ταξιδιωτικό φωτισμό / Getty Images
- Σύνολο: 10 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 1/4 φλιτζάνι (2 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 53 | Θερμίδες |
| 2g | Λίπος |
| 11g | Οι υδατάνθρακες |
| 2g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 1/4 φλιτζάνι (2 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 53 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 2g | 2% |
| Κορεσμένο λίπος 0 g | 2% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 1171mg | 51% |
| Σύνολο υδατανθράκων 11g | 4% |
| Διαιτητικές ίνες 6g | 21% |
| Πρωτεΐνη 2g | |
| Ασβέστιο 115 mg | 9% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτή είναι η παραδοσιακή συνταγή καρυκευμάτων για μαύρα ψάρια τύπου Cajun. Εφαρμόστε αυτό το τρίψιμο στα ψάρια και τοποθετήστε το σε μια εξαιρετικά ζεστή χυτοσίδηρο. Πρόκειται για ένα υπέροχο γεύμα για όσους δεν τους ενοχλούν λίγο μπαχαρικό με τα θαλασσινά τους.
Συστατικά
- 2 κουταλιές της σούπας / 30 ml πάπρικα
- 1 κουταλιά της σούπας / 15 mL ρίγανη
- 1 κουταλιά της σούπας / 15 ml θυμάρι
- 1 κουταλιά της σούπας / 15 ml πιπέρι καγιέν
- 1 κουταλάκι του γλυκού / 5 ml μαύρο πιπέρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού / 5 ml λευκό πιπέρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού / 5 ml σκόνη σκόρδου
- 1 κουταλάκι του γλυκού / 5 ml αλάτι (θάλασσα)
Βήματα για να το κάνετε
Αναμίξτε μαζί και φυλάξτε σε αεροστεγές δοχείο, σε δροσερό, σκοτεινό μέρος για έως και 6 μήνες μετά την προετοιμασία.
Για να χρησιμοποιήσετε, απλά εφαρμόστε μια γενναιόδωρη ποσότητα τρίψιμο στη σάρκα των ψαριών. Μαγειρέψτε σύμφωνα με τις οδηγίες.
Το μείγμα μπορεί να γίνει και σε μαρινάδα. Προσθέστε 1/4 φλιτζάνι λάδι και 1/3 φλιτζάνι ξύδι (λευκό ή μηλίτη) ή χυμούς εσπεριδοειδών (πορτοκάλι, λεμόνι ή ασβέστη) σε ένα μπολ και χτυπήστε μαζί με τρίψιμο.
Συνταγή Ετικέτες:
- τρίψιμο
- cajun
- cookout
- μίγμα μπαχαρικών
