Foodcollection / Getty Images
- Σύνολο: 25 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 10 λεπτά
- Απόδοση: 4 φιλέτα (4 δόσεις)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 223 | Θερμίδες |
| 10g | Λίπος |
| 25g | Οι υδατάνθρακες |
| 11g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 4 φιλέτα (4 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 223 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 10g | 12% |
| Κορεσμένο λίπος 4g | 21% |
| Χοληστερόλη 34mg | 11% |
| Νάτριο 73 mg | 3% |
| Σύνολο υδατανθράκων 25g | 9% |
| Διαιτητικές ίνες 2g | 8% |
| Πρωτεΐνη 11 g | |
| Ασβέστιο 78 mg | 6% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτός είναι ένας καλός τρόπος για να πάρετε τηγανητά ψάρια από τη σχάρα σας χωρίς να χρησιμοποιήσετε πολύ λάδι. Βεβαιωθείτε ότι χειρίζεστε αυτά τα φιλέτα προσεκτικά, ώστε η επίστρωση να παραμείνει αναμμένη.
Συστατικά
- 4 φιλέτα ψαριών (μπακαλιάρος, κόκκινο snapper, κλπ.)
- 2 φλιτζάνια / 475 mL στιγμιαία πατάτα πουρέ
- 2 κουταλιές της σούπας / 30 ml βούτυρο (λιωμένο)
- 2 κουταλιές της σούπας / 30 ml χυμό λεμονιού
- 1 κουταλιά της σούπας / 15 ml ελαιολάδου
Βήματα για να το κάνετε
Προθερμάνετε τη σχάρα και βεβαιωθείτε ότι έχετε μια πολύ καθαρή σχάρα ψησίματος.
Συνδυάστε το λιωμένο βούτυρο, το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο και το σκόρδο σε ένα ρηχό πιάτο. Διηθήστε τα φιλέτα ψαριών σε μείγμα βουτύρου και κυλήστε σε νιφάδες πατάτας για να επικαλυφθεί.
Τυλίξτε κάθε φιλέτο σε φύλλο αλουμινίου και τοποθετήστε το σε σχάρα μέτριας θερμοκρασίας. Λάδι σχάρας μαγειρέματος και σχάρα για 6 έως 8 λεπτά, στροφή μια φορά. Αφαιρέστε όταν γίνεται (εσωτερική θερμοκρασία τουλάχιστον 145 F).
Συνταγή Ετικέτες:
- Πατάτα
- είσοδος
- Αμερικανός
- cookout
