(γ) Elizabeth LaBau
- Σύνολο: 30 λεπτά
- Προετοιμασία: 30 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 24 πέταλα (24 μερίδες)
Το Fondant Petals είναι όμορφα, ζωντανά, βρώσιμα ροδοπέταλα φτιαγμένα από αρωματικά! Μπορούν να γίνουν μεγάλα και να χρησιμοποιηθούν για τη διακόσμηση κέικ, cupcakes, και άλλα αρτοσκευάσματα, ή έκανε μικρογραφία και χρησιμοποιούνται για να διακοσμήσουν καραμέλες, όπως σε αυτές τις τριαντάφυλλα Raspberry Rose. Αν θέλετε να φτιάξετε το δικό σας φίντο για να φτιάξετε αυτά τα πέταλα, συνιστούμε να φτιάξετε το Marshmallow Fondant - είναι ο ευκολότερος τρόπος για να κάνετε το fondant, και έχει και μεγάλη γεύση!
Φροντίστε να δείτε το φυλλάδιο φωτογραφιών με οδηγίες βήμα προς βήμα που δείχνουν πώς να φτιάξετε το Fondant Petals!
Συστατικά
- 1 παρτίδα Fondant (ή χρησιμοποιήστε την αγορά-που αγοράσατε, αρκετή για τον επιθυμητό αριθμό των πετάλων)
- 1 χρωματισμό τροφίμων φιάλης
- Προαιρετικά: σκόνη πετάλων, σκόνη λάμψης ή σκόνη λάμψης
Βήματα για να το κάνετε
- Καραμέλα
- επιδόρπιο
- Αμερικανός
Ξεκινήστε αναμειγνύοντας το χρωματισμό των τροφίμων σας με λίγο νερό για να το ξεκολλήσετε και να αραιώσετε το χρώμα.
Σκουπίστε την επιφάνεια εργασίας σας με ζάχαρη σε σκόνη ή άμυλο αραβοσίτου και ρίξτε το μείγμα μέχρι να είναι πολύ λεπτό, λιγότερο από 1/8 ίντσα. Για τα ζωηρά πέταλα, το fondant πρέπει να είναι πολύ λεπτό, οπότε το λεπτότερο μπορείτε να το πάρετε κατά τη διάρκεια αυτού του σταδίου, τόσο το καλύτερο.
Χρησιμοποιήστε ένα μικρό κυκλικό κόφτη για να κόψετε τους κύκλους από το πυκνό. Αν φτιάχνετε μεγάλο αριθμό πετάλων, μην τα κόβετε όλα ταυτόχρονα ή το αρωματικό θα είναι πολύ στεγνό για να δουλέψετε μέχρι να φτάσετε στο τέλος. Αντ 'αυτού, να δουλέψετε με ένα μέρος του fondant ταυτόχρονα και να κρατήσετε τα υπόλοιπα καλυμμένα με το wrap wrap μέχρι να είστε έτοιμοι να το χρησιμοποιήσετε.
Πάρτε ένα fondant κύκλο και πιέστε το μεταξύ των δακτύλων σας, αραίωση των άκρων. Τα ροδοπέταλα είναι λεπτές και ευαίσθητες κατά μήκος των άκρων, οπότε θέλετε να αναπαράγετε αυτό το αποτέλεσμα με την αραίωση των άκρων του φυλλαδίου σας.
Πάρτε το αραιωμένο φαγητό σας και ζωγραφίστε το πέταλο σας. Μπορείτε να ζωγραφίσετε ολόκληρο το πράγμα, ή μόνο τις άκρες, ή απλά το εσωτερικό - ό, τι φαίνεται σωστό σε σας! Τα πραγματικά ροδοπέταλα έχουν διαφορές στο χρώμα και την ένταση, ώστε να μπορείτε να παίξετε γύρω με το χρωματισμό των πετάλων σας και να δείτε τι σας αρέσει.
Για να στεγνώσετε τα πέταλα, σπρώξτε λίγο φύλλο, κερωμένο χαρτί ή χαρτί περγαμηνής και απλώστε τα πέταλα στην επιφάνεια, χαράζοντας τα άνισα πάνω από το τσαλακωμένο υλικό, έτσι ώστε να μην βρίσκονται επίπεδα. Αυτό θα τους δώσει ενδιαφέροντα, ζωντανά σχήματα όταν είναι ξηρά. Αφήστε τους να καθίσουν όλη τη νύχτα για να στεγνώσουν εντελώς.
Τα φτερά σας έχουν τελειώσει! Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να διακοσμήσουν τις κορυφές των κέικ, cupcakes, ή καραμέλες, όπως στην περίπτωση αυτών των τριαντάφυλλων Raspberry Rose. Μπορούν να αποθηκευτούν επ 'αόριστον σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου. Το Fondant έχει την τάση να απορροφά την υγρασία, οπότε μην τα ψύχετε ή τα τοποθετείτε σε υγρό επιδόρπιο μέχρι να είστε έτοιμοι να το υπηρετήσετε.
Κάντε κλικ εδώ για να δείτε όλες τις φανταστικές συνταγές!
Συνταγή Ετικέτες:
