Paul Chen / EyeEm / Getty Images
- Σύνολο: 45 λεπτά
- Προετοιμασία: 20 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 25 λεπτά
- Απόδοση: 10 μπισκότα (10 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 522 | Θερμίδες |
| 36g | Λίπος |
| 43g | Οι υδατάνθρακες |
| 7g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 10 μπισκότα (10 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 522 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 36g | 46% |
| Κορεσμένο λίπος 21g | 104% |
| Χοληστερόλη 141mg | 47% |
| Νάτριο 379 mg | 16% |
| Σύνολο υδατανθράκων 43g | 16% |
| Διαιτητικές ίνες 4g | 15% |
| Πρωτεΐνη 7g | |
| Ασβέστιο 79 mg | 6% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Οι λάτρεις της σοκολάτας χαίρονται για αυτό το απολαυστικά επιβλητικό επιδόρπιο. Τίποτα δεν μπορεί να νικήσει τον συνδυασμό της σοκολάτας gooey που λιώνει από το κέντρο των ζεστών μπισκότων. Για να φτιάξετε αυτά τα μπισκότα μαρμελάδας σοκολάτας, απλά σάντουιτς λιωμένη σοκολάτα ανάμεσα σε δύο κουταλιές ζύμης μπισκότων και ψήνετε για μια εύκολη, ικανοποιητική θεραπεία μετά το δείπνο.
Για ακόμα περισσότερη διασκέδαση, κάνετε αυτά τα μπισκότα λάβας με μια ποικιλία τετηγμένου γεμίσματος. Τα μπισκότα τσιπ σοκολάτας θα συνδυάζονται καλά με λευκή σοκολάτα ή μαύρη γεύση σοκολάτας. Μπορείτε ακόμη να λιώσετε τα μπισκότα του φυστικοβούτυρου! Και αν η σοκολάτα στο εσωτερικό δεν είναι αρκετή, γαρνίρετε τα μπισκότα με πιο λιωμένη σοκολάτα και σερβίρετε με μια πλευρά παγωτού απλής βανίλιας.
Αυτά τα cookies θα κρατηθούν για αρκετές ημέρες σε αεροστεγές δοχείο. Πριν από τη σάλτσα, επαναθερμάνετε τα μπισκότα στο φούρνο μικροκυμάτων και αφήστε τα να καθίσουν αν είναι πολύ ζεστά. Φυσικά, τα μπισκότα είναι πάντα καλύτερα σερβίρονται φρέσκα. Εάν θέλετε να κάνετε αυτή τη θεραπεία μπροστά από το χρόνο, ετοιμάστε τα μπισκότα στο τηγάνι και ψήστε όλη τη νύχτα πριν ψήσετε. Το πρωί της, απλά ψήστε ως οδηγίες.
Συστατικά
- 1 (12-ουγκιά) τσάντα semisweet τσιπ σοκολάτας (διαιρεμένο)
- 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/2 κουτ. άλας
- 1/2 κουτ. μαγειρική σόδα
- 1/4 κουτ. μπέικιν πάουντερ
- 1 αλάτι χωρίς βούτυρο (μαλακωμένο)
- 1/2 φλιτζάνι ανοιχτό καφέ ζάχαρη (συσκευασμένο)
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη σε κόκκους
- 1 μεγάλο αυγό
- 2 κουτ. εκχύλισμα βανίλιας
Βήματα για να το κάνετε
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F.
Λιπάνετε ελαφρά ένα ταψί με 12 φλυτζάνια με ψεκασμό λαδιού.
Τοποθετήστε τα 2/3 φλιτζάνι των τσιπς σοκολάτας σε ένα κύπελλο ασφαλές σε φούρνο μικροκυμάτων και λειώστε τα τσιπ σοκολάτας, σε διαστήματα των 30 δευτερολέπτων, μέχρι να λιώσει τελείως. Αφήνω στην άκρη.
Συνδυάστε το αλεύρι, το αλάτι, τη σόδα ψησίματος και τη σκόνη ψησίματος σε ένα μικρό μπολ. Αφήνω στην άκρη.
Κρέμα μαζί το βούτυρο και τα δύο σάκχαρα στο κύπελλο ενός μίξερ βάσης εφοδιασμένο με ένα κουτάλι προσάρτηση.
Προσθέτουμε το αυγό και τη βανίλια και ανακατεύουμε μέχρι να μοιραστούμε καλά. Προσθέστε το μείγμα αλευριού και ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν.
Ρίξτε τα υπόλοιπα κομμάτια σοκολάτας στο μπολ και ανακατέψτε μέχρι να διανεμηθούν ομοιόμορφα.
Τοποθετήστε 2 κουταλιές της σούπας. της ζύμης μπισκότων στο κάτω μέρος κάθε προετοιμασμένου κυπέλλου muffin.
Πιέστε προς τα κάτω τη ζύμη του μπισκότου για να το πετύχετε, δημιουργώντας ένα μικρό πηγάδι στη μέση.
Τοποθετήστε 1 κουταλιά της σούπας. της λιωμένης σοκολάτας πάνω από κάθε πεπλατυσμένο κούτσουρο ζύμης μπισκότων.
Ψύξτε τα φλιτζάνια για 3 έως 4 λεπτά.
Σκουπίστε 2 επιπλέον κουταλιές. της ζύμης μπισκότων πάνω από κάθε ένα από τα ψυγμένα κύπελλα και πιέστε γύρω από τις άκρες για να σφραγίσει τη λιωμένη σοκολάτα στη μέση.
Ψήνετε στη βάση του φούρνου για 23 έως 25 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.
Αφαιρέστε τα μπισκότα από το φούρνο και τρέξτε ένα μαχαίρι γύρω από τις άκρες του κάθε φλιτζάνι για να τα χαλαρώσει από το τηγάνι.
Αφήνουμε να κρυώσουμε για 15 λεπτά και, στη συνέχεια, αφαιρούμε προσεκτικά τα κύπελλα του μπισκότου αναστρέφοντας το τηγάνι για το μπισκότο σε ένα φύλλο μπισκότων. Σερβίρετε αμέσως με παγωτό βανίλιας.
Συνταγή Ετικέτες:
- σοκολάτα
- επιδόρπιο
- Αμερικανός
