Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 90 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 75 λεπτά
- Απόδοση: 12 έως 16 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 569 | Θερμίδες |
| 36g | Λίπος |
| 58g | Οι υδατάνθρακες |
| 5g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 12 έως 16 δόσεις | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 569 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 36g | 46% |
| Κορεσμένο λίπος 7g | 34% |
| Χοληστερόλη 73mg | 24% |
| Νάτριο 447 mg | 19% |
| Σύνολο υδατανθράκων 58g | 21% |
| Διαιτητικές ίνες 3g | 10% |
| Πρωτεΐνη 5 g | |
| Ασβέστιο 87 mg | 7% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτό το φρέσκο, νόστιμο κέικ μήλου, ψημένο σε ένα σωληνάριο, είναι γεμάτο με ένα μείγμα βουτύρου και καστανής ζάχαρης. Το καυτό επικάλυμμα χύνεται πάνω από το κέικ όταν βγαίνει από το φούρνο, προσθέτοντας μια έκρηξη γεύσης στο πιάτο στο σύνολό του.
Συστατικά
- Για το κέικ
- 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 3 μεγάλα αυγά
- 2 φλιτζάνια κοκκοποιημένη ζάχαρη
- 1 1/2 φλιτζάνια φυτικό έλαιο
- 3 φλιτζάνια μήλα (όπως ομορφιά της Ρώμης, ψιλοκομμένα)
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια
- 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- Για το Topping
- 1 φλιτζάνι ανοιχτό καφέ ζάχαρη (σταθερά συσκευασμένο)
- 1/4 φλιτζάνι γάλα
- 1/2 φλιτζάνι βούτυρο (1 ραβδί)
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Το Ερυθρελάτης
Ζεστάνετε το φούρνο στους 350 F. Γεμάτο λιπαρά και αλεύρι σε ένα ταψί.
Το Ερυθρελάτης
Συνδυάστε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα, το αλάτι και την κανέλα. ανακατέψτε ή χτυπήστε για να το βάλετε καλά και στη συνέχεια αφήστε το στην άκρη.
Το Ερυθρελάτης
Σε ένα μπολ με ένα ηλεκτρικό μίξερ, κτυπήστε τα αυγά.
Το Ερυθρελάτης
Προσθέστε την κοκκοποιημένη ζάχαρη και λάδι και κτυπήστε για 3 λεπτά.
Το Ερυθρελάτης
Σταδιακά ανακατεύετε σε κοσκινισμένα ξηρά υλικά.
Το Ερυθρελάτης
Διπλώστε σε μήλα, καρύδια και βανίλια.
Το Ερυθρελάτης
Στερεώστε το κτύπημα σε μια λιπαρή και αλευρωμένη σωλήνα 10 ιντσών και ψήνετε στους 350 F για 1 ώρα και 15 λεπτά.
Το Ερυθρελάτης
Περίπου 5 λεπτά πριν το κέικ γίνει, συνδυάστε τα συστατικά της επικάλυψης σε μια κατσαρόλα.
Το Ερυθρελάτης
Φέρτε σε βράση σε υψηλή θερμοκρασία και βράζετε για 3 λεπτά.
Το Ερυθρελάτης
Ρίξτε το ζεστό κάλυμμα πάνω από το κέικ μόλις βγει από το φούρνο.
Το Ερυθρελάτης
Αφήστε το κέικ να κρυώσει και στη συνέχεια χαλαρώστε τις πλευρές αναστρέφοντας το κέικ σε ένα πιάτο.
Το Ερυθρελάτης
Στη συνέχεια, αναποδογυρίστε σε μια άλλη πλάκα, συμπληρώνοντας την πλευρά προς τα επάνω.
Το Ερυθρελάτης
Φέτα, σερβίρετε και απολαύστε!
Συμβουλές
- Το κέικ μπορεί να ψηθεί σε μια κατσαρόλα 9-by-13-by-2-inch. Ψήστε για περίπου 40 έως 45 λεπτά. Ρίξτε την καστανή σάλτσα ζάχαρης πάνω από το κέικ, αφήστε το κέικ να κρυώσει και το σερβίρετε από το ταψί.
Συνταγή Ετικέτες:
- μήλο
- φρέσκο κέικ μήλου
- επιδόρπιο
- Αμερικανός
