Spencer Jones / Δημιουργική StockFood / Getty Images
- Σύνολο: 35 λεπτά
- Προετοιμασία: 20 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 15 λεπτά
- Απόδοση: 4 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 333 | Θερμίδες |
| 20g | Λίπος |
| 18g | Οι υδατάνθρακες |
| 21g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 4 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 333 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 20g | 25% |
| Κορεσμένο λίπος 9g | 44% |
| Χοληστερόλη 347mg | 116% |
| Νάτριο 465 mg | 20% |
| Σύνολο υδατανθράκων 18g | 6% |
| Διαιτητικές ίνες 2g | 7% |
| Πρωτεΐνη 21g | |
| Ασβέστιο 276 mg | 21% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Το πρωινό του αγρότη είναι ένα ολόκληρο πρωινό για τέσσερα σε μια κατσαρόλα. Αντί να κάνετε ατομικές ομελέτες και καφετί brownies ή πρωινό πατάτες, τα έχετε όλα σε ένα πιάτο.
Μόλις αποκτήσετε την ικανότητα να φτιάξετε ένα πρωινό από τηγάνι, μπορείτε να πάτε άγρια με παραλλαγές. Υπάρχουν πολλά διαφορετικά λαχανικά που μπορείτε να προσθέσετε σε αυτό το πιάτο. Πρακτικά μπορούν να προστεθούν τυχόν εναπομείναντα μαγειρεμένα λαχανικά. Επίσης, μπορεί να έχετε "νοστιμιές λαχανικά" που θα σπαταλάτε στο ψυγείο σας και αυτή είναι μια ευκαιρία να τα ρίξετε και να τα προσθέσετε στην κατσαρόλα. Αλλάξτε το με κρέας πρωινό διαφορετικό από το μπέικον, ή αφήστε το κρέας συνολικά για μια επιλογή για χορτοφάγους. Περίστε τα αυγά με τα αγαπημένα σας αρώματα ή με καρυκεύματα.
Συστατικά
- 5 λωρίδες μπέικον (ψιλοκομμένο)
- 2 κουταλιές της σούπας κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
- 3 μεσαίες πατάτες (μαγειρεμένες, σε κύβους)
- 6 αυγά (χτυπημένα)
- αλάτι, για γεύση
- πιπέρι, για να δοκιμάσετε
- 1/2 φλιτζάνι τυρί Cheddar (ήπια, τεμαχισμένα)
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Σε μια μεγάλη, βαριά τηγάνι, μαγειρέψτε το μπέικον μέχρι τραγανή. αφαιρέστε το μπέικον από τις χαρτοπετσέτες για να αποστραγγίσετε. Στα στάγδην μπέϊκον, μαγειρέψτε το κρεμμύδι και τις πατάτες μέχρι να ροδίσουν, περίπου 5 λεπτά. Ρίξτε τα χτυπημένα αυγά στο τηγάνι.
Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας απαλά μέχρι να ωριμάσουν τα αυγά και να μαγειρευτούν. Φροντίστε να μειώσετε τη θερμότητα και να συνεχίσετε να ανακατεύετε έτσι ώστε το μείγμα αυγών να μην κολλάει ή να καίει στον πυθμένα του τηγανιού. Ακολουθήστε το αλάτι και το πιπέρι.
Τρίψτε το μπέικον και ψεκάστε το και το τεμαχισμένο τυρί επάνω στα μαγειρεμένα αυγά. Αφήστε να παραμείνει ένα λεπτό ή δύο, μέχρι να λιώσει το τυρί.
Σερβίρετε ζεστό και απολαύστε. Ψύξτε τυχόν υπολείμματα.
Συμβουλές συνταγής
- Για να εξοικονομήσετε χρόνο για το μαγείρεμα των λαχανικών και άλλων σκληρών λαχανικών που μπορείτε να προσθέσετε, τοποθετήστε τα σε ένα καλυμμένο πιάτο στο φούρνο μικροκυμάτων και μαγειρέψτε τα ψηλά για 3 έως 5 λεπτά μέχρι να μαλακωθούν. Για την ασφάλεια των τροφίμων, τα μαγειρεμένα αυγά πρέπει να φτάσουν τα 160 F όπως προσδιορίζεται με ένα θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης. Τα μοτοποδήλατα μπορούν να επαναθερμανθούν στο φούρνο μικροκυμάτων και μπορούν να κυλιούνται σε μια τορτίγια για ένα burrito πρωινό.
Παραλλαγές πρωινού Skillet
- Πράσινα κρεμμύδια: Προσθέστε τις ψιλοκομμένες πράσινες κρεμμύδι πάνω στις πατάτες περίπου 1 λεπτό πριν προσθέσετε τα αυγά. Πιπεριές: Προσθέστε μερικές κουταλιές ψιλοκομμένες πιπεριές μαζί με το κρεμμύδι, σοταρίστε το με το κρεμμύδι για να μαγειρέψετε και να μαλακώσετε τις πιπεριές. Αυτό θα προσθέσει χρώμα καθώς και flavor.Mushrooms: Σοτάρετε τα μανιτάρια μπροστά από το χρόνο και στη συνέχεια να τα προσθέσετε με το αυγό, ή προσθέστε κονσέρβες μανιτάρια όταν προσθέτετε το αυγό.Spinach: Τραγούδι φρέσκο σπανάκι σε κομμάτια 1-ιντσών. Προσθέστε το στο τελευταίο λεπτό του μαγειρέματος των πατατών και των κρεμμυδιών. Χουμ: Αντί του μπέικον, καφέ περίπου 8 ουγκιών ζαμπόν σε κύπελλο στο τηγάνι. Πασπαλίστε το πάνω από την κορυφή του αυγού και τις πατάτες μαζί με το τεμαχισμένο τυρί. Λουκάνικα: Αντί του μπέϊκον, καφέ περίπου 8 ουγγιές χοιρινό λουκάνικο χύμα στο τηγάνι. Πασπαλίστε το πάνω από το πάνω μέρος του μείγματος αυγού και πατάτας με το τυρί.
Συνταγή Ετικέτες:
- κασέρι
- τα αυγά ταψιού
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
- Αμερικανός
