Η ερυθρελάτη / Diana Rattray
- Σύνολο: 65 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 55 λεπτά
- Απόδοση: 4 μερίδες (4 δόσεις)
Το ψήσιμο αναδεικνύει τη φυσικά γλυκιά γεύση του rutabaga και είναι ένας πολύ εύκολος τρόπος για να μαγειρέψετε το λαχανικό.
Αυτή είναι μια απλή συνταγή και μια πραγματική απόλαυση για κάθε εραστή rutabaga. Ένας κοφτερός αποφλοιωτής λαχανικών εύκολα θα ξεφλουδίσει το σκληρό, κηρώδες δέρμα του rutabaga και θα χρησιμοποιήσει ένα μεγάλο κοφτερό μαχαίρι για να κόψει το σκληρό λαχανικό σε κομμάτια ή μικρότερα κομμάτια.
Συστατικά
- 1 ή 2 rutabagas (περίπου 1 1/2 έως 2 λίβρες συνολικό βάρος)
- 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- Αλάτι (για γεύση)
- Μαύρο πιπέρι (φρεσκοτριμμένο, γεύση)
- Προαιρετικά: 1/4 έως 1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο
- Προαιρετικά: 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 F.
Στερεώστε ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος με λεπτό φύλλο.
Ξεφλουδίστε τη ροταβάδα και κόψτε τα σε κομμάτια 1 ίντσας.
Σε ένα μεγάλο μπολ ή σε μια τσάντα αποθήκευσης τροφίμων, ρίξτε το κομμένο σε φέτες ροτατάγκα με το ελαιόλαδο, το αλάτι, το πιπέρι και το μοσχοκάρυδο, αν χρησιμοποιείτε.
Τοποθετήστε το rutabaga σε ένα μόνο στρώμα στο προετοιμασμένο φύλλο ψησίματος.
Ψήστε για περίπου 40 έως 50 λεπτά, μέχρι να μαλακώσετε και να μαυρίσετε.
Πετάξτε με φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό, αν θέλετε.
Σερβίρετε και απολαύστε!
Συμβουλές
- Πάγωμα ψήνονται rutabagas και άλλα λαχανικά ρίζας σε ένα μόνο στρώμα σε ένα φύλλο ψησίματος μέχρι στερεά. Συσκευασία κατεψυγμένων ριζών σε μικρά δοχεία μεμονωμένων μερίδων ή σακούλες κατάψυξης. Τα αναθερμάνετε ή τα χρησιμοποιείτε σε σούπες ή σούπες.
Συνταγή Ετικέτες:
- Λαχανικά πλευρά
- συνοδευτικό
- Αμερικανός
- πτώση
