Η ερυθρελάτη / Miri Rotkovitz
- Σύνολο: 10 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: Εξυπηρετεί 6 έως 8
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 356 | Θερμίδες |
| 22g | Λίπος |
| 37g | Οι υδατάνθρακες |
| 6g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: Εξυπηρετεί 6 έως 8 | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 356 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 22g | 28% |
| Κορεσμένο λίπος 4g | 21% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 519mg | 23% |
| Σύνολο υδατανθράκων 37g | 13% |
| Διαιτητικές ίνες 6g | 20% |
| Πρωτεΐνη 6g | |
| Ασβέστιο 107 mg | 8% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Η λαμπρή σαλάτα λάχανο είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να σερβίρετε λάχανο και να προσθέσετε ένα άλλο φρέσκο λαχανικό σε ένα γεύμα. Και σαν σαλάτα, μπορεί να σερβιριστεί τόσο με κρέας όσο και με γαλακτοκομικά γεύματα. Αν και φαίνεται και έχει γεύση σαν πολλή δουλειά, είναι πραγματικά πολύ εύκολο να συναρμολογηθεί. Αυτό κάνει πολλή σαλάτα και υπάρχει μόνο τόση λάχανο που μπορεί κανείς να φάει, γι 'αυτό προτείνουμε να το κάνετε αυτό όταν καλείτε τους επισκέπτες ή παρευρίσκεστε σε ένα παγούρι.
Συστατικά
- 1 λάχανο μεσαίας κεφαλής (τεμαχισμένο)
- 3 πράσινα κρεμμύδια (κομμένα και κομμένα)
- 1/2 φλιτζάνι λευκό ξύδι
- 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- 1/2 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
- 1 κουταλιά σάλτσα σόγιας (μειωμένο νάτριο είναι ωραία)
- Πακέτα 2 τεμαχίων ζυμαρικών (προαιρετικά)
- 1/4 φλιτζάνι κομμένα αμύγδαλα
- 1/4 φλιτζάνι σουσάμι
Βήματα για να το κάνετε
Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίξτε μαζί το λάχανο και τα πράσινα κρεμμύδια.
Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε το ξύδι, το ελαιόλαδο, τη ζάχαρη και τη σάλτσα σόγιας. Ρίξτε το ντύσιμο πάνω από το μείγμα λάχανου και πετάξτε για να το συνδυάσετε. Καλύψτε και ψήστε μέχρι να είναι έτοιμη για σέρβις.
Συνθλίψτε τα ζυμαρικά ramen (αν χρησιμοποιείτε) ενώ η συσκευασία είναι κλειστή. Ρυθμίστε μια μεγάλη ξηρή κατσαρόλα ή το σεφ κουζίνας σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τα θρυμματισμένα ζυμαρικά, αμύγδαλα, και σουσάμι, και σοτάρετε μόνο μέχρι τοστ και χρυσαφί. Αφαιρέστε από τη θερμότητα, μεταφέρετε σε ένα μπολ και αφήστε το μίγμα να κρυώσει.
Ακριβώς πριν από τη σάλτσα, προσθέστε μερικά από το μίγμα ramen-nut-στο λάχανο. Πετάξτε καλά και σερβίρετε αμέσως. Αποθηκεύστε τυχόν επιπλέον βραχίονα σε αεροστεγές δοχείο.
Συνταγή Ετικέτες:
- λάχανο
- σαλάτα
- αγνός κατά τον μωσαϊκόν νόμο
- cookout
