Φωτογραφία από τον Godiva
Όταν ψάχνετε για ένα λικέρ σοκολάτας, είναι λογικό να απευθυνθείτε σε μια εταιρεία που ειδικεύεται σε γκουρμέ σοκολάτες. Το Godiva Chocolate Liqueur προσφέρει όλα όσα έχετε έρθει να αγαπήσετε για τις γνωστές αποχρώσεις του Chocolatier, αλλά σε υγρή μορφή. Τα λικέρ είναι πλούσια και ευχάριστα, αν και όχι πολύ γλυκά, γεγονός που τα καθιστά εξαιρετικά ευέλικτα για τη δημιουργία δελεαστικών αναμειγμένων ποτών.
Αυτό που ξεκίνησε ως ένα μοναδικό λικέρ για το εμπορικό σήμα έχει μετατραπεί σε ένα ωραίο χαρτοφυλάκιο. Είτε επιλέγετε γάλα, σκοτεινή, είτε λευκή σοκολάτα, το Godiva θα σας βοηθήσει να φτιάξετε μερικά απολαυστικά μαρτίνι σοκολάτας και άλλα επιδοκιμαστικά κοκτέιλ.
Η γλυκιά γεύση του Godiva
Το Godiva είναι ένα από τα πιο γνωστά ονόματα στις γκουρμέ σοκολάτες, δεδομένου ότι η βελγική chocolatier Joseph Draps ξεκίνησε την εταιρεία το 1926. Η ανάπτυξη λικέρ με βάση αυτή την εμπειρία θα ήταν φυσικό κατάλληλο για κάθε εταιρεία που ήθελε να αξιοποιήσει την κοκτέιλ σκηνή.
Το πρώτο λικέρ σοκολάτας ήταν ένα ηχηρό χτύπημα κατά την αρχική απελευθέρωσή του και οι πότες που θυμούνται ότι κάποιος ακόμα θρηνεί το πέρασμα του. Τα πράγματα μπορεί να έχουν αλλάξει σημαντικά τα τελευταία χρόνια, αλλά η ποιότητα και η πλούσια σε υπογραφή βάση σοκολάτας έχουν παραμείνει τα ίδια. Η αρχική συνταγή μετατράπηκε σε κάποιο σημείο, η μάρκα πειραματίστηκε με γεύσεις όπως καραμέλα και μοκάζα και έστω και για λίγο έφτιαξε νόστιμα βότκα σοκολάτας (αυτά βρίσκονται ακόμα σε κάποια καταστήματα αλκοολούχων ποτών αλλά δεν προωθούνται πλέον από τον Godiva).
Μέσα από όλες αυτές τις δοκιμές, το χαρτοφυλάκιο Liqueur Godiva έχει περιοριστεί σε τρεις από τις καλύτερες: Σκοτεινή Σοκολάτα, Γάλα Σοκολάτα και Λευκή Σοκολάτα. Ποιος χρειάζεται να επεκταθεί όταν μια μικρότερη επιλογή μπορεί να γίνει στην τελειότητα, σωστά; Είναι πραγματικά εντυπωσιακά και μια μεγάλη προσθήκη στο μπαρ του καθενός, είτε είστε χορολόγος είτε κάποιος που απολαμβάνει απλά το περιστασιακό κοκτέιλ σοκολάτας.
Όλα τα λικέρ σοκολάτας του Godiva είναι ομαλά και απαλά κρεμώδη. Εμφιαλώνονται σε ένα ευαίσθητο 15% ABV (30 απόδειξη). Ενώ είναι πιο ακριβό από πολλά άλλα λικέρ σοκολάτας, οι αφοσιωμένοι οπαδοί συνεχίζουν να επισημαίνουν ότι το αξίζουν.
Γλυκό σοκολατένιο γάλα Godiva
Αυτή είναι η έκφραση Godiva που μπορεί εύκολα να γίνει βασική σε οποιοδήποτε μπαρ - το μπουκάλι μπορεί να πει μόνο "Λικέρ σοκολάτας". Είναι όλα όσα θα περιμένατε από ένα λικέρ υψηλής ποιότητας σοκολάτας, προσφέροντας μια πλούσια γεύση, μεταξωτή υφή και αξέχαστη γεύση.
Είναι φανταστικό σε μια ποικιλία από κοκτέιλ, από μια chocolatini σε μια μαργαρίτα σοκολάτας. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ακόμη και για να κάνετε μια νέα συστροφή στα παλιά αγαπημένα όπως το κονιάκ Αλέξανδρος και η λάσπη, αν θέλετε. Δοκιμάστε το σε οποιοδήποτε κοκτέιλ που καλεί απλώς "λικέρ σοκολάτας" ή ως υποκατάστατο για το σκοτεινό crème de cacao εάν το ποτό μπορεί να χρησιμοποιήσει ελαφρώς πιο κρεμώδη αφή.
Γκόαϊβα Σκουρόχρωμο Λικέρ Σοκολάτας
Η γεύση γίνεται λίγο πιο πολύπλοκη με την σοκολάτα Dark Godiva. Διαθέτει τις προσθήκες του μαύρου κερασιού, της ζαχαρωμένης φλούδας πορτοκαλιού και του κρύου καφέ με ζύμη σε ένα υπόλευκο φόντο μαύρης σοκολάτας. Αυτός είναι σίγουρα για τους πιο τολμηρούς λάτρεις της σοκολάτας και έχει κάποια συναρπαστική δυνατότητα κοκτέιλ.
Δοκιμάστε το σε οποιαδήποτε από τις αγαπημένες σας συνταγές κοκτέιλ σοκολάτας για μια σκούρα συστροφή και βεβαιωθείτε ότι το συνδυάσατε με καφέ και βανίλια σε ένα απολαυστικό mochatini. Μία συνταγή που το απαιτεί ειδικά είναι το σκοτεινό n χνουδωτό στο οποίο το λικέρ αναμειγνύεται με βότκα marshmallow.
Το πιο σκούρο προφίλ του λικέρ μπορεί επίσης να αποτελέσει μια ενδιαφέρουσα περιστροφή για συνταγές όπως ο Hummer Hummer και η υγρή μπάλα bourbon όταν χρησιμοποιείται αντί για crème de cacao. Και πάλι, είναι απόλυτα εντάξει από μόνη της στον πάγο, ως ένας γρήγορος τρόπος για να ακουμπήσετε ζεστή σοκολάτα, και σίγουρα κάνει μια πολύ νόστιμη παγωτό topping.
Godiva Λευκό Λικέρ Σοκολάτας
Μαλακότερο και πιο λεπτό, αυτό το λικέρ είναι ένα μείγμα λευκής σοκολάτας και βανίλιας της Μαδαγασκάρης. Είναι όμορφο και μοναδικό, προσφέροντας αμέτρητες ευκαιρίες για να εξερευνήσετε τις δυνατότητές του σε κοκτέιλ.
Η Godiva White Chocolate αναμειγνύεται καλά με φρούτα σε ποτά όπως η σοκολάτα και το πορτοκαλί μαρτίνι, όπου και πάλι θα δώσει στο ποτό ένα κρεμώδες άγγιγμα. Είναι επίσης ένα μεγάλο υποκατάστατο για κρέμα σε συνταγές όπως το λευκό ρωσικό, όπου θα φωτίσει επίσης το μείγμα. Ως εναλλακτική λύση για το λευκό crème de cacao, θα βρείτε επίσης το λικέρ λευκής σοκολάτας χρήσιμο όταν θέλετε τα άλλα συστατικά του ποτού να ελέγχουν το τελικό χρώμα. Άραξας, καθένας;
