Η ερυθρελάτη / Victoria Heydt
- Σύνολο: 2 ώρες 15 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 2 ώρες
- Απόδοση: Εξυπηρετεί 6
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 460 | Θερμίδες |
| 19g | Λίπος |
| 16g | Οι υδατάνθρακες |
| 55g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: Εξυπηρετεί 6 | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 460 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 19g | 25% |
| Κορεσμένο λίπος 6g | 31% |
| Χοληστερόλη 207mg | 69% |
| Νάτριο 2114 mg | 92% |
| Σύνολο υδατανθράκων 16g | 6% |
| Διαιτητικές ίνες 3g | 11% |
| Πρωτεΐνη 55g | |
| Ασβέστιο 176 mg | 14% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Το βότανο-φρυγμένο μπιφτέκι της Τουρκίας είναι μια εύκολη συνταγή για τις ευχαριστίες ή οποιαδήποτε στιγμή, ειδικά αν σας αρέσει να έχετε κρέας στο χέρι για σάντουιτς και άλλα πιάτα.
Απολαύστε αυτή την εύκολη συνταγή για την ημέρα των ευχαριστιών. Ή να το κάνετε οποιαδήποτε άλλη εποχή του έτους. τα υπολείμματα είναι υπέροχα!
Συστατικά
- 1 (4 έως 6-λιβρών) στήθος γαλοπούλας (με κόκαλα, επιδερμίδα)
- 1/2 φλιτζάνι μαϊντανό (ψιλοκομμένο)
- 1/3 φλιτζάνι φρέσκο βασιλικό (ψιλοκομμένο)
- 2 κουταλιές της σούπας φρέσκα φύλλα θυμαριού
- 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 1 φλιτζάνι κοτόπουλο ζωμό
Βήματα για να το κάνετε
Συλλέξτε τα συστατικά και προθερμάνετε το φούρνο στους 325 F.
Η ερυθρελάτη / Victoria Heydt
Τοποθετήστε το στήθος γαλοπούλας σε ένα μεγάλο τηγάνι ψησίματος. Χαλαρώστε απαλά το δέρμα γαλοπούλας από τη σάρκα.
Η ερυθρελάτη / Victoria Heydt
Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, συνδυάστε το μαϊντανό, το βασιλικό, το θυμάρι, το βούτυρο, το αλάτι και το πιπέρι. διαδικασία μέχρι να σχηματιστεί μια επικόλληση.
Η ερυθρελάτη / Victoria Heydt
Τρίψτε το μεγαλύτερο μέρος αυτής της πάστας κάτω από το δέρμα. λείανση του δέρματος πίσω από το στήθος γαλοπούλας. Τρίψτε το υπόλοιπο της πάστας στο δέρμα.
Η ερυθρελάτη / Victoria Heydt
Ρίξτε το ζωμό κοτόπουλου στο τηγάνι ψησίματος.
Η ερυθρελάτη / Victoria Heydt
Ψήστε τη γαλοπούλα, ακάλυπτα, για περίπου 30 λεπτά ανά λίβρα ή 2 έως 2 1/2 ώρες για μαστό 4-6 λιβρών ή έως ότου ένα θερμόμετρο κρέατος καταγράψει 165 F.
Η ερυθρελάτη / Victoria Heydt
Καλύψτε και αφήστε το στήθος γαλοπούλας να σταθεί για 10 λεπτά, ώστε οι χυμοί να μπορούν να αναδιανεμηθούν.
Η ερυθρελάτη / Victoria Heydt
Χαράξτε τη γαλοπούλα και σερβίρετε.
Η ερυθρελάτη / Victoria Heydt
Υπόδειξη
- Είναι πολύ εύκολο να ψηθεί μια γαλοπούλα. απλά πρέπει να θυμηθείτε να ελέγξετε τη θερμοκρασία στο τέλος του χρόνου μαγειρέματος. Όλα τα πουλερικά πρέπει να φτάσουν τα 165 F, όπως δοκιμάζονται με θερμόμετρο κρέατος, για λόγους ασφάλειας των τροφίμων.
Συνταγή Ετικέτες:
- Τουρκία
- βραδινό
- Αμερικανός
- Χριστούγεννα
