StockFood / Getty Images
- Σύνολο: 50 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 35 λεπτά
- Απόδοση: 1 ταψί (8 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 411 | Θερμίδες |
| 29g | Λίπος |
| 22g | Οι υδατάνθρακες |
| 17g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 1 ταψί (8 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 411 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 29g | 37% |
| Κορεσμένο λίπος 13g | 67% |
| Χοληστερόλη 261mg | 87% |
| Νάτριο 341 mg | 15% |
| Σύνολο υδατανθράκων 22g | 8% |
| Διαιτητικές ίνες 2g | 8% |
| Πρωτεΐνη 17g | |
| Ασβέστιο 274mg | 21% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτό το hash καφέ frittata είναι μια πολύ βολική και εύκολη συνταγή, μόλις ψημένο στο φούρνο? τι θα μπορούσε να είναι απλούστερο; Ο συνδυασμός πατάτας και αυγών είναι κλασικός. Και αυτή η συνταγή είναι πραγματικά καλή καθώς περιλαμβάνει επίσης τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τις πιπεριές και πολλά τυριά.
Οι φριττάτες είναι πολύ πιο εύκολο να κάνουν από ό, τι οι ομελέτες, επειδή είναι λιγότερο θορυβώδες. Ένα frittata είναι πιο ανθεκτικό από μια ομελέτα και πιο εύκολο να γίνει. Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την αναδίπλωση ή το ξετύλιγμα ή το ψήσιμο ενός frittata. Και δεδομένου ότι αυτή η συνταγή ψήνεται στο φούρνο αντί να μαγειρεύεται στο μαγειρικό σκεύος, είναι ακόμα πιο εύκολο!
Σερβίρετε αυτό το πιάτο με λίγο χυμό πορτοκαλιού και φρέσκα φρούτα. αυτό είναι το μόνο που χρειάζεστε πραγματικά!
Συστατικά
- 1 κουταλιά ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
- 3 σκελίδες σκόρδο (κιμά)
- 1 κόκκινη πιπεριά (ψιλοκομμένη)
- 2 φλιτζάνια κατεψυγμένα καφετιά γεράκια (αποψυγμένα και στραγγισμένα)
- 8 αυγά
- 1/2 κούπα ελαφριά κρέμα
- 1/4 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού λευκή πιπεριά
- 1 κουταλάκι αποξηραμένα φύλλα θυμαριού
- 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο (λιωμένο)
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο τυρί μοτσαρέλα
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο τυρί Colby
Βήματα για να το κάνετε
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, θερμαίνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο. μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε για 3 λεπτά. Προσθέστε το κόκκινο πιπέρι και τις πατάτες. μαγειρέψτε και ανακατέψτε μέχρι να θερμανθεί, περίπου 4 με 5 λεπτά περισσότερο. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη θερμότητα.
Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε τα αυγά, την κρέμα, το παρμεζάνα, το αλάτι, το πιπέρι και το θυμάρι και κτυπήστε καλά.
Διαδώστε το βούτυρο σε ένα τζάμι ψησίματος 9 "x 13". Προσθέστε το μείγμα λαχανικών και στη συνέχεια ρίξτε τα αυγά πάνω από όλα.
Ψήστε για 30 λεπτά ή έως ότου τα frittata απλώς τοποθετηθούν. Στη συνέχεια, επάνω με τα τυριά Colby και μοτσαρέλα και ψήνετε για 10 έως 15 λεπτά περισσότερο ή μέχρι να λιώσουν τα τυριά και να αρχίσουν να καφέ. Αφήστε τα frittata να σταθούν για 3 λεπτά, στη συνέχεια κομμένα σε τετράγωνα για να εξυπηρετήσουν.
Συνταγή Ετικέτες:
- Μοτσαρέλα
- βραδινό
- Αμερικανός
- πίσω στο σχολείο
