Το Spruce / Nita West
- Σύνολο: 40 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 30 λεπτά
- Απόδοση: 2 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 411 | Θερμίδες |
| 30g | Λίπος |
| 16g | Οι υδατάνθρακες |
| 20g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 2 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 411 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 30g | 39% |
| Κορεσμένο λίπος 12g | 61% |
| Χοληστερόλη 488mg | 163% |
| Νάτριο 1413 mg | 61% |
| Σύνολο υδατανθράκων 16g | 6% |
| Διαιτητικές ίνες 3g | 11% |
| Πρωτεΐνη 20 g | |
| Ασβέστιο 191 mg | 15% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Δεν κατάλαβα πάντα ότι θα μπορούσες να δοκιμάσεις τα πράσινα αυγά και το ζαμπόν όταν διαβάζεις το κλασικό του κ. Seuss ως παιδί; Αυτή η εκρηκτική έκδοση δεν απαιτεί τεχνητό χρωματισμό τροφίμων, απλά νόστιμο και θρεπτικό σπανάκι, ζαμπόν και αυγά! Το σπανάκι είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε οποιοδήποτε πρωινό! Η σπανάκι πρωινό πίτσα είναι ένας άλλος πολύ καλός τρόπος για να εξυπηρετήσει τα πράσινα αυγά!
Είναι επίσης κατασκευασμένο σε μια κατσαρόλα έτσι είναι τρελό εύκολο να ρίξει μαζί και απαιτεί πολύ ελάχιστο καθαρισμό! Σερβίρετε μαζί με κάποια φρυγανιά ή αγγλικό muffin!
Χρησιμοποιήσαμε το λουκάνικο kielbasa ως "ζαμπόν", ωστόσο, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε καναδικό μπέικον ή τεμαχισμένο ζαμπόν! Μπορείτε επίσης να το σερβίρετε χωρίς το ζαμπόν. Θα κάνει ένα μεγάλο χορτοφαγικό πρωινό!
Συστατικά
- 1 φλιτζάνι κομμένο λουκάνικο kielbasa (ή καναδικό μπέικον ή κομμένο σε φέτες ζαμπόν)
- 1 κουταλιά ελαιόλαδο
- 1/4 φλιτζάνι λευκό κρεμμύδι (σε κύβους)
- 2 φλιτζάνια κατεψυγμένο σπανάκι (ή καλέμι · εάν χρησιμοποιείτε φρέσκο, διπλασιάστε το ποσό)
- 1/4 φλιτζάνι βαριά κρέμα
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 1 κουταλιά της σούπας παρμεζάνα
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- 2 έως 3 μεγάλα αυγά
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Το Spruce / Nita West
Ζεσταίνετε μια μεγάλη κατσαρόλα που προστατεύει το φούρνο σε μέτρια υψηλή θερμότητα. Προθερμάνετε το φούρνο στους 450 F.
Το Spruce / Nita West
Προσθέστε το λουκάνικο kielbasa σε φέτες ή άλλο προϊόν χοιρινού κρέατος στο τηγάνι. Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν λίγο. Αναποδογυρίστε το λουκάνικο και μαγειρέψτε από την άλλη πλευρά μέχρι να ροδίσουν. Αφαιρέστε το λουκάνικο από το τηγάνι και αφήστε το στην άκρη.
Το Spruce / Nita West
Προσθέστε την κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο στο τηγάνι. Προσθέστε τα κρεμμύδια και μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν ωραία, ανακατεύοντας συχνά.
Το Spruce / Nita West
Προσθέστε το κατεψυγμένο σπανάκι, ανακατέψτε και καλύψτε. Μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά ή έως ότου το σπανάκι είναι ζεστό. Ανακατέψτε μία ή δύο φορές για να βεβαιωθείτε ότι το σπανάκι μαγειρεύει πλήρως.
Το Spruce / Nita West
Προσθέστε τη βαριά κρέμα, το αλάτι, το τυρί παρμεζάνας και τη σκόνη σκόρδου στο σπανάκι. Αναμείξτε μέχρι να συνδυαστούν τελείως. Μαγειρέψτε για άλλα 2 λεπτά.
Το Spruce / Nita West
Κάνετε 2 με 3 πηγάδια στο σπανάκι. Πιάστε ένα αυγό σε κάθε πηγάδι.
Το Spruce / Nita West
Τοποθετήστε το τεμαχισμένο kielbasa πάνω από την κορυφή του σπανακιού.
Το Spruce / Nita West
Τοποθετήστε την κατσαρόλα στο φούρνο και μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά ή μέχρι να φτάσουν τα αυγά στην επιθυμητή ομοιότητα. (8 έως 10 λεπτά θα παράγει ένα κρόκο κίτρινο). Ένα μακρύτερο χρονικό διάστημα θα παράγει ένα πιο εύρωστο κρόκο.)
Το Spruce / Nita West
Αφαιρέστε τα αυγά από το φούρνο και σερβίρετε αμέσως με τοστ ή Αγγλικά Muffins. Προσθέστε αλάτι εάν χρειαστεί και απολαύστε!
Το Spruce / Nita West
Προειδοποίηση καυτών σκιών
Βεβαιωθείτε ότι είστε προσεκτικοί όταν παίρνετε την κατσαρόλα σας έξω από το φούρνο καθώς η λαβή θα είναι ζεστή. Αν χρειαστεί, βεβαιωθείτε ότι έχετε κρατήσει ένα γάντι φούρνου στη λαβή όταν βρίσκεστε στο μαγειρικό σκεύος μετά την αφαίρεση της κατσαρόλας από το φούρνο, έτσι ώστε να μην μπείτε στον πειρασμό να τραβήξετε τη λαβή και ενδεχομένως να καψετε τον εαυτό σας.
Συνταγή Ετικέτες:
- αυγό
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
- Αμερικανός
- Πάσχα
