακα ελέγχου ή χειρολαβή που αγγίζει κάθε φορά που χρησιμοποιείται, αφήνοντας χώμα και βακτήρια όπως Salmonella, Listeria, E. coli, συν μούχλα και μαγιά. Και τι γίνεται με το τι συμβαίνει μέσα στη συσκευή όπου επεξεργάζονται τα τρόφιμα και τα ποτά; Οποιοσδήποτε από αυτούς τους οργανισμούς μπορεί να προκαλέσει πεπτικές διαταραχές ή χειρότερα.
-
Καφέ ή εσπρέσο
StockImages_AT / E + / Getty
Είτε χρησιμοποιείτε καφετιέρα, γαλλικό Τύπο, φανταχτερά μηχανή εσπρέσο ή καφετιέρα μοναδικού τύπου, θα πρέπει να καθαρίζεται τακτικά για καφέ και για την πρόληψη της ανάπτυξης βακτηρίων. Οι καφετιέρες συνδυάζουν την υγρασία και τη ζεστασιά, τέλεια βάση αναπαραγωγής για βακτήρια και ανάπτυξη μούχλας.
Για τον καλύτερο καφέ (και τον ασφαλέστερο) καφέ, όλα τα αποσπώμενα μέρη της καφετιέρας πρέπει να αφαιρεθούν μετά από κάθε χρήση για να καθαριστούν τα χώματα και τα λάδια του καφέ. Τα εξαρτήματα μπορούν να πλυθούν με το χέρι με ζεστό σαπουνόνερο ή να τοποθετηθούν στο επάνω ράφι του πλυντηρίου πιάτων. Αδειάστε δεξαμενές νερού και δίσκους στάγδην και αφιερώστε λίγο χρόνο για να σκουπίσετε το εξωτερικό του μηχανήματος και τα πλακάκια με ένα καθαρό, υγρό πανί.
Το καπάκι της δεξαμενής πρέπει να παραμείνει ανοικτό μεταξύ κάθε χρήσης, έτσι ώστε η περιοχή να στεγνώσει καλά.
Εάν δεν χρησιμοποιείτε απεσταγμένο νερό κάθε φορά, μπορεί να δημιουργηθούν στο μηχάνημα ορυκτά από το νερό της βρύσης. Ο καθαρισμός αυτών είναι απλός. Απλά γεμίστε τη δεξαμενή με ίσα μέρη αποσταγμένο λευκό ξύδι και αποσταγμένο νερό. Αφήστε το διάλυμα να καθίσει στην καφετιέρα για τουλάχιστον 30 λεπτά - μία ώρα καλύτερα - και στη συνέχεια εκτελέστε έναν κύκλο βρασμού.
Στη συνέχεια, εκτελέστε δύο πλήρεις κύκλους ζύμωσης με απλά απεσταγμένο νερό και θα έχετε μια καθαρή μηχανή παρασκευής καφέ που είναι έτοιμη να κάνει υπέροχο καφέ.
-
Blender, επεξεργαστή τροφίμων ή αποχυμωτή
Ezra Bailey / Ταξί / Getty Images
Εάν έχετε χρησιμοποιήσει ποτέ μπλέντερ, επεξεργαστή τροφίμων ή αποχυμωτή, γνωρίζετε τα πάντα για τα πιτσιλίσματα τροφίμων και υγρών που μπορούν να πάνε παντού, ειδικά αν ξεχάσετε να χρησιμοποιήσετε το καπάκι. Ευτυχώς, αυτές οι συσκευές είναι εύκολο να καθαριστούν επειδή μπορούν να κάνουν το μεγαλύτερο μέρος της εργασίας.
Μετά από κάθε χρήση, ξεπλύνετε το μπλέντερ ή το φλιτζάνι αποχυμωτή με καθαρό νερό. Στη συνέχεια γεμίστε το μισό γεμάτο με ζεστό νερό και μια σταγόνα ή δύο πλύσιμο πιάτων. Δώστε το όλα στροφές για 15 έως 30 δευτερόλεπτα. Ρίξτε τη λύση πάνω από το καπάκι καθώς αδειάζετε το κύπελλο στο νεροχύτη.
Τέλος, αποσυναρμολογήστε τα πτερύγια της συσκευής και τα μέρη του καλύμματος. Ξεπλύνετε καλά με ζεστό νερό και αφήστε τον να στεγνώσει πλήρως πριν συναρμολογήσετε. Τέλος, αποσυνδέστε το μηχάνημα και σκουπίστε το εξωτερικό μέρος της βάσης με ένα καθαρό πανί. Για δυσπρόσιτα διαστήματα μεταξύ των κουμπιών ή των κουμπιών, χρησιμοποιήστε μια καθαρή, μαλακή οδοντόβουρτσα που βυθίζεται σε ένα διάλυμα ζεστού νερού και μια σταγόνα υγρού πλυσίματος για να απομακρυνθούν τα σωματίδια. Σκουπίστε με ένα καθαρό πανί βυθισμένο σε καθαρό νερό και αφήστε το να στεγνώσει στον αέρα.
-
Grill, Panini Press ή Βάφλες Maker
Evan Sklar / Photolibrary / Getty Images
Μέρος της έκκλησης ενός παρασκευαστή βάφλας, ηλεκτρικής ψησταριάς ή πρέσας panini είναι η επιφάνεια των ακμών. Ο καθαρισμός του σωστά δεν θα αποτρέψει μόνο τη διασταυρούμενη μόλυνση από τα βακτήρια των τροφίμων. αλλά θα διατηρήσει το φινίρισμα για τα επόμενα χρόνια.
Αμέσως μετά τη χρήση αποσυνδέστε τη συσκευή. Βρέξτε αρκετές χαρτοπετσέτες και χρησιμοποιήστε λαβίδες από μέταλλο για να τις συγκρατήσετε καθώς σκουπίζετε τη ζεστή σχάρα ή πιέζετε για να χαλαρώσετε τα σωματίδια τροφίμων. Όταν η συσκευή είναι εντελώς δροσερή, αναμίξτε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό με μια σταγόνα ή δύο πλυντήρια πιάτων για να καθηλώσετε ένα καθαρό, μαλακό πανί. Χρησιμοποιήστε το πανί για να σκουπίσετε ολόκληρη την επιφάνεια μαγειρέματος και οποιεσδήποτε εξωτερικές επιφάνειες. Εάν υπάρχει υπερβολική συσσώρευση γράσου, χρησιμοποιήστε μια καθαρή μαλακή οδοντόβουρτσα για να μπείτε σε ρωγμές. ΠΟΤΕ μην χρησιμοποιείτε ένα μαξιλάρι πλύσης ή ένα οξύ εργαλείο στην επιφάνεια του αντιολισθητικού. Ξεπλύνετε με άλλο ύφασμα βυθισμένο σε καθαρό νερό, στη συνέχεια στεγνώστε με ένα μαλακό πανί.
Για συσκευές παρασκευής γκοφρέ, σχάρες ή πρέσες με αφαιρούμενες πλάκες και δίσκους στάγδην, πλύνετε με ζεστό σαπουνόνερο ή τοποθετήστε το στο πλυντήριο πιάτων αν το συστήσει ο κατασκευαστής.
-
ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ
Huw Jones / Photolibrary / Getty Images
Πειρατές συμβαίνουν. Ο ευκολότερος τρόπος για να καθαρίσετε το εσωτερικό ενός φούρνου μικροκυμάτων είναι να το αφήσετε να κάνει την εργασία. Συμπληρώστε ένα δοχείο ασφαλείας για μικροκύματα με τουλάχιστον ένα φλιτζάνι νερό. Διαδικασία έως ότου το νερό βράζει. στη συνέχεια κλείστε το φούρνο μικροκυμάτων. Κρατήστε την πόρτα κλειστή για τουλάχιστον 15 λεπτά. Ο ατμός θα χαλαρώσει τα σωματίδια τροφίμων και θα τους καταστήσει εύκολο να σκουπιστούν χωρίς να χρειάζεται καθαρισμός.
Για να ολοκληρώσετε την εργασία, χρησιμοποιήστε ένα μαλακό πανί που βυθίζεται σε ένα μέρος αποσταγμένο λευκό ξύδι και ένα μέρος ζεστό νερό και σκουπίστε όλες τις εσωτερικές επιφάνειες. Πλύνετε το χέρι ή τοποθετήστε το γυάλινο πικάπ, αν έχετε, στο πλυντήριο πιάτων. Σκουπίστε τις εξωτερικές λαβές και το πληκτρολόγιο με απολυμαντικό για να αφαιρέσετε τα βακτήρια.
-
Stand ή φορητό μίξερ
Tomekbudujedomek / Moment / Getty Images
Ένας φορητός ή αναμικτήρας στάσης είναι σχεδόν απαραίτητος όταν προετοιμάζετε τα τρόφιμα συχνά. Ο κίνδυνος έρχεται αν τα σωματίδια τροφίμων πιαστούν στα πτερύγια. Μπορείτε να γεμίσετε ένα μπολ με ζεστό νερό και μια σταγόνα ή δύο πλύσης πιάτων και να ανάψετε το μίξερ για 15 δευτερόλεπτα για να χαλαρώσετε τα τρόφιμα. Αλλά ο ασφαλέστερος τρόπος καθαρισμού των μίξερ είναι η αποσυναρμολόγηση και η πλύση των μη ηλεκτρικών εξαρτημάτων στο χέρι με σαπουνόνερο ή το τοποθετήσετε - όπως συνιστάται από τον κατασκευαστή - στο πλυντήριο πιάτων.
Τέλος, αποσυνδέστε τη συσκευή και σκουπίστε προς τα έξω με ένα πανί που έχει βυθιστεί σε ζεστό σαπουνόνερο. Ξεπλύνετε με ένα πανί βυθισμένο σε καθαρό νερό και στεγνώστε με ένα μαλακό πανί. Πιάστε αυτή την μαλακή οδοντόβουρτσα για να φτάσετε ανάμεσα σε οποιαδήποτε κουμπιά ή ρωγμές που χρειάζονται ιδιαίτερη προσοχή. Ένα ιδιαίτερο μέρος για να ελέγξετε για συσσωρευμένα συντρίμμια είναι οι σχισμές εξαερισμού του κινητήρα. Πρέπει να είναι σαφείς για να αποφευχθεί η υπερθέρμανση.
-
Τοστιέρα ή φρυγανιέρα
Roderick Chen / Photolibrary / Getty Images
Τριμπιδάκια και δομημένο γράσο μπορεί να προκαλέσουν πυρκαγιές. οπότε είναι σημαντικό να καθαρίζετε συχνά τους φούρνους τοστιέρων και τις φρυγανιές.
Μετά από κάθε χρήση, αποσυνδέστε τις συσκευές και ανοίξτε τις πόρτες παγίδευσης ή ανακινήστε το ανάποδα πάνω από το νεροχύτη ή το δοχείο απορριμμάτων για να αφαιρέσετε χαλαρά ψίχουλα. Για φούρνους με τοστιέρα, πλύνετε τον αφαιρούμενο δίσκο ή το ράφι ψησίματος σε ζεστό σαπουνόνερο, ξεπλύνετε και στεγνώστε τον αέρα μετά από κάθε χρήση.
Τουλάχιστον εβδομαδιαίως αποσυνδέστε τη συσκευή και χρησιμοποιήστε ένα μαλακό πανί που βυθίζεται σε ζεστό σαπουνόνερο για να σκουπίσετε το εσωτερικό και το εξωτερικό αποφεύγοντας τα στοιχεία θέρμανσης. Χρησιμοποιήστε μια καθαρή μαλακή οδοντόβουρτσα για να φτάσετε σε τυχόν σφικτές ρωγμές. Ξεπλύνετε με ένα πανί βυθισμένο σε απλό νερό και αφήστε το να στεγνώσει στον αέρα τουλάχιστον 10 λεπτά πριν χρησιμοποιήσετε.
-
Ηλεκτρικό ανοιχτήρι τσαγιού
Ευγενική παραχώρηση του Amazon.com
Πολλοί ηλεκτρικοί ανοιχτήρι κονσερβών έχουν μια λεπίδα που αγγίζει συχνά το περιεχόμενο του δοχείου. Η διασταυρούμενη μόλυνση είναι πάντα ένας κίνδυνος έτσι ο καθαρισμός μετά από κάθε χρήση είναι καλύτερο. Αποσυνδέστε τη συσκευή και χρησιμοποιήστε ένα καθαρό πανί βουτηγμένο σε ζεστό σαπουνόνερο για να σκουπίσετε τη λεπίδα και το περίβλημα. ΠΟΤΕ μην βυθίζετε ολόκληρη τη συσκευή στο νερό.
Κάθε λίγους μήνες, αφαιρέστε τον μηχανισμό κοπής και πλύνετε με ζεστό σαπουνόνερο. Χρησιμοποιήστε μια οδοντόβουρτσα για να αφαιρέσετε τα σωματίδια τροφίμων από τις σφιχτές ρωγμές. Ξεπλύνετε και στεγνώστε τον αέρα εντελώς πριν συναρμολογήσετε.
