Foodcollection RF / Getty Images
- Σύνολο: 25 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 15 λεπτά
- Απόδοση: 4 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 501 | Θερμίδες |
| 39g | Λίπος |
| 2g | Οι υδατάνθρακες |
| 35g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 4 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 501 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 39g | 50% |
| Κορεσμένο λίπος 19g | 93% |
| Χοληστερόλη 172mg | 57% |
| Νάτριο 262mg | 11% |
| Σύνολο υδατανθράκων 2g | 1% |
| Διαιτητικές ίνες 0g | 0% |
| Πρωτεΐνη 35g | |
| Ασβέστιο 60 mg | 5% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Μερικές φορές μια απλή σούπα είναι πιο ελκυστική σε μια ψυχρή νύχτα. Δεν μπορείτε να πάρετε πιο βασική από αυτή την εύκολη κρέμα κοτόπουλου ή γαλοπούλας σούπα.
Είτε σας εξυπηρετεί αυτή η σούπα ως πρώτη πορεία προς την οικογένεια ή τους επισκέπτες ή ως μέρος ενός casual σύζευξη με σάντουιτς, είναι μια καλή επιλογή-και εύκολο στην συμφωνία.
Αυτή η συνταγή μπορεί να βρεθεί στο "The New Doubleday Cookbook" του Jean Anderson και της Elaine Hanna.
Συστατικά
- 1 κοτόπουλο λουκάνικο ή ζωμός γαλοπούλας
- 1 φλιτζάνι βαριά κρέμα
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, ή για γεύση
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού λευκή πιπεριά
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο ή ματσάκι
- 1 κουταλιά ψιλοκομμένο μαϊντανό ή σχοινόπρασο
Βήματα για να το κάνετε
Φέρτε το ζωμό σε σιρόπι και ανακατεύετε αργά στην κρέμα.
Προσθέστε αλάτι στη γεύση, πιπέρι και μοσχοκάρυδο.
Καλύψτε και αφήστε να μαλακώσει σε χαμηλότερη θερμότητα για περίπου 10 λεπτά.
Σερβίρετε ζεστό ή παγωμένο κρύο, γεμάτο με κιμά μαϊντανός.
Παραλλαγή
- Για homestyle κομψή κρέμα κοτόπουλου ή γαλοπούλας, κάντε μια σάλτσα κρέμας, υποκαθιστώντας ένα φλιτζάνι μισό και μισό για τη βαριά κρέμα και προσθέστε το ζωμό. Μαγειρέψτε μέχρι να παχυνθεί και ανακατέψτε τα μπαχαρικά μαζί με ψιλοκομμένο, μαγειρεμένο κοτόπουλο ή γαλοπούλα, πατάτες, μπιζέλια ή / και καρότα.
Ζεύγη σάντουιτς
Σερβίρετε κρέμα κοτόπουλου ή γαλοπούλας για μεσημεριανό γεύμα το Σαββατοκύριακο ή για ένα περιστασιακό δείπνο βράδυ με ένα εντυπωσιακό σάντουιτς που συμπληρώνει τις απλές και λεπτές γεύσεις του.
Ένα κοτόπουλο panino pesto προσθέτει μια ιταλική συστροφή, ενώ ψημένο τυρί με γαλοπούλα σε sourdough μετατρέπει σε ένα γεύμα άνεση. Για κάτι νότιο, δοκιμάστε σάντουιτς με κοτόπουλο και πιμιέτο σε ψημένο γαλλικό ψωμί.
Για κάποια ζέστη του Μεξικού, βάλτε μαζί μια panini από τσίπουτ, κοτόπουλο, αβοκάντο και τυρί Monterey Jack. Ή μερίδα ψωμί sourdough με φέτες από αβοκάντο, ντομάτα, μπέικον και μαρούλι, ολοκληρώνεται με ένα ωραίο κούτσουρο μαγιονέζας.
Κλασικό σάντουιτς club-φέτες τραγανό μπέικον, ντομάτες, μαρούλι και γαλοπούλα με μαγιονέζα στο άσπρο ψωμί της χώρας - πάντοτε πάρα πολύ με κρέμα κοτόπουλου ή γαλοπούλας. Μπορείτε επίσης να επιστρέψετε πάντα σε σαλάτα κοτόπουλου σε άσπρο ή γαλλικό ψωμί ή το απλούστερο από όλα, σάντουιτς κρύου κοτόπουλου ή γαλοπούλας με μαρούλι, αλάτι και πιπέρι και μαγιονέζα σε μαλακό λευκό ψωμί. Μετατρέψτε οποιοδήποτε από αυτά τα κλασικά σε κάτι πιο εξελιγμένο, αλλάζοντας το ψωμί σε μπριότσα, ψωμί ασιαγκό, φρέσκο, γαλλικό ή ιταλικό.
Μπορείτε, φυσικά, να αντικαταστήσετε κοτόπουλο για γαλοπούλα ή αντίστροφα σε οποιαδήποτε από αυτές τις ιδέες σάντουιτς.
Προσθέστε τα τουρσιά και τα πατατάκια (αν συμπληρώσουν το σάντουιτς) και έχετε τον εαυτό σας ένα γεύμα από τα καλύτερα συστατικά που απλά θα σας κάνουν να θυμάστε ότι τα απλά πράγματα στη ζωή είναι σχεδόν πάντα τα καλύτερα.
Συνταγή Ετικέτες:
- Κοτόπουλο
- μεσημεριανό
- Αμερικανός
- πτώση
