wundervisuals / Getty Images
- Σύνολο: 30 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 15 λεπτά
- Απόδοση: 24 πτέρυγες κοτόπουλου (6 μερίδες)
Αυτά τα φτερά βουβάλου μαριναρίζονται σε μια γλυκιά, γευστική μαρινάδα που κρατά το κοτόπουλο υγρό και του δίνει μια φανταστική γεύση. Η θερμότητα παρέχεται από ένα τσίλι habanero που απαιτεί προσοχή κατά το ψιλοκομμένο.
Συστατικά
- 24 φτερούγες κοτόπουλου
- 1 φλιτζάνι / 240 mL χυμό ανανά
- 2 κουταλιές της σούπας / 30 ml βαλσαμικό ξύδι
- 2 κουταλιές της σούπας / 30 ml καστανής ζάχαρης
- 4 σκελίδες σκόρδο (κιμά)
- 1 habanero τσίλι, σε κύβους (φοράτε γάντια κουζίνας όταν το κάνετε αυτό)
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού / 2, 5 ml ελαιόλαδο
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Προθερμάνετε τη σχάρα. Συνδυάστε όλα τα συστατικά (εκτός από τα φτερά κοτόπουλου) σε μια μικρή κατσαρόλα και αφήστε να βράσουν για 2 λεπτά. Αφαιρέστε από τη θερμότητα, ρίξτε σε ένα μεγάλο μπολ και αφήστε να κρυώσει.
Προσθέστε φτερούγες κοτόπουλου στη μαρινάδα και μαρινάρετε στο ψυγείο για 2 ώρες ή περισσότερο.
Γκριλ σε μέτρια φωτιά για 10 έως 15 λεπτά ή έως ότου μαγειρευτεί.
Σερβίρετε φτερούγες κοτόπουλου με ραβδιά σέλινο και καρότο.
Απολαμβάνω!
Συνταγή Ετικέτες:
- Ανανάς
- ορεκτικό
- Αμερικανός
- cookout
