Η ερυθρελάτη / Peggy Trowbridge Filippone
- Σύνολο: 55 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 40 λεπτά
- Απόδοση: 4 έως 6 μικρά κρέατα (6 μερίδες)
Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
---|---|
729 | Θερμίδες |
35g | Λίπος |
88g | Οι υδατάνθρακες |
11g | Πρωτεΐνη |
Στοιχεία για τη διατροφή | |
---|---|
Μερίδες: 4 έως 6 μικρά φραντζόλες (6 μερίδες) | |
Ποσότητα ανά μερίδα | |
Θερμίδες | 729 |
% Καθημερινή αξία* | |
Συνολικό λίπος 35g | 45% |
Κορεσμένο λίπος 13g | 66% |
Χοληστερόλη 151mg | 50% |
Νάτριο 387mg | 17% |
Σύνολο υδατανθράκων 88g | 32% |
Διαιτητικές ίνες 4g | 13% |
Πρωτεΐνη 11 g | |
Ασβέστιο 232 mg | 18% |
* Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Μια απόλαυση του εραστή του αμυγδάλου, τα μικρά φραντζόλες ψωμιού είναι γεμάτα με αμύγδαλα, πάστα αμυγδάλου και λικέρ αμυγδάλου αμυγδάλου. Αμύγδαλο πάστα βρίσκεται συνήθως στο διάδρομο ψησίματος στην τοπική αγορά σας. Αυτές οι μικρές φραντζόλες κάνουν υπέροχα δώρα από την κουζίνα.
Συστατικά
- 2 φλιτζάνια αλεύρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1/2 ποτήρι λικέρ amaretto (συν πρόσθετο για το βούρτσισμα)
- 1/2 φλιτζάνι γάλα
- 1/2 φλιτζανιού αλατιού βουτύρου (σε θερμοκρασία δωματίου)
- Πάστα αμυγδάλων 8 ουγγιών (σε θερμοκρασία δωματίου)
- 1 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη (συν επιπλέον για ψεκασμό)
- 3 αυγά
- 1/4 φλιτζάνι αμύγδαλα, (κομμένα σε φέτες και λευκασμένα)
Βήματα για να το κάνετε
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F.
Βούτυρο και αλεύρι.
Ανακατέψτε αλεύρι, σκόνη ψησίματος και αλάτι σε ένα μεσαίο μπολ. Αφήνω στην άκρη.
Συνδυάστε το αμαρέτο και το γάλα. Αφήνω στην άκρη.
Σε ένα μεγάλο μπολ, βούτυρο κρέμας και πάστα αμυγδάλου μαζί.
Χτυπάτε με ζάχαρη λίγο κάθε φορά.
Προσθέστε τα αυγά, ένα κάθε φορά, χτυπώντας μέχρι να συνδυαστούν.
Προσθέστε το αλεύρι στο μείγμα βουτύρου ένα τρίτο κάθε φορά, εναλλασσόμενο με γάλα amaretto και τελειώνοντας με αλεύρι.
Χτυπάμε μόνο μέχρι να αναμιχθεί.
Γεμίστε μίνι ψωμάκια με τρία τέταρτα.
Πασπαλίστε με αμύγδαλα και ζάχαρη.
Ψήστε 45 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια toothpick που έχει εισαχθεί στο κέντρο.
Αφαιρέστε τα αραιά αμυγδαλωτά ψωμιά από τα τηγάνια και ψήστε τα σε ράφια σε θερμοκρασία δωματίου.
Βουρτσίστε με επιπλέον amaretto, αν θέλετε.
Συνταγή Ετικέτες:
- ψωμί
- ψωμί
- μας περιφερειακό
- πτώση