Εικόνες Google / Creative Commons 3.0
- Σύνολο: 5 λεπτά
- Προετοιμασία: 5 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 1 Ποτό (1 σερβίρισμα)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 101 | Θερμίδες |
| 0 g | Λίπος |
| 1g | Οι υδατάνθρακες |
| 0 g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 1 Ποτό (1 σερβίρισμα) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 101 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 0g | 0% |
| Κορεσμένο λίπος 0 g | 0% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 3 mg | 0% |
| Σύνολο υδατανθράκων 1g | 0% |
| Διαιτητικές ίνες 0g | 0% |
| Πρωτεΐνη 0 g | |
| Ασβέστιο 2 mg | 0% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτός ο γερμανικός καφές με ρούμι (Pharisaeer Kaffee) και η σαντιγί είναι το εθνικό ποτό της Βόρειας Φρίσιας. Η φράση είναι εφευρέθηκε για το βάπτισμα ενός κοριτσιού, Johanna Theodora Katharina, στο νησί Nordstrand στις 29 Φεβρουαρίου 1872.
Ο πάστορας Gustav Beyer ήταν πολύ αυστηρός και πάντα έβαζε το κοπάδι για το άθερό του πόσιμο. Για να αποφύγει την οργή του, η εκκλησία σερβίρεται ένα ποτό φτιαγμένο με ρούμι και καφέ. Η κτυπημένη κρέμα διατηρούσε το άρωμα του ρούμι από το αέριο και αναστάτωσε τον πάστορα, ο οποίος έλαβε απλό καφέ με κτυπημένη κρέμα. Εντούτοις, σε κάποιο σημείο, ο καλός άνθρωπος έφτασε στο μυαλό του τι συνέβαινε πίσω από την πλάτη του και φώναξε: "Ihr Pharisäer!" ή "Φαρισαίοι!" αναφερόμενος στην αίρεση που έκλαιγε τον Ιησού στον Ναό. Τι νόστιμο τρόπο να είσαι κακός!
Συστατικά
- 1 (2 έως 4 ουγγιές), ισχυρός καφές
- 2 κύβους ζάχαρης (περισσότερο ή λιγότερο, για γεύση)
- 1 (1 1/2 ουγγιές / 40 mL) σκούρο τζαμαϊκανό ρούμι
- 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος
Βήματα για να το κάνετε
Γεμίστε το φλιτζάνι με καφέ, γλυκάστε με τις κύβους ζάχαρης και προσθέστε το ρούμι. Τοποθετήστε τη σαντιγί στην κορυφή και σερβίρετε αμέσως.
Αυτό το ποτό καφέ συνήθως σερβίρεται σε ένα μεγάλο γυάλινο ποτήρι με ένα πιατάκι φτιαγμένο για αυτό το ποτό. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε αυτό το κύπελλο, χρησιμοποιήστε ένα φλιτζάνι καφέ όπως στη φωτογραφία.
Παραδοσιακά, δεν υποτίθεται ότι ανακατεύετε αυτό το ποτό, αλλά πιείτε το μέσα από την κτυπημένη κρέμα. Εάν το ανακατεύετε, ίσως χρειαστεί να αγοράσετε ένα ποτό ποτών.
Ενδιαφέρουσα σημείωση: Το 1981, ένα δικαστήριο του Flensburg αποφάσισε ότι 2 cl (20 ml, λιγότερο από μια ουγκιά) ρούμι δεν επαρκούν για ένα Pharisäer.
Περισσότερα ποτά καφέ στη Γερμανία
Το τσάι είναι σχεδόν τόσο δημοφιλές όσο ο καφές στη Γερμανία, αλλά ένα καλό παλιό φλιτζάνι Joe (ή μήπως πρόκειται για ένα φλιτζάνι του Josef;) κρατιέται. Εδώ είναι περισσότερες γερμανικές συνταγές καφέ για να κρατήσετε τους κυλίνδρους σας βουίζει μαζί.
Το Milchkaffee, αυτό που θα θεωρούσε café au lait στη Γαλλία, είναι ο ισχυρός καφές που γεμίζει στο μισό μέρος του κυπέλλου και στη συνέχεια γεμίζει στο χείλος με ζεστό γάλα ή αφρό γάλακτος. Σερβίρεται χωρίς ζάχαρη, αφήνοντας τη ζάχαρη μέχρι την ατμόσφαιρα, αλλά μερικές φορές σκόνη κακάου ψεκάζεται στην κορυφή. Το Milchkaffee συνοδεύεται συχνά από ένα μικρό δανέζικο μπισκότο βουτύρου.
Το Eiskaffee είναι ένας κρύος καφές και ένα παγωτό με κρέμα σαντιγύ. Ο παγωμένος καφές δεν το είχε ποτέ τόσο καλό.
Συνταγή Ετικέτες:
- Ροκ κοκτέιλ
- καφέ και ρούμι
- Γερμανός
- γενέθλια
