Ο Brian Hagiwara / Getty Images
- Σύνολο: 55 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 45 λεπτά
- Απόδοση: Εξυπηρετεί 6
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 489 | Θερμίδες |
| 33g | Λίπος |
| 21g | Οι υδατάνθρακες |
| 26g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: Εξυπηρετεί 6 | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 489 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 33g | 43% |
| Κορεσμένο λίπος 12g | 59% |
| Χοληστερόλη 78 mg | 26% |
| Νάτριο 671 mg | 29% |
| Σύνολο υδατανθράκων 21g | 8% |
| Διαιτητικές ίνες 2g | 8% |
| Πρωτεΐνη 26g | |
| Ασβέστιο 254mg | 20% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Ζεστή, ανακουφιστική και πλούσια, αυτή η συνταγή ψαριών τόνου και πατάτας είναι εύκολη στην παρασκευή συσκευασμένων πατατών και κονσερβών τόνου. Η προσθήκη τόνου μετατρέπει το πλάι σε ένα κυρίως πιάτο. Αυτό κάνει ένα στρωμένο πιάτο με τις πατάτες με καλαμάρια στο κάτω μέρος, έπειτα ένα στρώμα κρέμας τόνου, το οποίο ολοκληρώνεται με ένα τυρόκοκκο κρούστα.
Σερβίρετε το ψήσιμο πατάτας τόνου με ψημένο ή ατμισμένο μπρόκολο ή σπαράγγια ή ξεκινήστε το γεύμα σας με μια πράσινη σαλάτα λαχανικών κήπου.
Ο κονσερβοποιημένος άσπρος τόνος είναι συνήθως τόνος του μαύρου βακαλάου και μπορεί να επισημανθεί ως τέτοιος. Έχει την ελαφρύτερη γεύση. Εάν προτιμάτε μια ισχυρότερη γεύση τόνου, χρησιμοποιήστε κομμάτι ελαφρύ τόνο, το οποίο είναι συνήθως παλαμίδα.
Συστατικά
- 1 πακέτο (5 ουγγιές) πατάτες
- 1 μέτριο κρεμμύδι (λεπτό σε φέτες)
- 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 1 1/4 φλιτζάνι γάλα
- 2 κουτιά (7 ουγκιά το καθένα) τόνου (στραγγισμένο και σε νιφάδες)
- 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα
- 1/2 φλιτζάνι τσένταρ (τριμμένο)
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζεστή πιπεριά
- 1 κουταλάκι του γλυκού παρασκευασμένη μουστάρδα
- Προαιρετικά: παπαρτίνα
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Προετοιμάστε τις ψητές πατάτες για το ψήσιμο, ακολουθώντας τις οδηγίες συσκευασίας και προσθέτοντας τα κρεμμύδια. Τοποθετήστε σε κατσαρόλα 2 τετραγώνων και ψήνετε στη θερμοκρασία που αναγράφεται στη συσκευασία για 20 έως 25 λεπτά ή έως ότου ζεσταθούν και οι πατάτες είναι απλώς τρυφερές.
Σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά, λιώστε το βούτυρο. Ανακατέψτε το αλεύρι, το αλάτι και το πιπέρι. Σταδιακά ανακατεύουμε το γάλα. Μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρις ότου πάψει και λεία. Διπλώστε στον αποστραγγιζόμενο τόνο.
Ρίξτε το μείγμα σάλτσας τόνου πάνω από τις πατάτες. Συνδυάστε τη μαγιονέζα, το τυρί, τη ζεστή σάλτσα και τη μουστάρδα. απλώστε το μείγμα πάνω από το στρώμα τόνου.
Επιστρέψτε την κατσαρόλα στο φούρνο. Ψήνουμε, ακάλυπτα, για 10 έως 15 λεπτά περισσότερο, μέχρι να ζεσταθούν και να φυτρώσουν. Εάν είναι επιθυμητό, πασπαλίστε με πάπρικα πριν το σερβίρετε.
Αποθηκεύστε τυχόν υπολείμματα κατσαρόλας στο ψυγείο, καλυμμένα. Θα είναι καλό να απολαύσετε για τρεις έως τέσσερις ημέρες και είναι εύκολο να θερμανθεί στο φούρνο μικροκυμάτων ή φούρνο. Μπορείτε επίσης να παγώσετε τα υπολείμματα σε σακούλες κατάψυξης βαρέως τύπου ή σφραγισμένα δοχεία κατάψυξης. Βεβαιωθείτε ότι τα χαρακτηρίσατε με τα περιεχόμενα και την ημερομηνία. Τα κατεψυγμένα υπολείμματα θα είναι στην καλύτερη ποιότητά τους για δύο έως τρεις μήνες. Μπορείτε να επαναθερμάνετε τις κατεψυγμένες μερίδες στο φούρνο μικροκυμάτων.
Παραλλαγές
Τροποποιήστε αυτή τη συνταγή με τους εξής τρόπους:
- Μπορείτε να ανταλλάξετε τον κονσερβοποιημένο τόνο για κονσέρβες σολομού, κοτόπουλου ή γαλοπούλας. Αν έχετε μια αγαπημένη συνταγή πατάτας και δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε συσκευασμένες πατάτες, αυτές θα κάνουν μια καλή βάση στην κορυφή με τους τόνους και τα τυριά. από το να σερβίρετε λαχανικά στο πλάι, μπορείτε να τα συμπεριλάβετε στο ψήσιμο πατάτας τόνου. Εκτός από την προσθήκη κρεμμυδιών στο σκαρφαλωμένο στρώμα πατάτας, μπορείτε επίσης να προσθέσετε ξεπαγωμένα κατεψυγμένα μπιζέλια και καρότα σε κύβους. Ατμόσφαιρα μπρόκολο ατμού ή florets κουνουπιδιού ή ψιλοκομμένα σπαράγγια για να προσθέσετε για έναν άλλο τρόπο για να ενισχύσει το περιεχόμενο veggie.Μπορείτε να μπαχαρικά μέχρι το ψήσιμο τόνου προσθέτοντας περισσότερη ζεστή σάλτσα ή χρησιμοποιώντας το πιπέρι jack jack και όχι cheddar.Serve το ψήνισμα πατάτας τόνου ολοκληρώθηκε με salsa φρέσκο pico de gallo.Προσθέστε μερικά θρυμματισμένα τσιπς πατάτας στο πάνω στρώμα για επιπλέον τραγάνισμα.
Συνταγή Ετικέτες:
- Πατάτα
- είσοδος
- Αμερικανός
- οικογενειακό δείπνο
