Madeleine_Steinbach / Getty Images
Το Λεμόνι είναι ένα ευχάριστο άρωμα για τους περισσότερους λάτρεις των χορταριών. Μπορεί να προέρχεται από ένα πλήθος διαφορετικών βοτάνων, είτε ως κύριο άρωμα είτε ως λεπτή νότα που φωτίζει το άρωμα.
Τα αρωματικά με λεμόνι βότανα είναι δημοφιλή για τσάγια και συνταγές μαγειρικής. Αυτά τα βότανα φέρνουν μια φωτεινή, χαρούμενη γεύση σε ελαφρύτερα τρόφιμα όπως τα ζυμαρικά, τα ψάρια και το κοτόπουλο και μπορούν να κάνουν ένα νόστιμο τσάι νόστιμο.
Υπόδειξη
Εκτός από τη μυρωδιά των υπέροχων, τα περισσότερα αρωματικά βότανα έχουν επίσης φαρμακευτικές ιδιότητες ή μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως οργανικά προϊόντα καθαρισμού.
Η καλύτερη μέθοδος για το στέγνωμα και την αποθήκευση φρέσκων βοτάνων
-
Λεμόνι Βερμπένα (Aloysia triphylla)
hazel proudlove / E + / Getty Images
Το vermena λεμονιού δεν είναι μόνο για καθαρισμό δωματίου και φρεσκάρισμα. Είναι αναζωογονητικό και αναζωογονητικό, ιδανικό για την παρασκευή ενός βοτανικού ξυδιού για οικιακό καθαριστικό ή ψεκασμό παραθύρων. Η χαλαρωτική γεύση του λεμονιού κρατάει πολύ καλά όταν στεγνώσει, οπότε και στέκεται ωραία σε ένα μείγμα τσαγιού. Μπορεί ακόμη και να απευθυνθεί σε επιλεκτικά παιδιά. Το λεμόνι verbena κάνει επίσης ένα φανταστικό άρωμα στο σαπούνι γάλακτος κατσίκας. Η λεβάντα, μια στενή συγγενής, είναι υπέροχη σαν τσάι για ανακούφιση από το στρες.
- USDA Growing Zones: Ζώνες 8 και άνω Κυρ Έκθεση: Πλήρης ήλιος (μερική σκιά σε θερμότερο κλίμα) Ανάγκες εδάφους: Χαλαρά, καλά στραγγιζόμενα εδάφη πλούσια σε οργανική ύλη
-
Βάλσαμο λεμονιού (Melissa officinalis)
HandmadePictures / Getty Images
Ίσως το πιο γνωστό από τα βότανα με άρωμα λεμονιού, το βάλσαμο λεμονιού είναι ένα χυμώδες βότανο λεμονιών που είναι στην οικογένεια δυόσμου. Ευτυχώς, είναι τόσο εύκολο όσο κάθε μέντα να μεγαλώσει. Για να διατηρήσετε τις ρίζες να εξαπλωθούν παντού, βάλτε το σε μια κατσαρόλα και στη συνέχεια φυτεψτε το δοχείο στο έδαφος. Το βάλσαμο λεμονιού μπορεί να κοπεί πολλές φορές κατά τη διάρκεια της σεζόν. Κρατήστε το κομμένο σε λογικό μέγεθος και συνεχίστε να στεγνώνετε τα όμορφα φύλλα για αποθήκευση. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, θα έχετε άφθονο βάλσαμο λεμονιού για μαγείρεμα και τσάγια.
- USDA Growing Zones: 5 και άνω Κυρ Έκθεση: Μερική απόχρωση Ανάγκες εδάφους: Γόνιμο, υγρό χώμα
-
Λεμονόχορτο (Cymbopogon citratus)
Singkham / Getty Images
Το λεμονόχορτο είναι ένα ψηλό, χορτάρι βότανο, καθιστώντας το ένα διασκεδαστικό ετήσιο για να μεγαλώσει σε γλάστρες. Στη συνέχεια μπορεί να συγκομιστεί όταν παίρνετε την κατσαρόλα στο τέλος της σεζόν. Για να χρησιμοποιήσετε λεμονόχορτο το χειμώνα, παγώστε ολόκληρο το πράγμα και χρησιμοποιήστε το όπως θα φρεσκάρετε, όπως απαιτείται. Χάνει γρήγορα τη γεύση του όταν στεγνώσει. Ωστόσο, είναι δυνατό να το στεγνώσει, και αν το χρησιμοποιείτε αρκετά σύντομα μετά το στέγνωμα, θα πρέπει να είναι εντάξει. Το λεμονόχορτο είναι πολύ κοινό στην ασιατική κουζίνα, ιδιαίτερα στα τρόφιμα της Ταϊλάνδης, και χρησιμοποιείται σε σούπες και συχνά συνδυάζεται με κοτόπουλο.
- USDA Αυξητικές Ζώνες: 8 και άνω Κυρ Έκθεση: Πλήρης Ήλιος Ανάγκες εδάφους: Πλούσιο, καλά στραγγιζόμενο έδαφος τροποποιημένο με γαλάκτωμα ψαριών
-
Λεμόνι βασιλικός (Ocimum americanum)
kittikornphongok / Getty Images
Λεμόνι βασιλικό είναι υπέροχο, λεμόνι-άρωμα βασιλικού που είναι μια συναρπαστική γεύση για να εξερευνήσετε. Αν αγαπάτε το βασιλικό, τότε ξέρετε ότι το λεμόνι είναι ένας θαυμάσιος συνεργάτης σε αυτό το γευστικό βότανο. Δοκιμάστε να υποκαταστήσετε λεμόνι βασιλικό για οποιαδήποτε συνταγή που απαιτεί γλυκό βασιλικό.
- USDA Καλλιέργεια Ζώνες: 3 έως 12 Κυρ Έκθεση: Πλήρης Ήλιος Ανάγκες για το έδαφος: Πλούσιο έδαφος
-
Λεμόνι θυμάρι (Thymus x citriodorus 'Aureus')
JHRS / Getty Images
Αλήθεια με το όνομά του, το λεμόνι θυμάρι έχει όλη τη ρητίνη γεύση του θυμαριού, και έχει επίσης το γνήσιο άρωμα εσπεριδοειδών λεμόνι σε κάθε φύλλο. Λεμόνι θυμάρι έχει επίσης ένα αρκετά ποικίλο φύλλο που προσθέτει ενδιαφέρον στα σύνορά σας και κήπους δοχείο χορτάρι. Είναι ένα από αυτά τα βότανα που έχουν γεύση τόσο μεγάλη όσο φαίνεται. φροντίστε να το δοκιμάσετε σε ψάρια και σπαράγγια στη σχάρα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σχεδόν οποιαδήποτε συνταγή που απαιτεί τακτικό θυμάρι. Χρησιμοποιήστε το θυμάρι λεμονιού για να κάνετε το παραδοσιακό τσάι θυμαριού που βοηθά στην απαλότητα του πονόλαιμου.
- USDA Καλλιέργεια Ζώνες: 5 έως 9 Κυρ Έκθεση: Πλήρης Ήλιος Ανάγκες για το έδαφος: Καλά αποστραγγιζόμενο έδαφος; ξηρασία
Τα φυτά Lemony είναι μια υπέροχη προσθήκη σε κάθε κήπο, σε εσωτερικούς χώρους ή έξω. Υπάρχουν, ωστόσο, πολλά πιο υπέροχα βότανα που εξετάζουν για την ομορφιά, το άρωμα και τις μαγειρικές χρήσεις. Εξετάστε αυτές τις ιδέες για να προγραμματίσετε την επόμενη άνοιξη:
